Recepty na muffiny z tvarohu: ktorý z nich si vyberiete?

Už ste ochutnali tvarohové muffiny?

Tvaroh sa do múčnikov dokonale hodí. Zjemní ich chuť a dodá im šťavu.

Sú skvelou voľbou na raňajky aj desiaty.

Máme pre vás 6 rôznych druhov… Ktorý recept sa vám páči?

Rýchle muffiny s tvarohom

Ak vám k spokojnosti stačí jemná chuť tvarohu, potom vás určite týmto receptom potešíme. Tieto muffiny s tvarohom si ku všetkému môžete upiecť aj s videom. Ochutnajte!

Ingrediencie na zhruba 8 muffinov:

• 2 vajcia
• 100 g tvarohu
• 50 g cukru
• 50 g erytritolu
• 50 ovsenej múky
• 50 g hladkej múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 1 lyžička vanilkového cukru

Postup:

• Vajcia si rozmiešajte, pridajte k nim tvaroh a opäť premiešajte.
• Pridajte sypké ingrediencie, tj múky, kypriaci prášok, cukor, erytritol, vanilkový cukor a dôkladne premiešajte.
• Hotovým cestom naplňte maslom vymastené a múkou vysypané formičky na muffiny do ¾.
• Pečte na 180 ° C asi 12-15 minút.

Videorecept tu:

[VERY SIMPLE] How To Make Muffins with quark and oat flour

Tip: Máte radi tvarohové recepty na sladko? Mrknite na tvarohové múčniky a buchty .

Zdravé čokoládové muffiny

Zdravší variant pečenia nie je problém. Tvarohové muffiny s čokoládou zahrajú na správnu notu a zároveň potešia, že ste sa obišli bez bieleho cukru.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 2 veľké vajcia
• 150 g bieleho jogurtu gréckeho typu
• 50 g tvarohu
• 3 lyžice medu
• 1 lyžica vanilkového extraktu
• 180 g hladkej múky
• 85 g kakaového prášku
• štipka soli
• ½ lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 85 g tmavej čokolády

Postup:

• Vajcia si rozšľahajte, k nim potom pridajte roztlačené banány, jogurt, tvaroh, med a vanilku.
• V inej nádobe si zmiešajte múku, kakao, kypriaci prášok, sódu a soľ.
• Potom suché aj vlhké ingrediencie zmiešajte dohromady, dôkladne ich premiešajte.
• Čokoládu nasekajte na malé kúsky a pridajte ju do cesta, premiešajte.
• Takto hotové cesto nalejte do formičiek na muffiny, ktorú ste si vopred vymazali maslom a vysypali múkou.
• Dajte piecť na 175 ° C na dobu 15-20 minút.

Tip: Máte chuť na viac muffinov s čokoládou? Ochutnajte naše recepty na výborné sladučké muffiny ?

Črepníkové tvarohové muffiny

Máte radi múčniky z maku? A čučoriedky u vás bodujú tak rovnako? Tak dlho nezjednávajte a pustite sa do pečenia. Tento recept vás určite milo prekvapí.

Ingrediencie:

• 1 a ½ hrnčeka polohrubej múky
• 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
• 1 lyžica jedlej sódy
• ½ lyžičky soli
• 1 a ⅓ hrnčeka cukru
• 8 lyžíc zmäknutého masla
• 2 veľké vajcia
• 3 lyžice citrónovej kôry
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 1 vanička polotučného tvarohu
• ⅓ hrnčeka citrónovej šťavy
• 3 lyžice maku
• 1 a ½ hrnčeka čučoriedok

Na polevu:

• 100 g cukru múčky
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžica mlieka
• ½ lyžičky citrónovej kôry

Postup:

• Zmiešajte múky, kypriaci prášok a soľ.
• Pomocou mixéra vyšľahajte maslo s cukrom, citrónovou kôrou a vanilkou do peny (asi 3 minúty).
• Pridajte vajcia jedno po druhom a dôkladne vyšľahajte.
• V inej miske si zmiešajte tvaroh s citrónovou šťavou.
• Do maslového cesta primiešajte tvaroh a prešľahajte.
• Pridajte sypké ingrediencie a premiešajte.
• Nakoniec pridajte mak a čučoriedky a zamiešajte.
• Cesto nalejte do ¾ každej z formičiek na muffiny.
• Dajte piecť na 205 ° C na dobu asi 25 minút.
• Medzitým, čo sa muffiny pečú, si môžete pripraviť polevu.
• V mise si zmiešajte všetky ingrediencie a vyšľahajte do hladka.
• Vychladnuté muffiny potom môžete podľa chuti touto polevou ozdobiť.

Tip: Máte radi mak? Inšpirujte sa našimi receptami na múčniky z maku .

Mamičkine tvarohové muffiny s ananásom a kokosom

Hľadáte kokosové pokušenie? V kombinácii s exotickým ananásom vytvára dokonalú šťavnatú chuť. Tieto nadýchané tvarohové muffiny sú nadmieru jednoduchým receptom, takže môžu byť skvelým variantom pre rýchle pečenie.

