Zdravé recepty na nátierky s červenou šošovicou: plné proteínov a vitamínov

Už viete, ako chutí nátierka z červenej šošovice?

Ak patríte medzi gurmánov, nenechajte sa dlho presviedčať.

V záľubu môžu vstúpiť nielen ako rozšírenie vegánskej či vegetariánskej kuchyne, ale aj zdravého a chutného jedálnička.

Skúste a viďte, treba sa vaše chuťové bunky zaradujú.

Nátierka z červenej šošovice a červenej repy

Červená šošovka spolu s červenou repou neznie zle, čo poviete? Ak máte chuť sa zahryznúť do niečoho zdravého, vyskúšajte tento recept zo strukovín. Stačí už len pridať obľúbený kúsok pečiva a je to.

ingrediencie:

• 2 červenej repy
• 1 lyžica olivového oleja
• ½ hrnčeka červené šošovky
• 2 lyžice tahini (sezamové pasty)
• ½ lyžičky soli
• ½ lyžičky mletej rasce
• ½ lyžičky mletej papriky

postup:

• Červenú repu si ošúpte, umyte a nakrájajte na mesiačiky.
• Vyskladajte ju na papierom na pečenie vyložený plech, potrite olivovým olejom a dajte piecť na cca 30 minút pri 190 ° C.
• Medzitým si uvarte červenú šošovku podľa návodu na obale.
• Akonáhle sú obe základné ingrediencie hotové a vychladnuté, dajte všetko do mixéra a mixujte dohladka.

Nátierka z červenej šošovice a pečené mrkvy

Prečo nezaradiť práve tento recept do vášho zoznamu dipov? Dá sa krásne naberať sústo po súste. Alebo by ste ju radšej chceli rozotrieť na chrumkavý toast? Nie je problém.

ingrediencie:

• 4 stredné karotky
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička karí
• ½ hrnčeka červené šošovky
• 2 hrnčeky vody
• ¼ hrnčeka kúskov vlašských orechov
• ¼ hrnčeka čerstvého koriandra
• 2 lyžice tahini
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku
• ¾ lyžičky mletého koriandra
• ¾ lyžičky soli
• ½ lyžičky mletej rasce
• ⅛ lyžičky kajenského korenia
• korenie
• bylinky na posypanie (napríklad čerstvá petržlenová vňať)

postup:

• Mrkva olúpte, umyte, osušte a nakrájajte na kúsky asi 4 cm dlhé.
• Dajte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite olivovým olejom, posypte soľou, korením a kari.
• Dajte piecť na 200 ° C na dobu 25-30 minút do mäkka.
• V polovici pečenia plech otočte, aby sa mrkvy prepiekli rovnomerne.
• Medzitým si prepláchnite šošovku, vsypte do hrnca, pridajte 2 hrnčeky vody a varte asi 10-15 minút.
• Vlašské orechy si opražte na panvici. Trvá to asi 5-7 minút. Občas je premiešajte, nech sa nepripáli.
• Hotovú šošovku, mrkva, orechy dajte do mixéra.
• Pridajte olivový olej, koriander, tahini, citrónovú šťavu, cesnak, korenie a mixujte do hladkej konzistencie.
• Podľa chuti môžete pridať viac soli či korenia.

Tip: Chtěli byste si k této lahodné pomazánce upéct i domácí pečivo? Mrkněte na naše recepty na domácí bagetu.

Recept na šošovkové nátierku alebo dip pre bábätká

Túto nátierku pre deti môžete podávať ako lahodnú desiatu, raňajky alebo aj večeru s kúskami pečiva, chrumiek, nakrájané mrkvy alebo iného kúsku zeleniny. Ocenia Ak je vaše dieťa aj kúsok pečiva, namažte mu ho ako nátierku. Táto proteínová dobrôtka je určená deťom od 7.měsíce.

ingrediencie:

• 100 g červenej šošovice
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička rasce
• ½ lyžičky mletého koriandra
• 3 sušené paradajky v oleji
• 3 lyžice tahini (alebo akéhokoľvek orechového masla)
• šťava z 1 citróna
• 1-2 lyžice olivového oleja

postup:

• Uvarte si červenú šošovku podľa návodu na obale.
• Hotovú šošovku nechajte vychladnúť.
• Potom ju pridajte do mixéra spolu s cesnakom, paradajkami, rascou a koriandrom a rozmixujte.
• Následne pridajte tahini, olivový olej a citrónovú šťavu podľa chuti.
• Znovu rozmixujte a je hotovo.

Pozrite sa na viac našich receptov na pomazánky pre deti a inšpirujte sa, čo vašim drobnôstkam ponúknuť k jedenie.

Proteínová nátierka z červenej šošovice s videorecepty

Zaujímate sa o fitness stravu alebo dodržiavate proteínovú diétu? Potom nielen pre vás je tento recept na nátierku z červenej šošovice určený. Navyše si ju môžete urobiť s videorecept.

ingrediencie:

• 1 hrnček červenej šošovice
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice tahini
• 1 lyžička korenia údená paprika
• 5 lyžíc olivového oleja
• 1 citrón
• soľ a korenie

postup:

• Najskôr si uvarte šošovku podľa návodu na obale.
• Do mixéra si vytlačte šťavu z citróna, pridajte prelisovaný cesnak, tahini, olej, papriku, soľ, korenie a vychladnutú šošovku.
• Rozmixujte do hladkej konzistencie.

Videorecepty tu:

Tak čo, ktorá vám padla do oka?

Pustite sa do toho a nech vám chutí!

Inšpirujte sa ďalšími zdravými recepty zo strukovín alebo vyskúšajte lahodné strukovinové nátierky .