Ako využiť starý chlieb: uvarte z neho polievku

Zostal vám doma starý chlieb?

Môžete z neho pripraviť tradičné hrianky s pikantnou nátierkou.

Alebo ešte lepšie! Vyskúšajte náš recept na chlebovú polievku, ktorá vás svojou chuťou ohromí.

Chlebová polievka s hubami

Ak máme doma sušené huby, môžeme ich použiť pre chlebovú polievku. Huby dodajú polievke výbornú príchuť.

INGREDIENCIE

  • tvrdý chlieb
  • cibuľa
  • masť
  • rasca
  • 2 zemiaky
  • hrsť sušených húb
  • slanina
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. Chleba nakrájame na kocky a cibuľu nadrobno.
  2. Cibuľu speníme na tuku a pridáme chleba, ktorý na nej osmažíme.
  3. Všetko zalejeme vodou, ochutíme soľou a rascou, pridáme nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia.
  4. Potom pridáme do hotovej polievky vyškvarili slaninu.

Hotový recept na chlebovú polievku s hubami tfrnorthcyprus.wordpress.com

Chlebová polievka so smotanou

Jemnú chlebovú polievku získame, keď do nej pridáme sladkú smotanu.

INGREDIENCIE

  • tvrdý chlieb
  • cibuľa
  • sladká smotana
  • cesnak
  • vajcia
  • vegeta
  • vňať petržlenu
  • mleté čierne korenie
  • soľ

POSTUP

  1. Do hrnca nalejeme vodu, pridáme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a povaríme asi 15 minút.
  2. Chlieb nakrájame na kocky a pridáme do vody a k tomu asi lyžicu vegety.
  3. Varíme ďalších 10 minút.
  4. Nakoniec prilejete smotanu rozmiešanú s vajcom a ešte chvíľu povaríme.
  5. Dochutíme soľou, korením a zelenou petržlenovou vňaťou.

Hotový recept na chlebovú polievku so smotanou dzanariah.blogspot.cz

Chlebová polievka so zeleninou

Zelenina je výborná snáď v každej polievke, tú chlebovú nevynímajúc. Použiť môžeme koreňovú zeleninu – mrkvu, zeler a petržlen.

INGREDIENCIE

  • staršie chlieb
  • olej alebo masť
  • koreňová zelenina – mrkva, zeler, petržlen
  • vajcia
  • cesnak
  • cibuľa
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. V hrnci na tuku osmažíme nakrájanú cibuľu, do sklovita.
  2. Pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu a osmažíme ju.
  3. Potom pridáme nakrájaný chlieb a zalejeme všetko vodou.
  4. Pod pokrievkou varíme domäkka.
  5. Až máme zeleninu mäkkú, rozmixujeme ju tyčovým mixérom.
  6. Dochutíme soľou, korením a rozklepneme do polievky vajíčko.
  7. Ešte chvíľu povaríme.

Hotový recept na chlebovú polievku so zeleninou   whatsthesoup.com

Chlebovú polievku solíme opatrnejšie, pretože chlieb je sám o sebe už slaný. Okrem soli sa uplatní rascu alebo zázvor.

Môže to byť aj mletá paprika a chlebová polievka potom má charakter gulášové polievky.

Ak máte chuť na obvyklejšie polievky, skúste využiť našich ostatných receptov na polievky alebo napríklad na obľúbenú zemiakovú polievku.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.