TOP 5 receptov na sladké pečenie z červenej repy – vyskúšajte ich!

Milujete červenú repu?

Skúšate radi nové chute pri varení i pečení?

Vyskúšajte tie najlepšie osvedčené recepty na výborné muffiny sladké dezerty a koláče z červenej repy, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku!

Muffiny z červenej repy s čokoládou a gréckym jogurtom

Tieto lahodné muffiny v sebe skrývajú chuť horkej čokolády a jemnosť gréckeho jogurtu. Vyskúšajte je len tak, alebo je ozdobte bohatou čiapkou zo sladkého krému s mascarpone, ktorý povýši vaše pečenie na skutočný pôžitok .

INGREDIENCIE

250 g varenej červenej repy

3 vajcia

200 g jogurtu gréckeho typu (tučného)

175 g polohrubej múky

50 g kakaového prášku

180g kryštálového cukru

1 čajová lyžička prášku do pečiva

100 g horkej čokolády

POSTUP:

Predhrejte rúru na 180 ° C.

Repu rozmixujte v kuchynskom robote alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Zmiešajte rozmixovanú repu, vajcia a jogurt. Pridajte múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva a znovu premiešajte.

Nakrájajte horkú čokoládu na malé kúsky a pridajte do zmesi.

Vložte papierové košíčky do formy na muffiny a vlejte do nich cesto. Nezabudnite% nte naplniť košíčky len do ¾.

Pečte 20-25 minút, potom vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Pokiaľ chcete muffiny ozdobiť krémom, zmiešajte vaničku mascarpone s práškovým cukrom a trochou sušené vanilky. Nechajte vychladiť a pomocou zdobiaceho vrecúška naneste na muffiny.

Milujete americkej muffiny? Vyskúšajte aj ďalšie recepty na sladké muffinky alebo napríklad ich slanú variant.

Lahodné brownies s cviklou

Pôvodne americká čokoládou nabitá buchta zvaná brownies u nás nie je žiadnou novinkou, ale skúsili ste už jej odľahčený variant? Vďaka červenej repe bude rovnako nadýchaná a vláčna ako originál, ale vy si môžete dopriať o pár kúskov viac úplne bez výčitiek.

INGREDIENCIE

500 g surovej červenej repy (3-4 ks)

100 g masla + tuk na vymastenie

200g horkej čokolády (min. 70% kakaa)

1 lyžička vanilkového extraktu

250 g cukru

3 vajcia

100g hladkej múky

25 g kakaového prášku

POSTUP:

Repu očistite, olúpte a nakrájajte na menšie kusy. Vložte do misy, podlejte vodou a prekryte potravinovou fóliou. Vložte do mikrovlnnej rúry a pečte na najvyšší stupeň cca 12 minút.

Rúru predhrejte na 180 ° C.

Čokoládu nasekajte na malé kúsky. Vložte do mixéra spolu s pečenú repou, maslom a vanilkou. Repu vkladajte ešte teplú, aby sa maslo rozpustilo. Všetko rozmixujte do hladka.

Zmiešajte cukor a vajcia a vyšľahajte do peny. Opatrne primiešajte repnú zmes a nakoniec múku a kakaový prášok.

Plech s vyšším okrajom alebo pekáčik vymažte tukom a vlejte do nej cesto. Pečte 25 minút a potom nechajte úplne vychladnúť na plechu. Po vychladnutí krájajte na štvorcové kúsky.

Rovnaké cesto môžete využiť aj pri pečení bábovky – stačí len použiť inú formu. Bábovka z červenej repy bude skvele vyzerať zdobená rozpustenou čokoládou alebo citrónovou polevou zafarbenou troškou šťavy z červenej repy.

Objavte podobné tipy

Chutná a zdravá zelenina ako príloha vhodná aj pre chudnutie

Milan & Ondra

8. 10. 2019

Najlepšie recepty s hermelínom: inšpirácie na grilovačku alebo večeru

Milan & Ondra

9. 10. 2019

Červené ríbezle základ chutných múčnikov, džemov a marmelád

Milan & Ondra

9. 10. 2019

Pripravte si vaše obľúbené recepty zo zabíjačka

Milan & Ondra

9. 10. 2019

Jednoduchý koláč s červenou repou „Red Velvet“

Počuli ste niekedy o lahodných koláčoch „Red Velvet“? Doslova to znamená „červený zamat“ a tento názov presne vystihuje ich podstatu: sú na pohľad sfarbené do červena a na jazyku sú hebučké ako jemný zamat . Vyskúšajte osvedčený recept na zamatový koláč z červenej repy aj vy!

