Najlepšie recepty na závitky z kuracieho mäsa. Skúste tradičnú pochúťku, trochu netradične

Kuracie závitky alebo kuracie vrecká sú jednoduchý spôsob, ako pripraviť lahodný obed, nad ktorými sa budú všetci olizovať ešte týždeň!

Postupy sú jednoduché a intuitívne, takže sa v nich nestratí ani kuchár začiatočník.

Kuracie rolky môžete naplniť ľubovoľnými ingredienciami, ktoré máte najradšej, av tom je ich kúzlo!

Kuracie závitky pečené v rúre

O niečo zdravšia verzia receptu na plnené kuracie vrecká, bez zbytočného vyprážania v oleji. Naplňte kuracie prsník svojimi obľúbenými ingredienciami a pochutnajte si!

Čo budeme potrebovať

• 50 dkg kuracieho mäsa
• 20 dkg šunky
• 15 dkg hustého duseného špenátu osoleného a okoreneného
• 2 varené vajcia
• soľ
• mleté korenie
• 5 dkg masla
• 2 lyžice oleja
• hovädzie vývar

Postup

1. Z kuracieho mäsa upravíme plát, ktorý pokryjeme šunkou, na ňu dáme dusený špenát a nakoniec varené olúpané vajcia, ktorým skrojíme špičku, aby dobre držali za sebou.
2. Všetko osolíme, okoreníme, zvinieme a roládu starostlivo previažeme niťou.
3. Takto pripravené mäso dáme do predhriatej rúry na 200 stupňov približne na 30 minút.
4. Potom za občasného podlievania pečieme domäkka.

Kuracie vrecko so syrom a šunkou

Syr aj šunku mávame bežne k dispozícii v chladničke, a príprava tohto receptu na plnené kuracie prsník, preto nie je nijako zložitá.

Čo budeme potrebovať

• cca. 600 g kuracích prsníkov bez kosti
• 120 g dusené šunky
• 100 g syra – najlepšie údeného
• olej
• cca. 1 dl jemného kečupu
• soľ

Postup

1. Kuracie prsia naklepeme.
2. Potom ich z oboch strán posolíme.
3. Na každé kuracie prsník položíme plátok šunky a údeného syra.
4. Prsia zavinieme a prepichneme ihlou na mäso.
5. Potrieme olejom a dáme do pekáča.
6. Pečieme asi 30 minút.
7. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi.

Kuracie vrecko so špenátom a syrom

Ak chcete naplniť kuracie vrecko zeleninou, potom sa výborne hodí špenát. Môžeme ho doplniť ešte smotanou a sušenými paradajkami.

Čo budeme potrebovať

• 4 kuracie prsia
• 200 g tvrdého syra
• 1 téglik sladkej smotany
• 1 téglik kyslej smotany
• špenát – najlepšie čerstvý
• sušené paradajky
• soľ
• korenie
• cesnak
• maslo

Postup

1. Najprv si pripravíme zmes na naplnenie. Na panvici krátko opečieme umytý špenát.
2. Pridáme sušené paradajky, nadrobno nakrájaný cesnak a kyslú smotanu.
3. Kuracie prsia opláchneme a narežeme do nich vrecko.
4. Do vrecka vložíme pripravenú špenátovú náplň.
5. Mäso osolíme a okoreníme.
6. Na panvici rozohrejeme tuk av ňom opečieme kuracie vrecká.
7. Potom ich prerobíme do pekáča, posypeme strúhaným tvrdým syrom a zalejeme sladkou smotanou.
8. Upečieme domäkka a dozlatista.

Plnené kuracie vrecko nivou

Syr s modrou plesňou je pikantný sám o sebe. Nie je preto divu, že dodá aj výbornú chuť plneným kuracím prsiam.

Čo budeme potrebovať

• 4 kuracie prsia
• 100 g syra Niva
• ostrý kečup
• sladká mletá paprika
• cibuľa
• soľ
• korenie
• voda

Postup

1. Kuracie prsia umyjeme a ostrým nožom narežeme vrecko.
2. Do nej vložíme plátok nivy.
3. Potom kuracie prsia osolíme, okoreníme a posypeme sladkou mletou paprikou.
4. Na panvici rozohrejeme olej a dáme naň opiecť kuracie vrecká.
5. Pridáme nakrájanú cibuľu.
6. Mierne podlejeme vodou, chvíľu podusíme, až sa voda vydusí a kuracie mäso je mäkké.
7. Ako príloha sa k tomuto jedlu hodia americké zemiaky.

Kuracie závitky so slaninou, syrom a orechmi

Tento recept na plnené kuracie vrecko je najlepšie, keď na každú rolku položíte plátok syra čedar. Keď pekáčik vyberiete z rúry, tak to vyzerá to krásne, je to dokonalá konečná úprava pokrmu.

Čo budeme potrebovať

• 4 kuracie prsia bez kože
• 4-8 plátkov slaniny
• 4-8 plátkov syra čedar
• 1 lyžička cibuľového prášku (alebo iného obľúbeného korenia, ako je údená paprika, cesnakový prášok, grilovacie korenie, tymián)
• hrsť vlašských orechov (nasekaných)
• morská soľ
• korenie

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Kuracie prsia naklepte na tenké plátky.
3. Cibuľový prášok rovnomerne nasypte na každé kuracie prsník.
4. Na každé kuracie prsník položte 1-2 plátky slaniny, podľa veľkosti pŕs.
5. Na každé kuracie prsník položte 1 plátok syra a posypte trochou nasekaných orechov.
6. Kuracie prsia zrolujte do pevných valčekov.
7. Rolky vložte do sklenenej alebo keramickej zapekacej misy „švom“ dole.
8. Na každú rolku kuracích pŕs položte 1/2-1 plátok čedaru.
9. Pečte v predhriatej rúre 30-40 minút, alebo kým nevytečie z pŕs šťava.
10. Vyberte z rúry, nechajte 5 minút odpočinúť a podávajte.

Čím plniť kuracie závitky a kuracie vrecká?

• Krémový/smotanový syr (používajte ako základnú vrstvu)
• Rôzne druhy pesta
• Strúhaný/ plátky tvrdého syra (čedar, Eidam, Feta)
• Plesňový syr (Gorgonzola, Roquefort)
• Zelená špargľa
• Vajcia natvrdo
• Jarná cibuľka
• Mrkva
• Brokolica
• Ananás, broskyňa (pre sladkú verziu)