Najlepšie recepty na upečenú hydinu

Pečené mäso je krehké, chutné a jednoduché na prípravu. Jedná sa najtradičnejšie úpravu mäsa.

Vďaka rúre to máme o niečo jednoduchšie ako naši predkovia, ktorí rožnili mäso na ohni. Stačí mäso pripraviť a rúra urobí zvyšok práce za nás.

Inšpirujte sa 3 ľahkými recepty na pečenú hydinu!

chrumkavá morka

Výborná morka, čo zachutí celé rodine.

INGREDIENCIE

• 1 morka
• 1/2 hrnčeka soli
• 1 lyžica prášku do pečiva

POSTUP

1. Premiešame soľ s práškom do pečiva.
2. Morku osušíme a nasolíme zo všetkých strán.
3. Necháme do druhého dňa odpočinúť v chladničke.
4. Rozohrejeme rúru na 150 ° C.
5. Morku voľne položíme na mriežku.
6. Na dno rúry dáme pekáčik, aby zachytil kvapkajúcej výpek.
7. Pečieme približne 4 hodiny.
8. Ku koncu pečenia zvýšime stupňa, kôrka tak bude chrumkavá.
9. Necháme 30 minút odpočinúť.
10. Podávame.

Hus s jablkami

Báječná hus, čo sa rozpadá na tanieri.

INGREDIENCIE

• 1 hus
• 2 jablká
• 1 pomaranč
• 1 cibuľa
• soľ
• rasca

POSTUP

1. Rúru rozohrejeme na 150 ° C.
2. Hus očistíme.
3. Jablká, cibuľu a pomaranč olúpeme a nakrájame.
4. Vnútro husi vytrieme soľou a vložíme jablká, pomaranč a cibuľu.
5. Povrch husi tiež osolíme a posypeme rascou.
6. Hus dáme na pekáč a podlejeme vodou.
7. Pečieme približne 3 hodiny.
8. V priebehu pečenia hus podlievame.
9. Podávame.

Kačica k nedeľnému obedu

Tradičné kačica pre každú príležitosť.

INGREDIENCIE

• 1 kačica
• 50 g masla
• 1 l vývaru
• soľ
• rasca

POSTUP

1. Rúru predhrejeme na 160 ° C.
2. Kačicu očistíme a naporcujeme.
3. Mäso osolíme a posypeme rascou.
4. Dáme do pekáča, podlejeme vývarom a poukladáme plátky masla.
5. Pečieme približne 2 hodiny.
6. Ku koncu pečenia teplotu zvýšime, dosiahneme tak chrumkavú kôrku.
7. V priebehu pečenia kačicu podlievame vývarom.

Predstavili sme vám tri recepty na pečenú hydinu.

Výhodou receptov je, že sú takmer bez práce. V priebehu pečenia si môžete napríklad čítať alebo sa venovať iným činnostiam.

Ak držíte diétu, prílohové knedle s kapustou nahraďte zemiakmi a zeleninovým šalátom. Pečenú hydinu si môžete dopriať bez výčitiek.

Vyskúšajte tiež kurča v alobale.