Recepty na vianočné pečivo zo strojčeka v 7 rôznych variantoch. Vždy ľahko, rýchlo a originálne!

Nechce sa vám pri pečení vianočného pečiva tráviť príliš veľa času?

Zaobstarajte si najrôznejších pomocníkov v podobe strojčekov, lisov, mlynčekov či pečiatok na pečivo!

Pečenie s nimi je rýchle a jednoduché.

Inšpirujte sa našimi receptami na strojkové pečivo! Banániky, venčeky a ďalšie tvary vykúzlite behom okamihu.

Strojkové kokosové pečivo s čokoládou

Tieto vianočné sušienky sa najčastejšie tvoria v tvare kvietku, do ktorého stredu potom dáte čokoládovú kvapku. Fantázii sa ale medze nekladú!

Ingrediencie:

• 3 šálky hladkej múky
• 1/2 šálky masla
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1 šálka strúhaného kokosu
• 1 vajce
• 1 šálka čokoládových kvapiek na ozdobenie
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Postup:

1. Predhrejte rúru na 175°C a plechy vyložte papierom na pečenie.
2. V kuchynskom robote vyšľahajte maslo s cukrom.
3. Pridajte vajcia a miešajte, kým sa nezapojí.
4. Pridajte vanilkový extrakt a kokos a opäť dôkladne premiešajte.
5. Pridajte soľ, citrónovú kôru, prášok do pečiva a pri stredne nízkom stupni postupne pridávajte múku a miešajte, kým nebude múka zapracovaná.
6. Cestom naplňte strojček a pomocou rôznych nástavcov vytvorte strojkové pečivo rôznych tvarov.
7. Jednotlivé pečivo dajte na plechy s papierom na pečenie a pečte približne 8 minút dozlatista.
8. Po vybratí z rúry vtlačte do stredu každého pečiva čokoládovú kvapku.

Zlepované strojkové pečivo

Klasické pečivo, ktoré je skvelé predovšetkým s čajom a kávou. Zachutí vám natoľko, že ho budete chcieť konzumovať nielen na Vianoce.

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky
• 220 g masla
• 200 g práškového cukru
• 4 balíčky vanilkového pudingu
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• marmeláda podľa vlastného výberu na zlepenie
• 100 g čokolády na varenie

Postup:

1. Predhrejte rúru na 170°C a plech vyložte papierom na pečenie.
2. Do misy dajte preosiatu múku, práškový cukor, vanilkový puding a prášok do pečiva.
3. Pridajte vajcia a maslo.
4. Ručne alebo s pomocou kuchynského robota vypracujte do podoby cesta.
5. Pomocou strojčeka a vhodného nástavca vytvorte podlhovasté tvary cukroví.
6. Pečte približne 8-10 minút do ružova.
7. Nechajte vychladnúť a potom jednotlivé tvary zlepte marmeládou.
8. Rozpustite čokoládu na varenie a jednotlivé konce cukroviniek do nej namočte.

Vanilkovo-mandľové pečivo zo strojčeka

Mandľový extrakt v tomto recepte môžete samozrejme nahradiť mletými mandľami.

Ingrediencie:

• 3 a 1/2 šálky hladkej múky
• 1 a 1/2 šálky masla
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1 vajce
• 2 PL mlieka
• 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• posypky a polevy na ozdobenie

Postup:

1. Predhrejte si rúru na 170°C.
2. V mise zmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
3. Maslo a cukor vyšľahajte ručným mixérom.
4. Pridajte vajcia, vanilkový a mandľový extrakt.
5. Dôkladne premiešajte.
6. Postupne pridávate zmes múky a miešajte.
7. Vypracované cesto pretlačte strojčekom s rôznymi nástavcami.
8. Vložte na plechy s papierom na pečenie.
9. Strojkové pečivo pečte v predhriatej rúre približne 10-12 minút.
10. Vychladnuté pečivo ozdobte polevami a posypkami podľa vašej fantázie.

Striekané kokosové venčeky

S kokosovým cestom sa veľmi dobre pracuje, okrem klasických banánikov sú obľúbené aj venčeky.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 140 g masla
• 130 g strúhaného kokosu
• 80 g práškového cukru
• 1 vajce
• štipka soli
• čokoládová poleva

Postup:

1. V mise zmiešajte najskôr suché ingrediencie, teda múku, cukor, kokos a soľ.
2. Následne pridajte vajcia a maslo.
3. Vypracujte v hladké cesto, ktoré nechajte približne hodinu odležať v chladničke.
4. Pomocou cukrárskeho zdobítka cesto pretlačte na papierom na pečenie vyložené plechy.
5. Predhrejte si rúru na 170°C.
6. Pečte približne 8-10 minút do ružova.
7. Po vychladnutí polovicu každého venčeka namočte do čokoládovej polevy.

