Plátok kurčaťa na zelenine: lahodné a zdravé jedlo

Zdravé stravovanie vyžaduje málo tučné mäso a zeleninu s obmedzením soli a korenia.

Najvhodnejšie mäso na takú prípravu jedla sa javí mäso kuracie.

Vyskúšajte naše chutné recepty na kuracie plátky.

Prírodné kuracie plátky s paradajkami

Obľúbenou zeleninou vhodnú aj k zapekanie sú paradajky.

INGREDIENCIE

• olivový olej
• 400 g kuracích pŕs
• asi 3 paradajky
• 3 lyžice bieleho jogurtu
• mletá sladká paprika
• soľ
• tvrdý syr
• sójová omáčka

POSTUP

1. Na oleji orestujeme nakrájané paradajky.
2. Osolíme ich a ochutíme sójovou omáčkou.
3. Nakoniec pridáme biely jogurt.
4. Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, posypeme mletou paprikou a na panvici na tuku orestujeme z oboch strán.
5. Chvíľu mäso podusíme, až zmäkne.
6. Šťavu zahustíme solamylom.
7. Na tanieriku kurací plátok zdobíme restovanými paradajkami a posypeme strúhaným syrom.

simplyrecipes.com

Diétne kuracie plátky s paprikou a pórom

Zdravé kuracie plátky môžeme doplniť vlastne akúkoľvek zeleninou, aj keď najvhodnejší a najchutnejšie sa javí papriky a pór.

INGREDIENCIE

• 500 g kuracích plátkov
• paprika
• pór
• soľ
• korenie gyros alebo grilovacie
• olej

POSTUP

1. Kuracie plátky umyjeme a osolíme a posypeme korením.
2. Papriky a pór nakrájame a pridáme k mäsu.
3. Spoločne premiešame a necháme v chlade odležať.
4. Mäsovú zmes so zeleninou potom na oleji orestujeme domäkka.
5. Podávame so zemiakovými hranolkami.

realsimple.com

Pečené kuracie plátky v rúre

Neviete, čo uvariť z kyslej kapusty? Doplňte ho kuracím plátkom a nápad na obed je hotový.

INGREDIENCIE

• 500 g kuracích plátkov
• balenie kyslej kapusty
• soľ
• korenie mleté
• grilovacie korenie alebo gyros
• cibuľa
• olej

POSTUP

1. Kuracie plátky opláchneme, osolíme a posypeme grilovacím korením.
2. Zapekaciu misku vymažeme tukom, poukladáme vymačkaným kyslou kapustou a poukladáme kuracími plátkami.
3. Navrch pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu. Nevadí Ak nám tuk naviac, tak mäso môžeme doplniť anglickou slaninou.
4. Mierne podlejeme a zapekáme domäkka v rúre.

beautyandthefoodie.com

Ako tepelne upraviť kuracie mäso?

Prsné kuracie plátky môžeme upravovať na všetky spôsoby.

Pre kombináciu so zeleninou je najvhodnejšie pečenie, zapekanie a dusenie, ale môžeme ich zeleninou aj plniť a potom smažiť alebo pripraviť rýchlu minútku s použitím zeleniny.

K pečenému, zapékanému kuraciemu mäsu a kuracím minútkam so zeleninou sa hodia rôzne upravené zemiaky alebo dusená ryža.