Perfektné recepty na nátierku z tvarohu! Jednou ochutnáte a neodoláte

Recepty na tvarohové nátierky môžeme pripravovať ako slané, tak sladké.

Nátierky, ktorých základom je väčší alebo menší podiel ochuteného tvarohu, majú množstvo výhod.

Sú rýchle, zdravé, chutné a pestré, pretože tvaroh môžeme doplniť takmer akoukoľvek prísadou.

Od každého niečo sme pre vás pripravili v nasledujúcich receptoch.

Tvarohová nátierka s pažítkou

Môžeme podávať ako zdravé raňajky či desiatu pre dospelých aj pre deti.

Čo budeme potrebovať

• 250 g jemného tvarohu
• 1 ks vareného vajcia
• 4 lyžice bieleho jogurtu
• štipka soli a korenia
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice nasekanej pažítky

Postup

1. Do tvarohu zamiešame nadrobno rozsekané varené vajcia a podľa potreby biely jogurt.
2. Nátierku osolíme, okorením, pridáme pretlačený cesnak s nasekanou pažítkou a riadne premiešame.
3. Natrieme na chlieb, kde podľa chuti presypeme ešte ďalšou pažítkou. Podávame ako zdravé raňajky či desiatu pre dospelých aj pre deti.

Nátierka z tvarohu s vajcami

Príjemná zmena oproti bežnej nátierke. V tomto recepte na tvarohovú nátierku jej vajcia krásne zjemnia a dochutia. Najlepšie je s plátkom rajčiaka a slaninou alebo šunkou pre lahodné a rýchle raňajky s nízkym obsahom sacharidov.

Čo budeme potrebovať

• 1 tvaroh vo vaničke
• hrsť červenej nakladanej papriky
• 2 kyslé uhorky
• 1 až 2 natvrdo varené vajcia
• sladká paprika a soľ na dochutenie
• bylinky podľa chuti (petržlen, pažítka)

Postup

1. Papriku, kyslé uhorky aj vajcia nasekáme na malé kúsky.
2. Suroviny zmiešame s tvarohom.
3. Dochutíme soľou a červenou paprikou.
4. Môžeme pridať nasekané bylinky

Tvarohová nátierka s zelerom

Zeler nikdy nestratí svoju chrumkavosť ani výraznú chuť. Vlašské orechy a orechový olej dodajú nátierke ďalší chuťový rozmer. Môžete tiež skúsiť niečo nové a použiť lieskové orechy a lieskový olej.

Čo budeme potrebovať

• 2 šálky zeleru nakrájaného na veľmi tenké plátky
• Soľ
• 1 stredný strúčik cesnaku (alebo viac podľa chuti)
• 1 ¼ šálky jemného tvarohu (viac podľa chuti)
• ⅓ šálky jemne nasekaných vlašských alebo lieskových orechov
• 2 lyžice oleja z vlašských orechov alebo oleja z pražených lieskových orechov
• Čerstvo mleté čierne korenie
• Nasekaný čerstvý kôpor (voliteľne)

Postup

• Zeler dajte do sitka, osoľte a nechajte 15 až 30 minút odležať v dreze.
• Z zeleru vytlačte vodu a preložte ho do misky.
• V mažiari rozdrvte cesnak na kašu.
• Zmiešajte ho s tvarohom, orechmi a orechovým olejom a vmiešajte do zeleru.
• Pridáme mleté čierne korenie, ochutnáme a dosolíme.
• Podľa potreby ozdobte nasekaným čerstvým kôprom a podávajte.

Tvarohová nátierka s chrenom, repou a kôprom

Ľahko pikantná, ale úplne fantastická nátierka z tvarohu zafarbená do krásnej ružovej farby červenou repou.

Čo budeme potrebovať

• 2 stredné repy (očistené a nakrájané)
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 45 gramov vlašských orechov
• 1 veľmi veľký strúčik cesnaku (nasekaný)
• 3 gramy soli
• 250 g tvarohu
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžičky nasekaného kôpru
• 1½ lyžičky chrenu

Postup

• Ak chcete upiecť repu, zohrejte rúru na 180 stupňov.
• Vložte červenú repu do malého pekáča a pokvapkajte olivovým olejom.
• Na dno misky pridajte 3 lyžice vody a pevne zakryte fóliou.
• Pečte do mäkka, asi 1 až 1½ hodiny, repu otočte po 45 minútach.
• Necháme vychladnúť, potom ju olúpeme.
• Pomocou kuchynského robota rozdrvte vlašské orechy, cesnak a soľ.
• Pridajte olúpanú repu, olej, tvaroh, citrónovú šťavu, kôpor a chren a rozdrvte, kým nebude nátierka hladká.
• Ochutnajte av prípade potreby pridajte viac citrónu alebo soli.

Nátierka z tvarohu s kapie

Lahodný recept na tvarohovú nátierku na báze tvarohu ochutnajte chute, ktoré ste doteraz nepoznali.

Čo budeme potrebovať

• ½ zelenej kapie
• ½ čajovej lyžičky Jalapeños (nakrájané)
• soľ podľa chuti
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžička rascového prášku
• 125 g tvarohu
• 1 lyžica vody na úpravu konzistencie

Postup

• Najprv si opečte kapiu. Rozpáľte panvicu a na strednú teplotu a opečte ju.
• Po niekoľkých minútach si všimnete, že sa šupka paprík začala odlupovať.
• Odstráňte šupku a rozmixujte ju, potom ju nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
• Vezmite misku a pridajte rozmixovanú papriku, jogurt, soľ, jalapeños, rascu a cukor.
• Dobre to premiešajte.
• Ihneď podávajte alebo dajte na hodinu do chladničky.

Jednoduchá nátierka s tvarohom a jarnou cibuľkou

Výroba tvarohovej nátierky je skvelou pochúťkou, keď vás prepadne neočakávaný návšteva.

Čo budeme potrebovať

• 250 g tvarohu
• 3-4 jarné cibuľky nakrájané nadrobno
• 60 g kukurice
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička oregana
• 1 lyžička chilli korenia
• 1 lyžička červenej sladkej papriky
• 1 lyžička olivového oleja
• Soľ a korenie

Postup

• Do tvarohu pridajte oregano, chilli, olivový olej, cesnak a zeleninu a dobre premiešajte.

Zdravotné benefity tvarohu

Možno si kladiete otázku prečo by sme si mali pripravovať nátierky z tvarohu? Je to jednoduché, tvaroh obsahuje množstvo telu prospešných látok, ktoré ho posilňujú. Nižšie sme vám uviedli niektoré základné zdravotné výhody!

Zdravé zažívanie
Tvaroh pôsobí ako skvelé probiotikum. Dobré baktérie prítomné v tvarohu pomáhajú vyčistiť tráviaci systém.

Zlepšuje imunitu
Prítomnosť baktérií pomáha zlepšiť vaše celkové zdravie a vytvoriť silnú imunitu proti chorobám prenášaným vzduchom.

Silnejšie kosti a zuby
Syrenina bohatá na vápnik a fosfor pomáha pri vývoji silných kostí a zubov.

Pomáha schudnúť
Tvaroh zabraňuje hromadeniu kortizolu v našom tele, čo inak vedie k obezite a hypertenzii. Každodenná konzumácia tvarohu vám môže pomôcť zhodiť pár kíl.