Exotické recepty na bábovky s kokosom na jednom mieste! Vychutnajte si ich vláčnosť a nadýchanosť

Možno trochu exotické, ale napriek tomu dokonalé a chutné.

Najlepšie recepty na kokosovú bábovku nájdete iba u nás!

Vyskúšajte ich všetky a nájdite si ten, ktorý vás nadchne najviac.

Tak s ktorým začnete?

Tradičná kokosová bábovka

Tento najlepší recept na bábovku s kokosom vás dostane do kolien! Je tak vláčny a jemný a plný kokosovej chuti. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a ideálny na upečenie v rušnom týždni. Namiesto tejto glazúry si môžete pripraviť aj inú polevu, podľa našich receptov .

Čo budeme potrebovať

• 350 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ lyžičky soli
• 100 g masla
• 250 g cukru
• 4 vajcia
• 2 lyžičky kokosového extraktu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 125 ml mlieka
• 150 g sladeného strúhaného kokosu

Na glazúru

• 2 lyžice rozpusteného masla
• 150 g práškového cukru
• 2 lyžice mlieka
• 1 lyžička kokosového extraktu

Na posypku

• 100 g strúhaného sladeného kokosu

Postup

• Predhrejte rúru na 160 °C.
• V stredne veľkej mise prešľahajte múku, prášok do pečiva a soľ.
• Vo veľkej mise šľahajte maslo a cukry na strednú rýchlosť, pokiaľ nebudú nadýchané.
• Pridajte vajcia, vanilku a kokosový extrakt šľahajte do hladka.
• Pridajte mlieko, šľahajte na nízku rýchlosť.
• Pridajte múčnu zmes a šľahajte, kým sa nespoja. Vmiešajte kokos.
• Cesto nalejte do pripravenej formy na bábovku.
• Pečte 50 – 55 minút.
• Pred glazovaním nechajte kokosovú bábovku úplne vychladnúť.
• Polevu pripravíte tak, že rozpustíte maslo. Pridajte práškový cukor, mlieko a kokosový extrakt.
• Šľahajte do hladka.
• Bábovku pokvapkajte polevou. Bohato posypte kokosom.

Bezlepková bábovka z kokosovej múky

Pripravte si kokosovú bábovku s kokosovou múkou, ktorá je 100% keto friendly! Ďalšie sladké recepty s kokosom sú tieto lahodné rezy na 6 spôsobov ! Ochutnajte!

Čo budeme potrebovať

• 120 g kokosovej múky
• 65 g náhradky cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička vanilky
• 100 g kyslej smotany
• 125 ml kokosového mlieka
• 1 lyžica masla ( rozpusteného)
• 5 vajec

Postup

• V mise prešľahajte suché ingrediencie.
• Pridajte mokré ingrediencie a miešajte, kým sa dôkladne nepremiešajú.
• Nalejte do vymastenej bábovkovej formy.
• Pečte pri 180 °C po dobu 35-40 minút alebo kým nevyjde špáradlo čisté.

Bábovka z kokosu a hrnčeka

Tento vláčny a sladký recept na kokosovú bábovku je ľahko vyrobiteľný múčnik z jedného hrnčeka a je plný lahodnej tropickej chuti. Každé sústo tohto ľahkého a lahodného múčnika prekypuje bohatou chuťou strúhaného kokosu a kokosového cukru!

Čo budeme potrebovať

• ½ šálky slaného masla (zmäkčeného)
• ¾ šálky bieleho kryštálového cukru
• ¾ šálky kokosového cukru
• 4 veľké vajcia
• 1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
• ½ šálky kyslej smotany
• ¼ šálky plnotučného mlieka
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček strúhaného kokosu

Na polevu:

• 1 hrnček práškového cukru
• 2 lyžice nesladeného kokosového mlieka
• ½ lyžičky kokosového extraktu

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C a vymažte bábovkovú formu maslom a múkou.
• Vo veľkej mise zmiešajte smotanu, maslo a cukor, kým nevznikne mokrá, drobivá zmes.
• Pridajte vajcia, vanilku, kyslú smotanu a mlieko a znovu premiešajte, kým nebude hladká.
• Pridajte jedlú sódu, prášok do pečiva, múku a strúhaný kokos a vmiešajte suché ingrediencie do mokrých surovín.
• Nalejte cesto do formy a pečte 45 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
• Pred vybratím nechajte koláč asi 10 minút vychladnúť.
• Na polevu vyšľaháme kokosové mlieko, kokosový extrakt a cukrársky cukor do hladka.
• Vyberte kokosovú bábovku z formy, posypte opečeným kokosom.

Bábovka s kokosom a bielou čokoládou

Milovníci kokosu sa zbláznia do tohto úžasného recepty na kokosovú bábovku s bielou čokoládou! Hutná, ale ľahká a nadýchaná, s množstvom kokosovej chuti! A že čokoláda je najlepšou ingredienciou sa môžete presvedčiť vo ďalších receptoch na čokoládové rezy .

Čo budeme potrebovať

• 360 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky soli
• 230 g nesoleného masla
• 230 g plnotučného smotanového syra
• 400 g kryštálového cukru
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 3/4 lyžičky kokosového extraktu
• 5 veľkých vajec izbovej teploty
• 115 ml nesladeného kokosového mlieka
• 60 ml kokosového oleja

Na čokoládu

• 230 g nesoleného masla
• 280 g práškového cukru
• 1/4 lyžičky soli
• 50 ml nesladeného kokosového mlieka
• 1/4 lyžičky kokosového extraktu
• 170 g kvalitnej bielej čokolády rozpustenej
• 100 g strúhaného kokosu

Postup

• Predhrejte rúru na 160 °C.
• V strednej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ, kým sa dobre nespoja.
• Šľahajte maslo a smotanový syr pri strednej rýchlosti, pokiaľ nebude zmes hladká a krémová, asi 1 minútu.
• Postupne pridávajte cukor šľahajte asi 3 minúty.
• Vmiešajte vanilkový extrakt a kokosový extrakt.
• Znížte rýchlosť, potom pridajte vajcia.
• Vmiešajte kokosové mlieko a kokosový olej.
• Znížte rýchlosť na nízku a pridajte múku, miešajte, kým sa nespoja.
• Bábovkovú formu vymažte a vysypte.
• Cesto vlejte do pripravenej formy.
• Pečte 55 až 60 minút, kým špáradlo nevyjde čisté.
• Na čokoládu vyšľahajte maslo s cukrom.
• Pridajte soľ, kokosové mlieko a kokosový extrakt a vyšľahajte do hladka.
• Pridajte bielu čokoládu a vyšľahajte do hladka.
• Vychladnutú kokosovú bábovku potrite polevou z bielej čokolády a posypte kokosom.
• Polevu nechajte 20 minút stuhnúť.

Ako ozdobiť bábovku?

• Môžete položiť 1 bábovku na druhú, pripevniť ich k sebe špajľami a ozdobiť ich tak, aby vyzerali ako jablko!
• Použite trochu zelenej polevy, pár červených M&M cukríkov a mašľu na premenu klasickej bábovky na vianočný veniec.
• Položte na seba dve bábovky, použite oranžovú polevu a pomocou hnedého a zeleného fondánu si vytvorte roztomilú tekvicu, plnenú cukríkmi.
• Použite polovicu bábovky a ozdobte ju farebnými cukríkmi a cukrovou vatou a vytvorte dúhovú tortu.

• Nevyhadzujte Zelenú časť ananásu! Umiestnite ju do stredu svojej bábovky a voila, máte doma bábovkový ananás.
• Pridajte niekoľko čokoládových plátkov a kávových zŕn, aby ste vytvorili rustikálny štýl na bábovke.
• Nikdy nepodceňujte ovocie… dokáže dodať každej bábovke farbu. Naplňte stred jahodami a pozrite sa, ako krásne to vyzerá!