Najlepšie recepty na vianočné pečivo s alkoholom: inšpirujte sa, ale opatrne!

Pridaním kvapky alkoholu sa aj pečenia stáva veselším.

Klasickým alkoholom do pečiva je celkom iste rum, ktorého vôňa a účinok sú nezameniteľné.

Aj keď sa rum používa veľmi často, nie je jediným druhom alkoholu, s ktorým sa dá opité vianočné pečivo pripraviť.

Použiť môžete tiež vaječný koňak, mandľový, ananásový, karamelový likér, griotku či víno a ďalšie

Prídavok alkoholu oceníte nielen v ceste samotnom, ale aj v poleve. Obzvlášť likéry pozdvihnú polevu o úroveň vyššie .

Vyskúšajte s nami teda nasledujúce recepty na vianočné pečivo s alkoholom.

Rumový krém na vianočné pečivo

Lahodný krém, čo sa doslova rozplynie na jazyku. Vhodný ako náplň do slepovaného cukroví.

INGREDIENCIE

  • 250 g masla
  • 5 lyžíc rumu
  • 3 lyžice práškového cukru
  • štipka vanilky (možno vynechať alebo nahradiť vanilkovým cukrom)
  • 3 lyžice kakaa (pre tmavú farbu, možno vynechať)

POSTUP

  1. Všetky ingrediencie dáme do misy.
  2. Vyšľaháme do jemného krému.
  3. Plníme cukroví.
Hotový recept na chutné opité koláčiky s rumovou krémom

Vianočné rumové guličky

Obľúbená nepečené klasika s vôňou Karibiku.

INGREDIENCIE

  • 250 g mletých piškót
  • 125 g cukru
  • 65 g mletých vlašských orechov
  • 75 g masla
  • 5 lyžíc rumu
  • 3 lyžice kakaa
  • kokos

POSTUP

  1. Všetky ingrediencie dáme do misy.
  2. Vypracujeme cesto.
  3. Vytvoríme guličky.
  4. Hotové guličky obaľujeme v kokose.
Hotový skvelý recept na opité pečivo: rumové guľôčky z piškót

Koláčiky s vaječným likérom

Recept, o ktorý si povie každý, kto cukroví ochutná.

INGREDIENCIE na cesto

  • 500 gramov hladkej múky
  • 125 gramov cukru múčky
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 vanilkové cukry
  • 6 lyžíc vaječného koňaku
  • 250 gramov zmäknutého masla
  • 3 vaječné žĺtky

INGREDIENCIE na krém

  • 250 ml mlieka
  • 1 balenie vanilkového pudingu
  • 3 lyžice cukru múčky
  • 150 gramov masla
  • 5 lyžíc vaječného likéru

POSTUP

  1. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame dokopy.
  2. Necháme cez noc odležať v chladničke.
  3. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  4. Cesto vyvaľkáme.
  5. Vykrajujeme kolieska.
  6. Pečieme približne 15 minút.
  7. V mlieku uvaríme puding.
  8. Puding necháme vychladnúť, nie však celkom stuhnúť.
  9. Maslo vyšľaháme s cukrom.
  10. Vmiešame likér.
  11. Zapracujeme i puding.
  12. Plníme cukroví.
Hotový vynikajúci recept na opité koláčiky s vaječným likérom

Predstavili sme vám tri osvedčené recepty, ako možno využiť alkohol vo vianočnej kuchyni.

Účinkov alkoholu sa nemusíte obávať, pretože sa pridáva vždy len veľmi malé množstvo. Alkohol pridaný pred pečením sa teplom rýchlo odparí a zostane vlastne len chuť.

V poleve sa alkohol odparuje pomalšie, preto ak pripravujeme cukroví pre deti, možno nahradil rumovou esenciou.

Ak nechcete cukroví s alkoholom či pečiete pre deti, s viacerými koreneným vianočnými sladkosťami nešliapnete vedľa .

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.