Vrecká a závitky z kuracieho: netradičné pochúťka

Nemusíte pripravovať hneď celé kurča, aby ste uvarili výborný obed, ktorým potešíte stravníkov.

Samostatne sa pripravujú kuracie stehná, krídla či prsia.

S našimi receptami si vystačíte práve iba s kuracími prsiami. Inšpirujte sa našimi receptami na kuracie vrecká a závitky.

Kuracie vrecko so syrom a šunkou

Syr aj šunku mávame bežne k dispozícii v chladničke, a príprava tohto receptu preto nie je nijak zložitá.

INGREDIENCIE

  • asi 600 g kuracích pŕs
  • 120 g dusenej šunky
  • 100 g syra – najlepšie údeného
  • olej
  • asi 1 dl jemného kečupu
  • soľ

POSTUP

  1. Kuracie prsia vykostíme a naklepeme.
  2. Potom je z oboch strán posolíme.
  3. Na každej kuracie prso položíme plátok šunky a údeného syra.
  4. Prsíčka zavinieme a prepichneme ihlou na mäso.
  5. Potrieme olejom a dáme do pekáča.
  6. Pečieme asi 30 minút.
  7. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi.

Hotový recept na plnenú kuracie kapsu so syrom a šunkou buzzfeed.com

Kuracie vrecko s nivou

Syr s modrou plesňou je pikantná sám o sebe. Niet preto divu, že dodá aj výbornú chuť plneným kuracím prsiam.

INGREDIENCIE

  • 4 kuracie prsia
  • 100 g syra Niva
  • ostrý kečup
  • sladká mletá paprika
  • cibuľa
  • soľ
  • korenie
  • voda

POSTUP

  1. Kuracie prsia umyjeme a ostrým nožom narežeme kapsu.
  2. Do nej vložíme plátok nivy.
  3. Potom kuracie prsia osolíme, okoreníme a posypeme sladkou mletou paprikou.
  4. Na panvici rozohrejeme olej a dáme naň opiecť kuracie vrecká.
  5. Pridáme nakrájanú cibuľu.
  6. Mierne podlejeme vodou, chvíľu podusíme, až sa voda vydusí a kuracie mäso je mäkké.
  7. Ako príloha sa k tomuto jedlu hodí americkej zemiaky.

Hotový recept na kuracie vrecká s nivou slimmingworld.co.uk

Kuracie vrecko so špenátom

Ak chcete naplniť kuracie kapsu zeleninou, potom výborne sa hodí špenát. Môžeme ho doplniť ešte smotanou a sušenými paradajkami.

INGREDIENCIE

  • 4 kuracie prsia
  • 200 g tvrdého syra
  • 1 téglik sladkej smotany
  • 1 téglik kyslej smotany
  • špenát – najlepšie čerstvý
  • sušené paradajky
  • soľ
  • korenie
  • cesnak
  • maslo

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme zmes na naplnenie. Na panvici krátko opečieme umytý špenát.
  2. Pridáme sušené paradajky, nadrobno nakrájaný cesnak a kyslú smotanu.
  3. Kuracie prsia opláchneme a narežeme do nich kapsu.
  4. Do vrecka vložíme pripravenú špenátovou náplň.
  5. Mäso osolíme a okoreníme.
  6. Na panvici rozohrejeme tuk a v ňom opečieme kuracie vrecká.
  7. Potom ich prerobíme do pekáča, posypeme strúhaným tvrdým syrom a zalejeme sladkou smotanou.
  8. Upečieme domäkka a dozlata.

Hotový recept na plnené kuracie vrecká so špenátom tasteofhome.com

Plnené kuracie závitky

ingrediencie

  • 4 kuracie prsné rezne
  • 2 nožičky slabého párku alebo klobásy
  • 10 dkg údeného syra
  • 2 varené vajcia
  • cibuľa
  • sterilizovaná uhorka
  • hladká múka
  • vajcia
  • strúhanka

postup

  1. Kuracie rezne naklepeme, osolíme a doprostred plátku položíme pol nožičky párkov alebo klobásy, kúsok syra, polovicu vareného vajcia, plátok cibule a plátok uhorky
  2. Naplnené rezne prehneme na polovicu, okraje sklepneme a zaistíme špáradlami
  3. Naplnené rezne obalíme v hladkej múke, vajci a strúhanke ako rezne a osmažíme na oleji

Plnená kuracie vrecko

Obalené rezne sa dajú pripraviť aj tak, že ich vložíme do pekáča, prelejeme šľahačkou, vložíme do rúry a upečieme domäkka.

Ako prílohu podávame zemiaky, zemiakovú kašu alebo zeleninový šalát.

Kuracie závitky so šunkou a syrom

ingrediencie:

  • 2 kuracie prsia
  • 4 plátky šunky
  • 4 plátky syra
  • soľ
  • 2 vajcia
  • hladká múka
  • strúhanka
  • slnečnicový olej na vyprážanie

postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme a pozdĺžne je rozkrojíme, ale nedokrojíme
  2. Mäso mierne naklepeme a nepatrne osolíme
  3. Na plát mäsa položíme vedľa seba 2 plátky šunky a syra a mäso zavinieme (menej šikovní kuchári si môžu rezeň spevniť ihlou)
  4. Zavinutý rezeň obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach av strúhanke
  5. V panvici na rozohriatom oleji pozvoľna vypražíme dozlatista

Plnené kuracie rezne

Kuracie závitky s Nivou

ingrediencie

  • kuracie prsia
  • syr Niva
  • cibuľa
  • korenie
  • soľ

postup

  1. Kuracie prsia očistíme a nožom vytvoríme kapsu
  2. Strúhanou Nivu, ktorú môžeme zmiešať s jemne nakrájanou cibuľou, naplníme do vreciek
  3. Môžeme pridať párok a pozdĺžne nakrájanú uhorku
  4. Na stredne rozpálenej panvičke pomaly vyprážame z oboch strán

Plnená kuracie prsia

Podávame s varenými zemiakmi.

Zapečené kuracie závitky

ingrediencie

  • 50 dkg kuracieho mäsa
  • 20 dkg šunky
  • 15 dkg hustého duseného špenátu osoleného a okoreneného
  • 2 varené vajcia
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 5 dkg masla
  • 2 lyžice oleja
  • hovädzí vývar

postup

  1. Z kuracieho mäsa upravíme plát, ktorý pokryjeme šunkou, na ňu dáme dusený špenát a nakoniec varené olúpané vajcia, ktorým odkrojíme špičku, aby dobre držala za sebou
  2. Všetko osolíme, okoreníme, zvinieme a roládu starostlivo previažeme niťou
  3. Takto pripravené mäso dáme do predhriatej rúry na 200 stupňov približne na 30 minút
  4. Potom za občasného podlievania pečieme domäkka

Plnená kuracie roláda

Prikladáme k zemiakom alebo zemiakové kašu v rôznych podobách.

Môžu to byť varené zemiaky, zemiakové hranolky alebo americkej zemiaky. Ak máme dosť šťavy, hodí sa k nim aj dusená ryža alebo jemné halušky.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.