Výborné recepty na sladučké muffiny

Muffiny sú malé vzrastom, to im však neuberá na chuti. Dezert pochádza z anglosaských krajín a obľúbený je predovšetkým v USA.

Nadýchaný múčnik pripomína chuťou našu bábovku. Muffiny sa vyznačujú predovšetkým jednoduchou prípravou.

Muffiny pečieme vo špeciálnych formičkách alebo košíčkoch . Formu vždy naplníme do dvoch tretín, dezert pečením nadobudne. Po upečení necháme muffiny vychladnúť a potom vyklopíme a prípadne dozdobíme.

Viac o pečení muffinov sa dozviete v nasledujúcich receptoch.

čokoládové muffiny

Vynikajúce muffiny pre čokoholikov.

INGREDIENCIE na cesto

  • 4 lyžice vriacej vody
  • 40 g kakaa
  • 3 vajcia
  • 175 g masla
  • 165 g trstinového cukru
  • 115 g hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva

INGREDIENCIE na polevu

  • 60 g masla
  • 30 g kakaa
  • 3 lyžice mlieka
  • 250 g trstinového cukru

POSTUP

  1. Troubu si předehřejeme na 200 °C.

  2. Ingrediencie na cesto dáme do misy.
  3. Vypracujeme hladké cesto.
  4. Naplníme formu na muffiny a pečieme približne 15 minút.
  5. Necháme vychladnúť a pustíme sa do prípravy polevy.
  6. Ingrediencie na polevu spoločne zapracujeme.
  7. Vychladnuté muffiny ozdobíme.
  8. Podávame.

Hotový recept na najlepší čokoládové muffiny

Ľahké banánovej muffiny

Nechajte sa uniesť chuťou banánu a vôňou vanilky.

INGREDIENCIE

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • 3 zrelé banány
  • 1 až 2 vajcia
  • 1/3 hrnčeka oleja
  • 1 lyžička vanilkového extraktu.

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Všetky ingrediencie spoločne rozmixujeme.
  3. Cesto nalejeme do formy.
  4. Pečieme približne 20 minút.
  5. Podávame.

Hotový recept na báječné banánovej muffiny

Skvelé tvarohové muffiny

Muffiny, čo sa doslova rozpustí na jazyku.

INGREDIENCIE

  • 250 g mäkkého tvarohu
  • 200 g hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 vajcia
  • 50 g medu
  • 50 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 60 ml oleja

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Vajcia s cukrom a medom vyšľaháme do peny.
  3. Vmiešame olej a ostatné ingrediencie.
  4. Vypracujeme cesto.
  5. Plníme formu na muffiny.
  6. Pečieme približne 20 minút.
  7. Podávame.

Hotový recept na výborné tvarohové muffiny

Tip: Servírujeme posypané čokoládovými hoblinkami.

Hravé čučoriedkové muffiny

Čučoriedky sú skvelé nielen vďaka svojej fialovej farbe.

INGREDIENCIE

  • 1 hrnček hladkej múky
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 1/4 hrnčeka zmäknutého masla
  • 1/2 hrnčeka trstinového cukru
  • 1 až 2 vajcia
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/4 hrnčeka mlieka
  • 3/4 hrnčeka čučoriedok

POSTUP

  • Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  • Múku premiešame s cukrom, práškom do pečiva a soľou.
  • Pridáme zvyšok ingrediencií, s výnimkou čučoriedok.
  • Vypracujeme hladké cesto.
  • Vmiešame čučoriedky.
  • Plníme formu na muffiny.
  • Pečieme približne 20 minút.
  • Podávame.

Hotový recept na chutné čučoriedkové muffiny

Voňavé perníkové muffiny

Perníkový dezert v roztomilom balení.

INGREDIENCIE

  • 1 hrnček hladkej múky
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 1/4 hrnčeka oleja
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 lyžica kakaa
  • 1 prášok do perníka

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Všetky ingrediencie dáme spoločne do misy.
  3. Vypracujeme hladké cesto.
  4. Cesto nalejeme do formy na muffiny.
  5. Pečieme približne 20 minút.
  6. Podávame.

Hotový recept na skvelé perníkové muffiny

Jablkové muffiny so škoricou

Jablká sa hodí aj inam než do štrúdle.

INGREDIENCIE

  • 1 hrnček hladkej múky
  • 3/4 hrnčeka trstinového cukru
  • štipka soli
  • 1 prášok do pečiva
  • 1/3 hrnčeka oleja
  • 1 až 2 vajcia
  • 1/3 hrnčeka mlieka
  • 2 nastrúhané jablká
  • 1 lyžica škorice
  • 2 lyžice masla

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Všetky ingrediencie dáme spoločne do misy.
  3. Vypracujeme hladké cesto.
  4. Cesto nalejeme do formy na muffiny.
  5. Pečieme približne 20 minút.
  6. Podávame.

Hotový recept na úžasné jablčné muffiny

Tip: jablečné muffiny lze připravit i celozrnné, podívejte se na blog Kitchenette.

Kávové muffiny nielen pre dospelých

Dokážete si predstaviť deň bez kávy?

INGREDIENCIE

  • 175 g hladkej múky
  • 150 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 125 g masla
  • 20 g kakaa
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 lyžica rumu
  • 2 lyžičky instantnej kávy

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Pripravíme kávu zaliatím 120 ml horúcej vody.
  3. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny.
  4. Pridáme zvyšok ingrediencií.
  5. Vypracujeme hladké cesto.
  6. Cesto nalejeme do formy na muffiny.
  7. Pečieme približne 20 minút.
  8. Podávame.

Hotový recept na výborné kávové muffiny

Cesto väčšinou nevyžaduje príliš náročnú prípravu a najčastejšie sa používa trené cesto , ktoré pripravíme z vajec, cukru, múky a trochy tuku, tekutiny a väčšinou aj kypriaceho prášku.

Okrem tohto bežného cesta sa na muffiny dá použiť aj jemné piškótové cesto bez tuku alebo cesto kysnuté, ktoré však potrebuje svoj čas na kysnutie. Rýchle muffiny sa dajú pripraviť z lístkového cesta.

Predstavili sme vám sedem osvedčených receptov na prípravu muffinov.

Upečené muffiny môžeme len pocukrovat. Ak si chceme dať viac práce, zdobíme polevou, šľahačkou, kúskami ovocia alebo čokolády. Fantázii sa medze nekladú.

Muffiny podávame čerstvo vytiahnuté z rúry aj vychladené. Vyskúšajte tiež trochu iné, ale stále výborné, americkej muffiny .

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.