INGREDIENCIE

Na cesto:

2 – 3 veľké repy

175 ml rastlinného oleja

200 g krupicového cukru

2 veľké vajcia

150 g polohrubej múky

1 lyžička škorice

1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva

1 štipka soli

Na vanilkovú polevu:

225 g smotanového syra (žervé, mascarpone)

120 g zmäknutého masla

100 g práškového cukru

1 lyžice smotany na šľahanie (33% tuku)

1 vanilkový struk

1 štipka soli

POSTUP:

Predhrejte rúru na 180 ° C.

Jemne ošúpte a nastrúhajte repu a nastrúhajte ju na jemno.

Vyšľahajte olej s cukrom do peny a pridajte vajcia.

Zmiešajte všetky suché ingrediencie a opatrne vmiešajte do mokrej zmesi.

Cesto vlejte do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte cca 25-30 minút. Potom vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Zmiešajte všetky ingrediencie na polevu a vyšľahajte na vysokom stupni do hladka. Potom naneste rovnomerne na koláč a dajte vychladiť na aspoň 3 hodiny do chladničky.

Hrnčekové buchta z červenej repy s malinami (bez múky)

Netradičné spojenie bielych fazúľ, červenej repy a čerstvých malín dáva vzniknúť originálne chuti koláče, ktorým prekvapíte svojich hostí. Nebojte sa vyskúšať niečo jiného- sladký čokoládový koláč z červenej repy bez múky je zdravý, chutný a osviežujúci zároveň!

INGREDIENCIE

1 hrnček červenej repy, olúpané a nakrájané na kúsky

1 hrnček bielej fazule v plechovke

½ hrnčeka medu

1 lyžička vanilkového extraktu

¼ hrnčeka kokosového oleja

1 vajce

½ šálky jemne drvených ovsených vločiek

½ lyžičky jedlej sódy

½ lyžičky soli

3 lyžice kakaového prášku

⅓ hrnčeka tmavej čokolády

¼ hrnček čerstvých malín

POSTUP:

Rúru predhrejte na 180 ° C.

Vložte repu do hrnca, zalejte vodou a varte cca 12 minút domäkka.

V mixéri rozmixujte uvarenú repu, fazuľa, med, vanilkový extrakt, vajcia a kokosový olej. Mixujte, kým nebude zmes úplne hladká. Potom vmiešajte ovsenú múku, sódu bikarbónu, soľ a kakaový prášok.

Opatrne vmiešajte kúsky čokolády. Vlejte cesto na plech a posypte čerstvými malinami.

Pečte cca 20-25 minút, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Obľúbili ste si hrnčekové pečenie bez zdĺhavého váženia? Vyskúšajte aj ďalšie črepníkové recepty na jednoduché koláče na plech.

Raw kokosové guľky s cviklou

Pokiaľ máte radi nepečené dezerty , alebo chcete pripraviť sladké maškrtenie na oslavu, raw guličky s kokosom a cviklou sú výborná voľba. Ich príprava je jednoduchá a vďaka nezameniteľnej farbe aj chuti určite zaujmú malé i veľké stravníkov!

INGREDIENCIE

1/2 hrnčeka strúhaného kokosu

1/2 hrnčeka sušených pohánkových klíčkov (zoženiete v zdravej výžive)

1 stredne veľká červená repa (olúpané, nakrájané na menšie kúsky)

1 hrnček sušených datlí, namočených na niekoľko minút v teplej vode

lyžička vanilkového extraktu

POSTUP:

Nasypte kokos a pohánkovej klíčky do mixéra a rozmixujte na zmes o konzistenciu múky.

Vmiešajte ostatné ingrediencie a pomocou mixéra vypracujte hladké cesto.

Navlhčite si ruky a formujte malé guličky. Tie potom obaľujte v strúhanom kokose.

Rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte cez noc stuhnúť v chlade. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.

Zaujímajú vás ďalšie sladké recepty z červenej repy? Pozrite sa na videonávod na ten najlepší tortu s červenou repou alebo vyskúšajte nepečené dezerty s repou: