Domáce torty ako od babičky

Nie je tradičnejšieho múčnika než Čechy toľko obľúbená bábovka. Jemná, nadýchaná, chutí a rýchlo pripravená.

Viete, že tradícia pečenia bábovky siaha u nás až do 17. storočia? Predtým sa dezerty pripravovali predovšetkým z potravín, ktoré bolo možné uchovať cez zimu, a tak vznikla bábovka.

Vláčny dezert však nepatria len do kuchýň našich babičiek, bábovku možno pripraviť tradične i netradične, s polevou, dvojfarebnou, s náplňou … je to na vás. Pre inšpiráciu vám prinášame 9 receptov na domáce torty.

Hrnčekové bábovka dvoch farieb

Pripravte si k popoludňajšej káve lahodný dezert. Príprava je jednoduchá a môžete ju bez obáv zveriť komukoľvek.

INGREDIENCIE

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 3/4 hrnčeka cukru krupica
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • kakao

POSTUP

  1. Rozohrejeme rúru na 180 ° C.
  2. Všetky sypké suroviny zmiešame v mise (s výnimkou kakaa).
  3. Pridáme tekuté suroviny a vypracujeme na hladké cesto.
  4. Polovicu cesta oddelíme a vmiešame kakao.
  5. Do formy na bábovku nalejeme najprv svetlé cesto, potom cesto tmavé.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 45 minút.

Hotový recept na vynikajúce Hrníčkové bábovku

Tvarohová bábovka s citrónovou polevou

Tvarohová bábovka je tak akurát sladká, vláčna a v kombinácii s citrónovou polevou si ju zaručene zamilujete.

INGREDIENCIE

  • 500 g tvarohu
  • 150 g masla
  • 200 g detskej krupice (možno nahradiť hrubou múkou)
  • 150 g cukru
  • 3 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • štipka soli
  • 1 lyžica citrónovej kôry
  • 100 g cukru múčka
  • 1 lyžica citrónovej šťavy

POSTUP

  1. Rozohrejeme rúru na 160 ° C.
  2. Vyšľaháme zmäknuté maslo so žĺtkami, cukrom krupice a citrónovou kôrou.
  3. Do vyšľahanej peny vmiešame tvaroh.
  4. Pridáme detskú krupicu, prášok do pečiva a starostlivo premiešame.
  5. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh a vmiešame do cesta.
  6. Bábovku vložíme do rúry a pečieme približne 60 minút.
  7. Po upečení necháme bábovku vychladnúť a pripravíme si polevu.
  8. Do misky dáme 1 lyžicu horúcej vody a citrónovú šťavu.
  9. Postupne vmiešavame cukor múčku.
  10. Cukor zašľahávame metličkou, kým poleva nezíska požadovanú konzistenciu.
  11. Bábovku zalejeme polevou a podávame.

Hotový recept na chutnú tvarohovú bábovku

Tip : nebojte se experimentovat s různými druhy sladkých polev.

jogurtová bábovka

Recept pre lenivá popoludní. Využite ingrediencie, ktoré nájdete v špajze.

INGREDIENCIE

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 3/4 hrnčeka cukru
  • 1 hrnček jogurtu
  • 1 kypriaci prášok
  • 2 lyžičky škorice
  • 2 lyžice kakaa
  • cukor múčka

POSTUP

  1. Rozohrejeme rúru na 180 ° C.
  2. Všetky suroviny zmiešame v mise a vypracujeme hladké cesto.
  3. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 45 minút.
  4. Pri servírovaní posypeme práškový cukrom.

Hotový skvelý recept na jogurtovú bábovku

Osvedčená šľahačková bábovka

Nadýchaná, jemná a lahodná. Bábovka, ktorú raz upiecť nestačí.

INGREDIENCIE

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 3 vajcia
  • 3/4 hrnčeka cukru
  • 1 šľahačka
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 vanilkový cukor
  • štipka soli

POSTUP

  1. Rozohrejeme rúru na 180 ° C.
  2. Všetky suroviny zmiešame v mise a vypracujeme hladké cesto.
  3. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 45 minút.
  4. Pri servírovaní posypeme práškový cukrom.

Hotový recept na chutnú šľahačkovou bábovku

Orechová bábovka ako od babičky

Skvelý recept, o ktorý si povedia všetky vaše kamarátky.

INGREDIENCIE

  • 500 g polohrubej múky
  • 350 g cukru
  • 1 hera
  • 5 vajec
  • 150 g pomletých vlašských orechov
  • 3 lyžice rumu
  • 1/4 l mlieka
  • 1 kypriaci prášok
  • štipka soli

POSTUP

  1. Rozohrejeme rúru na 170 ° C.
  2. Oddelíme žĺtky od bielkov.
  3. Heru, cukor a žĺtky vymiešame.
  4. Potom pridáme múku, prášok do pečiva, orechy, mlieko, rum a premiešame.
  5. Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh.
  6. Sneh starostlivo vmiešame do cesta.
  7. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 50 minút.

Hotový recept na vynikajúce orechovú bábovku

Bábovka s vaječným koňakom

Vaječný koňak nemusia nájsť využitie iba v období Vianočných sviatkov. Prinášame vám recept na bábovku s vaječným koňakom , na ktoré si iste pochutnáte.