Jednoduché lisované sušienky s kakaom

Čím viac najrôznejších nástavcov použijete, tým pestrejšie vaše pečivo bude. Na záver ho originálne ozdobte pomocou najrôznejších vianočných posypiek a poliev.

Ingrediencie:

• 2 a 1/4 šálky hladkej múky
• 1 šálka masla
• 2/3 šálky cukru kryštál
• 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku
• 1 vajce
• 3/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• posypky a polevy na ozdobu

Postup:

1. Predhrejte rúru na 170°C a plech vyložte papierom na pečenie.
2. Maslo a cukor vložte do kuchynského robota a vyšľahajte do nadýchanej peny.
3. Pridajte vajcia, vanilku, múku, kakaový prášok a soľ.
4. Šľahajte pri nízkych otáčkach, kým sa všetko nespojí.
5. Naplňte strojček na pečivo cestom, zvoľte vami obľúbený tvar či tvary a vytláčajte pečivo na pripravené plechy.
6. Každý plech pečte približne 5-7 minút.
7. Nechajte strojkové pečivo vychladnúť a následne ho ozdobte pomocou rôznych poliev a posypiek.

Pudingové banániky zo strojčeka

Banániky sú najtypickejším tvarom, ktorý sa nám v spojení s vianočným pečivom zo strojčeka vybaví. Vyskúšajte tento recept s vanilkovým pudingom!

Ingrediencie:

• 250 g masla
• 380 g hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• 2 balíčky vanilkového pudingu
• 3 PL vanilkového cukru
• 5 PL mlieka
• 3 žĺtky
• marmeláda podľa vlastného výberu na zlepenie
• čokoládová poleva

Postup:

1. Preosiatu múku zmiešajte s vanilkovým pudingom.
2. Maslo s cukrom vyšľahajte do peny.
3. Postupne do zmesi zašľahajte žĺtky, mlieko a múčnu zmes.
4. Premiešajte a vypracujte v cesto.
5. Cesto vložte do strojčeka s vhodným nástavcom.
6. Vzniknuté banániky odkladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Predhrejte rúru na 180°C a pečte približne 12 minút.
8. Strojkové pečivo nechajte vychladnúť a potom zlepte pomocou marmelády.
9. Na záver zlepené cukrovinky namočte z jednej strany do čokoládovej polevy.

Maslové pečiatkové pečivo

Okrem strojčekov či lisov vám originálne vianočné pečivo pomôžu vytvoriť aj rozmanité pečiatky na pečivo. Vyskúšajte ich použitie prostredníctvom tohto receptu!

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 225 g masla
• 35 g ryžovej múky
• 65 g práškového cukru

Postup:

1. Pripravte si pečiatky na pečivo a plechy vyložte papierom na pečenie.
2. V mise zmiešajte preosiatu hladkú múku a ryžovú múku.
3. V inej mise vyšľahajte maslo a práškový cukor do nadýchanej peny.
4. Prisypte múčnu zmes.
5. Miešajte, kým sa cesto nespojí.
6. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 15 minút do chladničky.
7. Cesto rozvaľkajte valčekom na hrúbku približne pol centimetra.
8. Pečiatku na pečivo poprášte múkou a pritlačte na cesto.
9. Na vyrazené cesto položte vykrajovač a cukroví vykrojte.
10. Postup opakujte, kým nespotrebujete všetko cesto.
11. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 18-20 minút, kým okraje ľahko nezhnednú.

Pečenie s pomocou strojčekov na pečivo

Mnoho z nás má pečenie vianočných cukroviniek spojené predovšetkým s vykrajovačkami rozmanitých tvarov. To je na jednej strane pravda, ale vykrajovače nie sú jedinými pomocníkmi, ktorých môžete pri pečení vianočného pečiva využiť. Stále obľúbenejšie sú tiež najrôznejšie strojčeky, lisy, mlynčeky, pečiatky či cukrárske zdobidlá a vrecká.

Ich výhodou je predovšetkým to, že pečivo s nimi vytvoríte behom chvíľky a veľmi ľahko. Zároveň s pomocou rozmanitých nástavcov vytvoríte aj veľké originálne tvary. Recepty na strojkové pečivo sú tak skvelým spôsobom, ako vaše vianočné pečivo oživiť a obohatiť. Zároveň ponúka nespočetné množstvo možností, ako ich ozdobiť nielen pomocou najrôznejších posypiek, ale aj čokoládových poliev či najrôznejších náplní.