Recepty na muffiny z tvarohu: ktorý z nich si vyberiete?

Už ste ochutnali tvarohové muffiny?

Tvaroh sa do múčnikov dokonale hodí. Zjemní ich chuť a dodá im šťavu.

Sú skvelou voľbou na raňajky aj desiaty.

Máme pre vás 6 rôznych druhov… Ktorý recept sa vám páči?

Rýchle muffiny s tvarohom

Ak vám k spokojnosti stačí jemná chuť tvarohu, potom vás určite týmto receptom potešíme. Tieto muffiny s tvarohom si ku všetkému môžete upiecť aj s videom. Ochutnajte!

Ingrediencie na zhruba 8 muffinov:

  • 2 vajcia
  • 100 g tvarohu
  • 50 g cukru
  • 50 g erytritolu
  • 50 ovsenej múky
  • 50 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 lyžička vanilkového cukru

Postup:

  • Vajcia si rozmiešajte, pridajte k nim tvaroh a opäť premiešajte.
  • Pridajte sypké ingrediencie, tj múky, kypriaci prášok, cukor, erytritol, vanilkový cukor a dôkladne premiešajte.
  • Hotovým cestom naplňte maslom vymastené a múkou vysypané formičky na muffiny do ¾.
  • Pečte na 180 ° C asi 12-15 minút.
tvarohové muffiny jednoduché
Zdroj: wunderkessel.de

Videorecept tu:

[VERY SIMPLE] How To Make Muffins with quark and oat flour

Tip: Máte radi tvarohové recepty na sladko? Mrknite na tvarohové múčniky a buchty .

Zdravé čokoládové muffiny

Zdravší variant pečenia nie je problém. Tvarohové muffiny s čokoládou zahrajú na správnu notu a zároveň potešia, že ste sa obišli bez bieleho cukru.

Ingrediencie:

  • 3 zrelé banány
  • 2 veľké vajcia
  • 150 g bieleho jogurtu gréckeho typu
  • 50 g tvarohu
  • 3 lyžice medu
  • 1 lyžica vanilkového extraktu
  • 180 g hladkej múky
  • 85 g kakaového prášku
  • štipka soli
  • ½ lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 85 g tmavej čokolády

Postup:

  • Vajcia si rozšľahajte, k nim potom pridajte roztlačené banány, jogurt, tvaroh, med a vanilku.
  • V inej nádobe si zmiešajte múku, kakao, kypriaci prášok, sódu a soľ.
  • Potom suché aj vlhké ingrediencie zmiešajte dohromady, dôkladne ich premiešajte.
  • Čokoládu nasekajte na malé kúsky a pridajte ju do cesta, premiešajte.
  • Takto hotové cesto nalejte do formičiek na muffiny, ktorú ste si vopred vymazali maslom a vysypali múkou.
  • Dajte piecť na 175 ° C na dobu 15-20 minút.
Zdroj: thepetitecook.com

Tip: Máte chuť na viac muffinov s čokoládou? Ochutnajte naše recepty na výborné sladučké muffiny ?

Črepníkové tvarohové muffiny

Máte radi múčniky z maku? A čučoriedky u vás bodujú tak rovnako? Tak dlho nezjednávajte a pustite sa do pečenia. Tento recept vás určite milo prekvapí.

Ingrediencie:

  • 1 a ½ hrnčeka polohrubej múky
  • 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
  • 1 lyžica jedlej sódy
  • ½ lyžičky soli
  • 1 a ⅓ hrnčeka cukru
  • 8 lyžíc zmäknutého masla
  • 2 veľké vajcia
  • 3 lyžice citrónovej kôry
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 vanička polotučného tvarohu
  • ⅓ hrnčeka citrónovej šťavy
  • 3 lyžice maku
  • 1 a ½ hrnčeka čučoriedok

Na polevu:

  • 100 g cukru múčky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžica mlieka
  • ½ lyžičky citrónovej kôry

Postup:

  • Zmiešajte múky, kypriaci prášok a soľ.
  • Pomocou mixéra vyšľahajte maslo s cukrom, citrónovou kôrou a vanilkou do peny (asi 3 minúty).
  • Pridajte vajcia jedno po druhom a dôkladne vyšľahajte.
  • V inej miske si zmiešajte tvaroh s citrónovou šťavou.
  • Do maslového cesta primiešajte tvaroh a prešľahajte.
  • Pridajte sypké ingrediencie a premiešajte.
  • Nakoniec pridajte mak a čučoriedky a zamiešajte.
  • Cesto nalejte do ¾ každej z formičiek na muffiny.
  • Dajte piecť na 205 ° C na dobu asi 25 minút.
  • Medzitým, čo sa muffiny pečú, si môžete pripraviť polevu.
  • V mise si zmiešajte všetky ingrediencie a vyšľahajte do hladka.
  • Vychladnuté muffiny potom môžete podľa chuti touto polevou ozdobiť.
tvarohové muffiny s makom a čučoriedkami
Zdroj: theskinnyfork.com

Tip: Máte radi mak? Inšpirujte sa našimi receptami na múčniky z maku .

Mamičkine tvarohové muffiny s ananásom a kokosom

Hľadáte kokosové pokušenie? V kombinácii s exotickým ananásom vytvára dokonalú šťavnatú chuť. Tieto nadýchané tvarohové muffiny sú nadmieru jednoduchým receptom, takže môžu byť skvelým variantom pre rýchle pečenie.

