Najlepšie recepty na sladké dezerty z banánov! Raz ochutnáte a už nebudete môcť prestať

Banánový dezert je skvelou voľbou, keď chcete niečo sladké, ale nenáročné na prípravu.

Vyskúšajte všetky naše recepty na dezert s banánom a uvidíte, aký lahodný môže byť!

Banány sú dnes v ponuke takmer po celý rok a ich chuť je lahodnejšia ako pri podobne ponúkaných a rozšírených citrusových plodoch.

Inšpirujte sa!

Banánový dezert bez pečenia

Pripomína banánový koláč, ale je oveľa jednoduchšie! Tento nepečený dezert z banánu používa grahamové sušienky namiesto klasickej krusty.

Čo budeme potrebovať

Na cesto

• 20 celých medových grahamových sušienok, rozdelených
• 5 malých banánov, nakrájaných na plátky
• 205 ml plnotučného mlieka
• 140 g vanilkového alebo banánového pudingu
• 230 g smotanový syr
• 400 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 340 g šľahačky

Postup

• Dno misy vyložte polovicou grahamových sušienok.
• Na vrstvu sušienok položte plátky banánu.
• Vo veľkej mise prešľahajte mlieko a puding, kým sa nespojí a nevznikne hladká a hustá zmes.
• Vyšľahajte si šľahačku.
• V samostatnej miske prešľahajte smotanový syr a sladené kondenzované mlieko.
• Pridajte šľahačku a zmiešajte, kým sa dobre nespoja, a potom polovicu zmesi nalejte na plátky banánu.
• Pridajte vrstvu sušienok, banánov a smotanového krému.
• V malom plastovom sáčku rozdrvte pár sušienok a posypte povrch dezertu.
• Zakryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc

Jednoduchý cheesecake s banánom

Tento recept na dezert alá banánový cheesecake je tak jednoduchý a lahodný, že vám zostane rozum stáť!

Čo budeme potrebovať

• 350 g mäkkého syra
• 150 ml smotany
• 75 g práškového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 citrón, nastrúhaný
• 5 lyžíc slaného karamelu
• 2 malé banány na ozdobu

Na základ

• 40 g masla, zmäknutého, plus navyše na plech
• 50 g mäkkého svetlo hnedého cukru
• 60 g hladkej múky
• 50 g celozrnnej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 vajce
• 2 veľmi zrelé banány, nahrubo roztlačené

Postup

• Rúru rozpálime na 180 stupňov.
• Na základ ušľaháme maslo, cukor, múku, prášok do pečiva, vajcia a banány spolu so štipkou soli.
• Zmes nalejte do maslom vymastenej hlbokej formy s priemerom 20 cm.
• Pečte 30–35 minút, alebo pokiaľ špajľa nevyjde čistá.
• Nechajte úplne vychladiť.
• Syr dajte do misy a krátko prešľahajte, aby povolil.
• Postupne zašľaháme smotanu a cukor, zmes bude hustnúť.
• Vmiešajte vanilku a citrónovú kôru.
• Na vychladnutý banánový chlieb rozotrite na 2 lyžice slaného karamelu, potom naneste polevu a uhlaďte.
• Dajte cez noc do chladničky vychladiť a stuhnúť.
• Pred podávaním ozdobte plátkami banánu a pokvapkajte ešte karamelom.

Sladký dezert z banánu, avokáda a kakaa

Chcete maškrtiť zdravo? Nie je nič jednoduchšie ako začať s týmto receptom na zdravý banánový dezert!

Čo budeme potrebovať

• 3 väčšie zrelé banány
• 1 mäkké avokádo
• 1 konzerva kokosového mlieka (stuhnuté)
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžica ľanového semienka
• med alebo agáve sirup na dosladenie
• 3 lyžice chia semienok
• pol hrnčeka nasekaných kešu orieškov
• pol hrnčeka strúhaného kokosu
• čučoriedky na ozdobenie

Postup

1. Chia semienka dáme do misky a zalejeme rastlinným mliekom (mandľové alebo kokosové) a necháme ich napučať.
2. Svetlá vrstva – vložíme do mixéra polovicu avokáda, jeden a pol banánu a 1 dcl mlieka, rozmixujeme av miske spojíme s chia semienkami, dosladíme sirupom.
3. Tmavá vrstva – rozmixujeme polovicu avokáda a jeden a pol banánu a pridáme dve lyžice karobu alebo kakaa, dosladíme sirupom.
4. Teraz rozdelíme pudingy do pohárov.
5. Potom si nasekáme kešu orieškami a navrstvíme ich na puding. Pridajte aj banán nakrájaný na kolieska, a potom strúhaný kokos.
6. Chia puding nakoniec zasypte čučoriedkami a pokiaľ chcete, doslaďte datľovým alebo javorovým sirupom.

Aké sú známe druhy banánov?

1. Cavendish Banana

Banán Cavendish je váš „typický“ banán, ktorý nájdete v miestnom obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu. Sú ľahko sladké a majú krémovú textúru. Majú rôzne štádiá zrenia, od zelenej cez žltú až po žltú s hnedými škvrnami.

2. Pisang Raja

Banány Pisang Raja sú populárne v Indonézii. Majú žltú až oranžovú farbu a chutia ako puding s príchuťou medu s hladkou a krémovou konzistenciou.

3. Červený banán

Ako ich názov napovedá, červené banány majú červenofialovú šupku. Majú svetlo ružovú dužinu a sú oveľa sladšie a jemnejšie ako banány Cavendish. Majú tiež ľahkú malinovú príchuť, vďaka ktorej sú úplne neodolateľné.

4. Lady Finger Banán

Banány Lady Finger, známe aj ako baby banány, sú sladšie a menšie ako banány Cavendish, majú krémovú textúru a sladkú chuť s tónmi medu.

5. Modrý jávsky banán

Modré Java banány sú tiež známe ako zmrzlinový banán kvôli ich sladkej vanilkovej chuti a extrémnej krémovosti. Vyznačujú sa krásnou modrou šupkou a bielou dužinou.

6. Platain

Banány sú podskupinou banánov, ktoré sa označujú ako banány na varenie. Majú vysoký obsah škrobu a obvykle sa používajú do slaných jedál. Obvykle sa nekonzumujú surové.

7. Manzano Banán

Manzano Banana má nádych jablko-jahodovej chuti. Sú krátke a bacuľaté s myslím žltou šupkou, ktorá po plnej zrelosti sčernie.

8. Burro Banán

Banány Burro majú citrónovú a pikantnú chuť, čo z nich robí jeden z najúnikátnejších druhov banánov. Dužina je krémovo biela alebo žltá a je mäkká.

9. Banán Barangan

Žltý s malými čiernymi bodkami, banán Barangan má sladkú, jemnú chuť. Dužina je biela bez semien.

10. Goldfinger Banán

Banán Goldfinger bol prvýkrát vypestovaný v Hondurase tímom vedcov ako banán odolný proti škodcom. Dá sa variť, keď je zelený, a konzumovať surový, akonáhle je úplne zrelý.