Výber najlepších receptov s mäsom a kapustou

Vepřo knedlo zelo je prvé české jedlo, s ktorým Čech zoznamuje cudzinca.

Mäso a kapusta s prílohou je skvelá kombinácia a my sme právom na túto dobrotu pyšní.

Bola by však škoda nerozšíriť si obzory aj inými pokrmy, v ktorých má hlavnú úlohu mäso a kapusta.

A od toho sme tu my! Prinášame 3 najlepšie recepty, ktorými sa môžete inšpirovať k skvelým a rýchlym obedom.

Mäso s hlávkovým kapustou stir-fry

Hlávková kapusta sa hojne využíva napríklad v ázijskej kuchyni. Pre tento spôsob prípravy je skvelým pomocníkom panvica WOK.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1/2 lyžice sezamového oleja
  • 1/2 lyžice chilli omáčky (Sriracha)
  • 1 lyžička trstinového cukru
  • 1/4 hlávkovej kapusty
  • 1 mrkva
  • 1 červená cibuľa
  • 1 lyžička repkového oleja
  • 300 g mletého hovädzieho
  • 1 strúčik cesnaku
  • kúsok zázvoru
  • soľ
  • korenie
  • sezamové semienka

POSTUP

  1. Zmiešame sójovú aj chilli omáčku, sezamový olej a trstinový cukor.
  2. Dáme stranou odpočívať.
  3. Kapusta, mrkvu, cibuľu, cesnak a zázvor nasekáme na plátky.
  4. Rozpálime panvicu a repkový olej.
  5. Orestujeme mleté mäso spolu s cibuľou, cesnakom a zázvorom.
  6. Osolíme. Okoreníme.
  7. Pridáme kapustu a mrkvu.
  8. Miešame, kým kapusta nezačne vädnúť.
  9. Prilejeme pripravenú omáčku.
  10. Posypeme sezamovým semienkami a môžeme servírovať.

Skvelý recept na mäso s hlávkovým kapustou stir-fry

Mäsové fašírky s kyslou kapustou

Hovorí sa, že nemecká strava sú len špekáčiky a kapusta. Inu, kapusta v našom recepte naozaj nájdete.

Vyskúšajte nasledujúci recept a uvidíte, že kuchyňu našich susedov neradno podceňovať.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 150 g mletého hovädzieho
  • 150 g mletého bravčového
  • 1/2 cibule nasekanej najemno
  • 1/3 hrnčeka strúhanky
  • 1/2 lyžice nasekanej pažítky
  • 1/2 lyžice worcesterskej omáčky
  • soľ
  • korenie
  • 1 vajce
  • 1/4 hrnčeka mlieka
  • repkový olej
  • 400 g kyslej kapusty

POSTUP

  1. V mise zmiešame všetky ingrediencie s výnimkou kapusty a oleja.
  2. Vytvarujeme karbonátky (prípadne mäsové gule).
  3. Rozpálime panvicu s olejom.
  4. Kapusta spoločne s karbonátky vložíme do panvice a restujeme.
  5. Pridáme trochu vody, priklopíme a približne 15 minút dusíme.
  6. Podávame s varenými zemiakmi.

Hotové chutné masové karbonátky s kyslou kapustou.

Pečené kura s tekvicovým kapustou

Týmto jednoduchým receptom potešíte deti i dospelých.

Tekvicovým kapustou môžete nahradiť klasické kapusty vo všetkých tradičných receptoch. Neváhajte vyskúšať.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 2 kuracie štvrťky
  • maslo
  • soľ
  • korenie
  • 1/4 tekvica hokaido
  • 1/2 cibule
  • 1 lyžica hladkej múky
  • ocot
  • rasca

POSTUP

  1. Rúru rozpálime na 180 ° C.
  2. Na dno pekáča rozložíme maslo.
  3. Kurča z oboch strán osolíme a okoreníme a vložíme na pekáč.
  4. Podlejeme vodou a pečieme zakryté približne 60 min.
  5. Pred koncom pečenia odklopíme, aby sa nám urobila kôrka.
  6. Kapusta si pripravíme v priebehu pečenia kurčaťa.
  7. Najprv nakrájame cibuľu nadrobno a orestujeme na masle.
  8. Tekvicu nastrúhame.
  9. Cibuľku zaprášime múkou a pridáme tekvicu.
  10. Ochutíme soľou a rascou.
  11. Dusíme domäkka.
  12. Na záver pridáme ocot.
  13. Po dopečení kurčaťa podávame.
  14. Vhodnou prílohou je zemiaková kaša.

Hotové vynikajúce pečené kura s tekvicovým kapustou

Predstavili sme vám tri recepty na prípravu mäsa s kapustou. Veríme, že si ich užijete tak, ako my.

Vhodnými prílohami k mäsu a kapusta sú predovšetkým zemiaky. Či už je podávame varené alebo dávame prednosť zemiakovou zemiakom .

Náš tip: Elektrické pečící pánve se v kuchyni vyplatí – příprava jídel bude zase o něco snadnější.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.