Ingrediencie:

  • 200 g polohrubej múky
  • 150 g trstinového cukru
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku
  • 100 ml oleja
  • 50 g kokosu
  • 100 g polotučného tvarohu
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 250 g roztlačeného ananásu
  • 1 lyžica mlieka
  • 1 vajce

Postup:

  • Zmiešajte si vajcia spolu s cukrom, pridajte tvaroh, jogurt, mlieko a zamiešajte.
  • Pridajte roztlačený ananás a zamiešajte.
  • V inej miske si zmiešajte sypké ingrediencie – múku, kypriaci prášok a kokos.
  • Potom suché suroviny primiešajte k tekutým.
  • Formičky na muffiny plňte cestom do ¾.
  • Pečte pri 170 ° C asi 20-25 minút.
tvarohové muffiny s ananásom a kokosom
Zdroj: theorganisedhousewife.com

Tip: Ak vám zostal nejaký ananás navyše, čo si z neho treba urobiť ananásovej smoothie na 4 spôsoby ?

Tvarohové muffiny pre deti a ovocím

Hľadáte tip na pečenie s malinami? Môžeme ponúknuť tento recept na muffiny z tvarohu. Sladkokyslá chuť malín spolu s vlašskými orechmi vytvorí skvelú súhru. Tvaroh potom dodá jemnosť, vláčnosť a príjemne zasýti.

Ingrediencie na 24 muffinov:

  • ⅔ hrnčeka polotučného tvarohu
  • ⅓ hrnčeka zmäknutého masla
  • 1 a ½ hrnčeka cukru
  • 2 veľké vaječné bielky
  • 1 veľké vajcia
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • ¼ lyžičky jedlej sódy
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • ½ lyžičky soli
  • ½ hrnčeka cmaru
  • 2 hrnčeky čerstvých alebo mrazených malín
  • ¼ hrnčeka nadrobno nasekaných vlašských orechov

Postup:

  • Zmiešajte si maslo s tvarohom, cukrom a vyšľahajte do nadýchanej peny.
  • Pridajte vajcia, bielky a premixujte.
  • Prisypte múku s kypriacim práškom, sódou a prilejte cmar.
  • Zmes dôkladne premiešajte.
  • Pridajte maliny, orechy a premiešajte.
  • Maslom vymastené a múkou vysypané formičky plňte cestom do ¾.
  • Dajte piecť na 175 ° C na dobu asi 25 minút.
muffiny s malinami a tvarohom
Zdroj: cookieandkate.com

Bezlepkové tvarohové muffiny z červenej repy

Červený zamat, ktorý sa zrodil v newyorskom hoteli Waldorf Astoria. Preslávil sa natoľko, že si získava pozornosť ďalšími experimentmi. Tentokrát vzniká s využitím prírodného zafarbenia červenej repy. Tvarohový krém na muffiny im dodá tú pravú korunu.

Ingrediencie:

  • 1 hrnček pyré z červenej repy (asi 2 predvarené repy)
  • ½ hrnčeka kešu krému
  • ½ hrnčeka kakaového prášku
  • ⅛ hrnčeka javorového sirupu
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 veľké vajcia
  • ⅓ hrnčeka nasekanej tmavej čokolády

Na krém:

  • 150 g polotučného tvarohu
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 lyžice práškového cukru
  • maliny na ozdobu

Postup:

  • Ak máte zakúpenú predvarenú repu, stačí ju rozmixovať pomocou tyčového mixéra.
  • Pokiaľ máte čerstvú repu, uvarte ju v hrnci s malým množstvom vody v šupke (trvá to asi 30 minút).
  • Pyré z repy zmiešajte s krémom z kešu, javorovým sirupom, kakaom, kypriacim práškom, vanilkou a všetko spolu rozmixujte do hladka.
  • Pridajte vajcia a mixujte ďalších 10 sekúnd navyše.
  • Cesto nalejte do formičiek na muffiny do ¾ ich objemu.
  • Pečte pri 175 ° C asi 15-20 minút.
  • Medzitým, čo sa muffiny pečú, si pripravte náplň alebo polevu.
  • Potrebné ingrediencie okrem malín spolu vyšľahajte do nadýchanej peny.
  • Polevou môžete ozdobiť vychladnuté muffiny pomocou zdobiaceho vrecka a vytvoriť tak náramné cupcaky.
  • Na vrch každého cupcaku položte malinu a ak máte aj lístočky mäty, pokojne ich taktiež zužitkujte.
cupcaky s tvarohovou polevou
Zdroj: goodtoknow.co.uk

Tip: Ak vám nejaká tá repa navyše ešte zostane, urobte si napríklad smoothie z červenej repy .

Ako vidíte, tvaroh sa skvele hodí aj do cesta na muffiny. Má to akurát ďalšiu výhodu v tom, že sa samotný múčnik už nemusí krájať a cesto sa v takej malej formičke rýchlejšie upečie.

K týmto receptom už chýba iba jediné… Výborná káva. Tú si môžete behom chvíľky vykúzliť v kávovare Tchibo z našej recenzie .

A najviac lákavý je aj ich vzhľad… Sú jednoducho na zahryznutie.

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikmi dobrého jedla a radi varíme. Na tomto webe vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej bežnými receptami. Budeme radi, ak naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť, ako vám chutili. Dobrú chuť! :)

Páčil sa vám tento článok? Dajte 5 hviezdičiek. :)

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.