Ingrediencie:

• 200 g polohrubej múky
• 150 g trstinového cukru
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 100 ml oleja
• 50 g kokosu
• 100 g polotučného tvarohu
• 150 g bieleho jogurtu
• 250 g roztlačeného ananásu
• 1 lyžica mlieka
• 1 vajce

Postup:

• Zmiešajte si vajcia spolu s cukrom, pridajte tvaroh, jogurt, mlieko a zamiešajte.
• Pridajte roztlačený ananás a zamiešajte.
• V inej miske si zmiešajte sypké ingrediencie – múku, kypriaci prášok a kokos.
• Potom suché suroviny primiešajte k tekutým.
• Formičky na muffiny plňte cestom do ¾.
• Pečte pri 170 ° C asi 20-25 minút.

Tip: Ak vám zostal nejaký ananás navyše, čo si z neho treba urobiť ananásovej smoothie na 4 spôsoby ?

Tvarohové muffiny pre deti a ovocím

Hľadáte tip na pečenie s malinami? Môžeme ponúknuť tento recept na muffiny z tvarohu. Sladkokyslá chuť malín spolu s vlašskými orechmi vytvorí skvelú súhru. Tvaroh potom dodá jemnosť, vláčnosť a príjemne zasýti.

Ingrediencie na 24 muffinov:

• ⅔ hrnčeka polotučného tvarohu
• ⅓ hrnčeka zmäknutého masla
• 1 a ½ hrnčeka cukru
• 2 veľké vaječné bielky
• 1 veľké vajcia
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• ¼ lyžičky jedlej sódy
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• ½ lyžičky soli
• ½ hrnčeka cmaru
• 2 hrnčeky čerstvých alebo mrazených malín
• ¼ hrnčeka nadrobno nasekaných vlašských orechov

Postup:

• Zmiešajte si maslo s tvarohom, cukrom a vyšľahajte do nadýchanej peny.
• Pridajte vajcia, bielky a premixujte.
• Prisypte múku s kypriacim práškom, sódou a prilejte cmar.
• Zmes dôkladne premiešajte.
• Pridajte maliny, orechy a premiešajte.
• Maslom vymastené a múkou vysypané formičky plňte cestom do ¾.
• Dajte piecť na 175 ° C na dobu asi 25 minút.

Bezlepkové tvarohové muffiny z červenej repy

Červený zamat, ktorý sa zrodil v newyorskom hoteli Waldorf Astoria. Preslávil sa natoľko, že si získava pozornosť ďalšími experimentmi. Tentokrát vzniká s využitím prírodného zafarbenia červenej repy. Tvarohový krém na muffiny im dodá tú pravú korunu.

Ingrediencie:

• 1 hrnček pyré z červenej repy (asi 2 predvarené repy)
• ½ hrnčeka kešu krému
• ½ hrnčeka kakaového prášku
• ⅛ hrnčeka javorového sirupu
• ½ lyžičky vanilkového extraktu
• 2 veľké vajcia
• ⅓ hrnčeka nasekanej tmavej čokolády

Na krém:

• 150 g polotučného tvarohu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 lyžice práškového cukru
• maliny na ozdobu

Postup:

• Ak máte zakúpenú predvarenú repu, stačí ju rozmixovať pomocou tyčového mixéra.
• Pokiaľ máte čerstvú repu, uvarte ju v hrnci s malým množstvom vody v šupke (trvá to asi 30 minút).
• Pyré z repy zmiešajte s krémom z kešu, javorovým sirupom, kakaom, kypriacim práškom, vanilkou a všetko spolu rozmixujte do hladka.
• Pridajte vajcia a mixujte ďalších 10 sekúnd navyše.
• Cesto nalejte do formičiek na muffiny do ¾ ich objemu.
• Pečte pri 175 ° C asi 15-20 minút.
• Medzitým, čo sa muffiny pečú, si pripravte náplň alebo polevu.
• Potrebné ingrediencie okrem malín spolu vyšľahajte do nadýchanej peny.
• Polevou môžete ozdobiť vychladnuté muffiny pomocou zdobiaceho vrecka a vytvoriť tak náramné cupcaky.
• Na vrch každého cupcaku položte malinu a ak máte aj lístočky mäty, pokojne ich taktiež zužitkujte.

Tip: Ak vám nejaká tá repa navyše ešte zostane, urobte si napríklad smoothie z červenej repy .

Ako vidíte, tvaroh sa skvele hodí aj do cesta na muffiny. Má to akurát ďalšiu výhodu v tom, že sa samotný múčnik už nemusí krájať a cesto sa v takej malej formičke rýchlejšie upečie.

K týmto receptom už chýba iba jediné… Výborná káva. Tú si môžete behom chvíľky vykúzliť v kávovare Tchibo z našej recenzie .

A najviac lákavý je aj ich vzhľad… Sú jednoducho na zahryznutie.