Vyprážané údené: rýchla a chutná večera

Smaženú údeninu netreba vydávať za diétne jedlo, je to však rýchlovka a poteší chuťové poháriky.

Vyprážané vínna klobáska či párok v cestíčku nám zaberie 15 minút a hladnú rodinu neurazí.

Poďme si predstaviť 3 najobľúbenejšie recepty na smaženú údeninu !

Vyprážané vínna klobása

INGREDIENCIE

• vínna klobása
• niekoľko lyžíc oleja
• hrnček vývaru

POSTUP

1. Vinnou klobásu nakrájame na dĺžku cca 30 cm, zatočíme, prepichneme špajdľou a obalíme v hladkej múke z oboch strán.
2. Klobásu osmažíme dozlatista.
3. Pred dopečením môžeme podliať vývarom, ktorým na tanieri pokrm zalejeme.
4. Podávame so zemiakmi v akejkoľvek úprave.

vyprážaný párok

INGREDIENCIE

• 2 párky podľa chuti
• niekoľko lyžíc oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 paprika
• 2 lyžice horčice

POSTUP

1. Párky narežeme po dĺžke a vnútorné vrecko natrieme horčicou.
2. Vymiešame cesnak a spolu s prúžkom papriky vložíme do vrecka.
3. Párky osmažíme dozlatista z oboch strán.
4. Podávame so zeleninou a pečivom alebo zemiakmi.

Vyprážaný saláma v cestíčku

INGREDIENCIE

• 4 hrubé kolieska šunky alebo salámy
• 4 malé plátky tvrdého syra
• 2 lyžice oleja
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 vajce
• 1/2 hrnčeka strúhanky

POSTUP

1. Do kolieska šunky alebo mäkkej salámy vložíme plátok syra.
2. Pripevníme špáradlom a obalíme v cestíčku alebo trojobale.
3. Smažíme na oleji dozlatista z oboch strán.
4. Servírujeme s čerstvou zeleninou, napríklad cherry paradajkami.

Pripraviť si môžete aj údeninu á la plnené rezne . Na plnené rezne využívame plátkové údeniny a náplne z dusených húb, vajec, podusené zeleniny. Naplnené rezne obalíme a vyprážame.

Údeninu možno pripravovať aj zdravšími spôsobmi, a to napríklad ako miešané rolky. Určite vyskúšajte!

Vari ste usmažila? Podeľte sa s nami v sekcii komentárov pod článkom, poteší nás to!