INGREDIENCIE

  • 30 dkg polohrubej múky
  • 1/2 balíčka prášku do pečiva
  • 5 vajec
  • 20 dkg práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 250 ml oleja
  • 250 ml vaječného koňaku

POSTUP

  1. Vajcia, pieskový a vanilkový cukor vyšľaháme do peny.
  2. Pridáme olej, vaječný koňak, prášok do pečiva a nakoniec múku.
  3. Olejom vymastenú a múkou vysypanú bábovku formu naplníme vzniknutým cestom a pečieme v predhriatej rúre.
  4. Ešte horúcu bábovku vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.

Bábovka s vaječným koňakom www.pidak.cz

Bábovka s jablkami

Jablkami krásne zvláčnime každý múčnik. Prečo je teda vyskúšať aj v našom receptu na bábovku s jablkami ? Pretože výsledok je vynikajúci!

INGREDIENCIE

  • 3 vajcia
  • 250 g práškového cukru
  • 300 g polohrubej múky
  • prášok do pečiva
  • 1 škoricový cukor
  • 120 g rastlinného tuku
  • 350 g strúhaných jabĺk
  • hrozienka

POSTUP

  1. Najprv vymiešame žĺtky s cukrom a pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a so škoricovým cukrom.
  2. Potom vmiešame opatrne tuhý sneh z bielkov, strúhaná jablká a nakoniec hrozienka.
  3. Cesto dáme do olejom vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a zvoľna pečieme asi 25 minút.
  4. Po upečení bábovku vyklopíme a môžeme pocukrovať práškovým cukrom.

www.fresh.iprima.cz

Hrozienka nie sú dvakrát uznávanou surovinou, preto do bábovky dať môžeme, ale nemusíme. Ak chcete, môžete do bábovky s jablkami pridať aj orechy, ktoré skvele doplnia chuť

Ak chceme môžeme si časť cesta odliať a zafarbiť ho kakaom, môžeme pridať strúhaný kokos, čokoládu alebo škoricu.

Bábovka s pudingom

Všetci iste vieme, že z pudingu možno urobiť rýchly a jednoduchý dezert, ale puding má viac využitie než si asi myslíte.

Vyskúšajte recept na bábovku s pudingom , ktorá je ozajstná delikatesa.

INGREDIENTS

  • 5 vajec
  • 20 dkg cukru krupice
  • 1,5 dl oleja
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • puding s príchuťou podľa chuti

POSTUP

  1. Z 5 bielkov a 10 dkg cukru ušľaháme tuhý sneh.
  2. V druhej nádobe vymiešame 5 žĺtkov a 10 dkg cukru.
  3. Zmesi opatrne zmiešame dokopy, pridáme olej a kypriaci prášok a puding.
  4. Cesto postupne lejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme pri 180 ° C asi 40 minút.
  5. Upečenú bábovku vyklopíme a môžeme pocukrovať.

Bábovka s pudingom www.mimibazar.cz

Ak chceme mať bábovku farebnú , môžeme namiesto jedného pudingu pridať napríklad tri, napríklad jahodový, čokoládový, vanilkový .

Postup je rovnaký, len pred primiešaním pudingu, rozdelíte zmes na tri časti a do každej vmiešate jeden puding. Z výsledku budú mať radosť určite aj vaše deti.

Bábovka s čokoládou a orechmi

Milovníci čokolády určite ocenia náš recept na bábovku s čokoládou .

INGREDIENCIE

  • 5 vajec
  • 15 dkg rastlinného tuku
  • 25 dkg tvarohu
  • 25 dkg práškového cukru
  • 35 dkg polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 dl mlieka
  • 10 dkg mletých vlašských orechov alebo lieskových jadier
  • 10 dkg Nutelly alebo strúhanej čokolády na varenie

POSTUP

  1. Bielky oddelíme od žĺtkov a ušľaháme z nich tuhý sneh.
  2. Žĺtky vymiešame s cukrom a zmäknutým tukom do peny.
  3. Po lyžiciach pridáme tvaroh, mlieko a dobre premiešame.
  4. Nakoniec do cesta striedavo po lyžiciach pridávame a vmiešavame múku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh z bielkov.
  5. Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej vmiešame Nutelu alebo nastrúhanú čokoládu a do druhej orechy.
  6. Obe cestá striedavo vkladáme do tukom vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a potom vložíme do predhriatej rúry a pečieme zhruba 50 minút.

Bábovka s čokoládou

K bábovke na akýkoľvek spôsob bude určite vynikajúca aj zmrzlina. Neviete aká? Vyberte si z našich receptov na rýchle banánovej zmrzliny.

Predstavili sme vám päť jednoduchých receptov na toľko obľúbenú bábovku.

Ak nevlastníte silikónovú formu, nezabudnite bábovkovú formu vytrieť tukom a vysypať múkou. Vyhnete sa tak prilepeniu cesta.

Nebojte sa skúšať, bábovke pristane okrem už uvedených ingrediencií napríklad čokoláda, vanilka či kokos.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.