Zdravé šaláty s červenou repou v 7 skvelý receptoch

Repa sa dá využiť na mnoho spôsobov. Šalát z červenej repy je lahodnú a svieža variantom.

Nájdite si k repe tú správnu kombináciu.

Dúfame, že vás tieto recepty očarí.

Šalát s červenou repou a jogurtom

Šalát z pečenej červenej repy je skvelou variantou pre ľahké obedy večere, ale aj predjedlá. Ak ste ešte žiadny taký šalát nejedli, odporúčame ochutnať.

ingrediencie:

  • 4 upečené stredne veľké červené repy
  • 1 a ½ lyžice bieleho vínneho octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice panenského olivového oleja
  • soľ a čerstvo namleté ​​korenie podľa chuti
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • ½ hrnček hustého jogurtu gréckeho typu
  • 2 lyžice nasekaného kôpru

postup:

  • Červenú repu umyte, osušte a dajte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite ju olivovým olejom a prikryte alobalom.
  • Pečte na 205 ° C po dobu minimálne 45 minút.
  • Menšie repa je hotová rýchlejšie, kontrolujte a otáčajte repu aj v priebehu pečenia. Väčšia repa sa môže piecť až 2 hodiny.
  • Upečenú repu ošúpte, naporciujte na mesiačiky alebo plátky.
  • V mise si zmiešajte ingrediencie na zálievku, tj. Vínny ocot, cukor, olivový olej, soľ a korenie.
  • Zálievku zmiešajte s teplou repou a nechajte chladiť v chladničke, aby sa dobre to rozležalo (cca 2 hodiny).
  • Medzitým si pripravte jogurtový dresing. Zmiešajte prelisovaný cesnak, s jogurtom, soľou, korením a nasekaným kôprom.
  • Po vychladení môžete servírovať.
  • Ideálne je jogurtový dresing navŕšiť na repu a posypať kôprom.
šalát z červenej repy s jogurtovým dressingom
Zdroj: loveandoil.com

Šalát z varenej červenej repy 3x inak s videorecepty

Tento šalát v troch podobách má ako hlavnú surovinu červenú repu. Pozrite sa, ako jednoducho sa dá vytvoriť túto úžasnú triádu. Máme pre vás prichystaný aj videorecept, aby sa vám všetko s ľahkosťou podarilo.

S orechy

Ingrediencie:

  • 3 červenej repy strednej veľkosti
  • 5-6 sušených sliviek
  • 1 stredný avokádo (na kocky nakrájané)
  • 1-2 lyžice nasekaných vlašských orechov
  • 1-2 lyžice tekvicových semienok
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • soľ podľa chuti
šalát s červenou repou a sušenými slivkami
Zdroj: imagelicious.com

s kapustou

Ingrediencie:

  • 3 červenej repy strednej veľkosti
  • ½ nadrobno nakrájanej červenej cibule
  • ½ nakrájanej červenej papriky
  • ¾ hrnčeka červeného kyslej kapusty
  • 1 stredná avokádo
  • 2-3 lyžice nasekaných a opražených kešu orechov
  • soľ podľa chuti
šalát s repou, kapustou a paprikou
Zdroj: leotunapika.com

S mrkvou

Ingrediencie:

  • 3 stredne veľké červené repy
  • 2-3 stredne veľké mrkvy nastrúhanej nahrubo
  • ½ stredne veľké nastrúhanej čiernej reďkovky (alebo 4 reďkovky)
  • ½ hrnčeka nasekané jarné cibuľky
  • ⅓ hrnčeka sušených brusníc
  • 2-3 lyžice nasekaných vlašských orechov
šalát s repou a mrkvou
Zdroj: bbcgoodfood.com

Ingrediencie na zálievku:

  • 1 avokádo
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička slnečnicového masla (alebo akéhokoľvek orechového)
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžica javorového sirupu
  • 2 lyžice vody
  • ½ lyžičky soli
  • ½ lyžičky korenia

Postup:

  • Červenú repu ošúpte, nakrájajte na mesiačiky a nechajte uvariť nad parou do mäkka (cca 20-30 minút).
  • Akonáhle je repa uvarená a vychladnutá, nastrúhajte ju na hrubom strúhadle.
  • Ingrediencie na zálievku stačí vložiť do mixéra a rozmixovať.
  • Každú zo zmesí šalátu premiešajte a následne zmiešajte so zálievkou.

videorecept na šalát s červenou repou v 3 variantoch:

Červená repa v šaláte s nivou (fetou)

Táto úžasná kombinácia slaných, kyslých i sladkých chuťou vás naozaj dostane. Tento jednoduchý šalát z červenej repy varené možno využiť aj ako prílohu. Omrzeli už vás zemiaky?

ingrediencie:

  • 4 stredne veľké červené repy
  • ¾ hrnčeka nadrobeného syru niva alebo feta
  • 2 lyžice nadrobno nasekaného čerstvého koriandra

Na zálievku:

  • šťava z 1 pomaranča
  • šťava z 1 citróna
  • 1 lyžička balzamového octu
  • 1 lyžica medu
  • 1/2 lyžice dijonskej horčice
  • ½ lyžičky soli
  • 1 strúčik cesnaku

postup:

  • Repu si dôkladne opláchnite, odrežte vrchnej časti a dajte variť do širšieho hrnca s vodou (približne 5 cm hladina).
  • Na miernom ohni varte asi 45 minút do mäkka.
  • Akonáhle je repa uvarená a vychladnutá, môžete ju olúpať a nakrájať na cca 2,5 cm kocky.
  • Pripravte si zálievku zmiešaním pomarančovej a citrónovej šťavy, medu, dijonskej horčice a balzamikového octu.
  • Za stáleho miešania prilievajte olivový olej.
  • Potom pridajte prelisovaný cesnak a soľ.
  • Šalát servírujte rozdelený do 4 porcií posypaný nadrobeným syrom niva (feta), nasekaným koriandrom a pokvapkaný zálievkou.
  • Môžete podávať ako vychladený, tak ihneď po dokončení.
šalát z repy so syrom feta
Zdroj: scrambledchefs.com

Recept na šalát z červenej repy (surové) s jablkom

Červenú repu si môžeme dopriať aj v raw podobe. A to nielen ako džús alebo úžasné smoothie z červenej repy. Tento recept na šalát je plný vitamínov a benefitov pre naše telo. Je vhodný (nielen) pre všetkých, ktorí bojujú s chudokrvnosťou.

ingrediencie:

  • 3 stredne veľké červené repy
  • 1 stredná zelené jablko
  • 3 natvrdo uvarené vajcia

Na zálievku:

  • jablčný ocot
  • soľ
  • olivový olej
  • rasca

postup:

  • Repu si umyte, ošúpte a nastrúhajte na hrubo.
  • Jablko taktiež umyte, ošúpte a nastrúhajte nahrubo.
  • Pripravte si zálievku zmiešaním jablčného octu a olivového oleja v pomere 1: 3. Pridajte rascu podľa chuti a zamiešajte.
  • Vajcia si nakrája na mesiačiky, pridajte repu, jablká, pokvapkajte zálievkou a môžete podávať.
šalát z červenej repy v raw podobe
Zdroj: aldentegourmet.com

Výborný šalát z červenej repy so syrom

Tento recept na šalát s červenou repou vyjde na dve porcie. Môžete ho zvoliť ako prílohu k hlavnému chodu alebo si ho dať na večeru. A neznie to ako ideálny porcie pre vás a vašu drahú polovičku?

ingrediencie:

  • 2 stredných veľké červené repy
  • 2 hrste rukoly
  • 4 lyžice kozieho syra (asi 50 g)
  • ¼ hrnčeka nahrubo nasekaných a opražených vlašských orechov

Ingrediencie na zálievku:

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 a ½ lyžice citrónovej šťavy
  • ¼ lyžičky mletej horčice
  • ½ lyžičky cukru
  • ½ lyžičky soli
  • ¼ lyžičky korenia

postup:

  • Repu si môžete upiecť alebo uvariť.
  • Ak ju chcete upiecť, nahrejte si rúru na 205 ° C, repu si umyte, olúpte, potrite olivovým olejom a zabaľte každú zvlášť do alobalu.
  • Repa by mala byť hotová za 1-2 hodiny.
  • Ak chcete repu radšej uvariť, tak si ju taktiež umyte, olúpte, a potom dajte variť do hrnca s vodou. Varte asi 45 minút do zmäknutia.
  • Medzitým, čo sa repa varí alebo pečie, si pripravte zálievku.
  • Všetky ingrediencie si dajte do zaváracie poháre, zaskrutkujte a dôkladne pretrepte.
  • Podľa chuti potom dolaďte korením či soľou navyše.
  • Šalát vytvorte priamo na tanieri. Pre každého naservírujte hrsť rukoly, poukladáme ju nakrájanú repou, posypte kúskami kozieho syra a vlašskými orechmi.
  • Nakoniec pokvapkajte zálievkou a môžete podávať.
šalát s repou, rukolou a kozím syrom
Zdroj: simplyrecipes, com

Ak vám niečo cvrnklo do oka, neváhajte ochutnať.

Veľkou výhodou šalátov je rýchlosť ich prípravy.

Dobrých a zdravých receptov totiž nie je nikdy dostatok.

Chceli by ste viac receptov s červenou repou? Ochutnajte naše boršču s červenou repou , recepty na zavarené repu alebo napríklad smoothie z červenej repy .

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.