Výborné recepty na panini, po ktorých sa budete olizovať! Poďte s nami ochutnať

Recepty na panini sú rýchle, lahodné a neodolateľné.

Preto si dajte pozor! Sú vysoko návykové.

U nás nájdete rovno 4 varianty spoločne s postupom, ale úplne dole nájdete ďalších XY variantov, ako si ich pripraviť.

Ochutnajte a uvidíte!

Panini s talianskou náplňou

Použite tento jednoduchý recept ako inšpiráciu a upravte si ho podľa svojich predstáv. Použite focacciu alebo ciabattu alebo vyskúšajte napríklad rôzne bylinky a syr.

Čo budeme potrebovať

• 340 g francúzskeho chleba (nakrájaný vodorovne na polovicu)
• 30 ml majonézy
• 2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
• 110 g strúhaného čerstvého syra mozzarella
• 60 g prosciutta
• 2 paradajky (nakrájané na tenké plátky)

Postup

• Rozkrojenú stranu každej polovice chleba potrite 2 lyžicami majonézy.
• Na spodnú polovicu chleba nasypeme bazalku a ½ syra.
• Navrch rovnomerne položte prosciutto, plátky paradajok a zvyšné ½ syra.
• Prikryjeme hornou polovicou chleba.
• Naplnený bochník nakrájame priečne na 4 rovnaké diely.
• Rozpáľte grilovaciu panvicu na strednú teplotu.
• Panvicu potrite olejom.
• Pridajte sendviče na panvicu.
• Sendviče dajte na panvicu a pritlačte ich ťažkou panvicou, aby sa pritisli k panvici a vytvorila sa na nich mriežka.
• Opekajte 3 minúty z každej strany, alebo kým sa chlieb neopečie.

Kuracie panini

Opečený chlieb s kuracím mäsom, teplou, chutnou náplňou a rozpusteným syrom mozzarella. Potrebujete rýchly obed? Tak to je on!

Čo budeme potrebovať

• 5 Panini chlebov
• 500 g kuracích pŕs
• 150 g syra Mozzarella
• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• lyžice majonézy
• lyžice kečupu

Na marinovanie

• 1 lyžička soli
• 1 lyžička korenia
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžička rascového prášku
• 1 lyžička cesnakovej pasty
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička chilli omáčky

Postup

• Kurča nakrájajte na malé kúsky a pridajte do misky spolu s prísadami na marinovanie.
• Na panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja na strednú teplotu, a potom pridajte marinovanú kuraciu zmes
• Varte 6-8 minút.
• Zatiaľ čo sa kura varí, nakrájajte cibuľu a papriku najemno, pridajte do panvice a varte ďalších 4-5 minút.
• Paradajky nakrájajte najemno, pridajte do panvice spolu s paradajkovým pretlakom a varte ďalšie 2-3 minúty.
• Akonáhle je kuracia zmes uvarená, nakrájajte pozdĺžne chleby na panini a potom pridajte kečup a majonézu.
• Pridajte kuraciu zmes do panini spolu s mozzarellou.
• Na grilovaciu panvicu pridajte olej a nechajte rozohriať, potom grilujte 2–3 minúty z oboch strán, kým chlieb ľahko nezhnedne.
• Podávajte s hranolkami.

Vegetariánske panini

Aj bez mäsa je toto vegetariánske Panini vynikajúce horúci sendvič plnený syrom, paradajkami, avokádom, špenátom a ďalšími.

Čo budeme potrebovať

• 2 plátky kváskového chleba
• majonéza
• maslo
• 1 plátok syra
• 6 listov špenátu
• 2 plátky paradajok
• ½ avokáda nakrájaného na plátky

Postup

• Začnite nakrájaním avokáda a paradajok.
• Potom pomažte plátky kváskového chleba z každej strany maslom.
• Pridajte do sendviča majonézu, špenát, paradajky a syr a dajte na panvicu alebo do grilu na panini.
• Pečte niekoľko minút na strednú teplotu.
• Po dokončení pridajte plátky avokáda a podávajte teplé.

Talianske panini so šunkou a syrom

Šunka a syr je klasická kombinácia. Tomuto panini dodáme ľahký francúzsky šmrnc pridaním dijonskej horčice a syrovej omáčky.

Čo budeme potrebovať

Na omáčku

• 15 g masla
• 7 g múky
• 170 ml (horúceho)
• 85 g švajčiarskeho syra alebo syra Gruyère (nastrúhaného)

Na náplň

• 230 g šunky (nakrájané na tenké plátky)
• 230 g švajčiarskeho syra (nakrájaného na tenké plátky)
• 30 g dijonskej horčice
• 90 g mäkkého masla
• 8 plátkov rustikálneho kváskového chleba

Postup

• Na prípravu omáčky rozpustite maslo v hrnci nastavenom na stredne vysokú teplotu.
• Pridajte múku, miešajte, aby sa zamiešala.
• Za stáleho miešania pomaly prilievajte mlieko, kým nevznikne hustá omáčka.
• Priveďte k miernemu varu, pridajte syr a miešajte, kým sa nerozpustí.
• Polovicu plátkov chleba potrite na jednej strane teplou omáčkou.
• Navrch dajte plátok šunky a potom plátok syra.
• Zvyšné plátky chleba potrite z jednej strany dijonskou horčicou a položte ich horčicou dole na syr.
• Vršok sendviča potrite maslom a položte ho maslom dole na horúci povrch panvice alebo grilu.
• Druhú stranu chleba potrite maslom, potom gril zatvorte alebo panvicu prikryte pokrievkou.
• Sendvič opekajte 3 až 5 minút z jednej strany, otočte ho a opekajte ďalších 3 až 5 minút, kým nebude zlatistý, ako chcete.

Ďalšie tipy na náplne do panini

• Prosciutto, modrý syr a kandizované pekanové orechy
• Mozzarella a Feta Pita grilovaný syr
• Pikantné kuracie Panini
• Baklažánové Panini so sušenými paradajkami
• Vyprážaný kurací sendvič
• Grilované sendvič s pestom
• Grilovaná zelenina talianskej Panini
• Steak, modrý syr a džem z červenej cibule
• Kuracie Panini s maslovou tekvicou
• Špenát Artičok a morčacie mäso
• Špargľa s pestom a grilovaným kuraťom
• Morčacie mäso, jablko, syr a feferónky
• Zelenina s balzamikom, sušené paradajky a hummus