Výborné recepty na grilované pochúťky v alobale na jednom mieste. Inšpirujte sa!

Tiež milujete grilovanie?

Ale už vám dochádza inšpirácia?

Vyskúšajte naše recepty na grilovanie v alobale!

Máme pre vás 5 pochúťok, ktoré uspokoja aj tie najväčšie fajnšmejkre.

Tak poďme na to!

Grilovaná zelenina v alobale s balzamikovou zálievkou

Výborný teplý predjedlo, doplnok ku grilovaným mäsám, ale aj samostatný hlavný chod, ktorým určite potešíte nielen vegetariánov či hostí na diéte.

INGREDIENCIA

• 3 papriky
• 1 cuketa zelená, nakrájaná na plátky
• 2 huby Portobello alebo veľké šampiňóny
• 1 biela alebo fialová cibuľa, nakrájaná na hrubé plátky
• 2 paradajky nakrájané na polovicu
• 1 kukurica, rozkrájaná na klátiky

Na zálievku:

• 3/4 šálky kvalitného olivového oleja
• 1/4 šálky kvalitného balzamikového octu
• 1 lyžica rozotreného cesnaku
• 1 lyžica čerstvo nakrájanej bazalky
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana a sušeného tymiánu (alebo čerstvý rozmarín a tymián)
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia

POSTUP

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie na zálievku.
2. Všetku nakrájanú zeleninu a huby zalejte pripravenou zálievkou.
3. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu.
4. Zeleninu zabaľte do alobalu a vytvorte pevné balíčky.
5. Vložte buď priamo na gril, alebo môžete grilovať aj v rúre pri 180 ° C asi 20 -30 minút.

Grilovaný hermelín s olivami

K letu patrí grilovanie ak nemu aj šťavnaté steaky, misky plné čerstvého šalátu a …GRILOVANÝ HERMELÍN! Pochutnajú si na ňom mäsožravce aj vegetariáni a je to rýchla a jednoduchá pochúťka, ktorú pripravíte raz dva.

INGREDIENCIA

• 2 hermelíny
• 1 červená cibuľa
• 10 zelených olív plnených cesnakom
• 4 strúčiky cesnaku
• trocha oleja
• grilovacie korenie
• pizza korenie

POSTUP

• Najprv si nastrihajte 2 kusy alobalu, väčšie štvorce, aby ste ich mohli aj s plnkou zavinúť do balíčka.
• Nakrájajte si červenú cibuľu a zelené olivy.
• Hermelín vyberte z alobalu a ten vyhoďte.
• Do stredu alobalu nalejte trošku oleja, posypte grilovacím korením a naň položte hermelín.
• Hermelín posypte pripravenou cibuľou a olivami, vrch aj dookola.
• Pokvapkajte troškou oleja, zasyptee pizza korením, zaviňte do balíčkov a dáme na gril.
• Podávajte s domácimi chipsmi alebo pečenými zemiakmi s rozmarínom, prípadne len tak so šalátom.

Losos na grile s citrónom a kôprom

Kto by nemiloval lososa! A čo ešte grilovaného. Vyskúšajte nasledujúci recept, ktorý je jednoduchý a chutný a zaručene sa stane hitom vašich letných grilovačiek.

INGREDIENCIA

• 750 g filetu z lososa
• 1 malý zväzok čerstvého kôpru
• 1 stredný citrón plus ďalší na podávanie
• 2 lyžice rozpusteného masla alebo repkového či olivového oleja
• 3 strúčiky prelisovaného cesnaku
• 3/4 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

POSTUP

• Lososa vyberte z chladničky a nechajte 10 minút stáť pri izbovej teplote, zatiaľ čo si pripravíte ostatné suroviny.
• Predhrejte vonkajší gril na teplotu cca 190 stupňov celzia.
• Plech na pečenie s okrajom (dostatočne veľký, aby sa doň vošiel kus lososa) vyložte veľkým kusom hliníkovej fólie.
• Alobal zľahka postriekajte olejom v spreji.
• Potom doprostred naaranžujte niekoľko vetvíc kôpru.
• Citróny nakrájajte na tenké plátky a polovicu plátkov poskladajte doprostred s kôprom.
• Navrch položte lososa.
• Lososa pokvapkajte rozpusteným maslom.
• Posypte soľou a korením.
• Navrch nasypte cesnak a na lososa položte ešte trochu kôpru a zvyšné plátky citróna.
• Nakrájajte asi lyžicu zostávajúceho kôpru a nechajte si ho na podávanie.
• Sklopte strany alobalu hore a cez vrch lososa, kým nebude úplne uzavretý.
• Pokiaľ váš kus alobalu nie je dostatočne veľký, položte naň druhý kus a prehnite okraje tak, aby sa vytvoril uzavretý balíček.
• Vnútri alobalu ponechajte malý priestor na cirkuláciu vzduchu.
• Zabaleného lososa opatrne nasuňte na gril.
• Zatvorte gril a grilujte lososa 14–18 minút, kým nebude v najhrubšej časti takmer úplne prepečený.
• Doba grilovania sa bude líšiť v závislosti od hrúbky vašich filiet.
• Otvorte gril a opatrne otvorte alobal tak, aby bol vršok ryby úplne odkrytý (pozor na horúcu paru).
• Zatvorte gril a pokračujte v grilovaní, kým nie je ryba úplne prepečená, ešte asi 3 minúty.
• Vyberte lososa z grilu.
• Pokiaľ sa vám zdá, že losos stále nie je úplne hotový, môžete alobal zabaliť späť hore a nechať ho niekoľko minút odpočinúť.
• Nenechávajte ho však v alobale príliš dlho.
• Ak chcete podávať, nakrájajte lososa na porcie.
• Odstráňte vrchné vetvičky kôpru a vyhoďte.
• Posypte čerstvo nasekaným kôprom a doplňte extra citrónovou šťavou podľa potreby.

Grilované kuracie prsia v BBQ omáčke so zeleninou

Šťavnaté kuracie mäso naložené v BBQ omáčke grilovanej so zeleninou v alobale zaručene uspokojí vaše chuťové bunky! Lahodné balíčky si môžete pripraviť na grile aj v rúre.

INGREDIENCIA

• 1 batát, nakrájaný na kocky
• 2 papriky, nakrájané na plátky
• 1 cuketa, nakrájaná na polkolieska
• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• 4 plátky slaniny
• 2 lyžičky soli
• ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička chilli
• 1 lyžička mletej papriky
• ½ lyžičky sušenej cibule
• ½ lyžičky sušeného cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• ⅓ šálky barbecue omáčky
• čerstvý koriander na podávanie
• nakrájané avokádo na podávanie

POSTUP

• Rozpáľte gril na stredne vysokú teplotu.
• Na čistú pracovnú plochu položte 4 veľké kusy odolnej hliníkovej fólie (alebo zdvojenej bežnej hliníkovej fólie).
• Na každý kúsok alobalu položte rovnaké množstvo batátov, papriky a cukety plus 1 kuracie prsia a 1 plátok slaniny.
• Zmiešajte soľ, korenie, chilli, mletú papriku, sušenú cibuľu a sušený cesnak v malej miske.
• Kurča a zeleninu pokvapkajte olivovým olejom a posypte korením.
• Votrite korenie a olej do kuracích pŕs a poriadne zmesou obaľte aj zeleninu.
• Kurča položte na zeleninu a prsíčka potrite polovicou barbecue omáčky.
• Zabaľte každý balíček tak, že spojíte dve strany k sebe, sklopíte alobal dole do stredu a prehnete dva konce balíčka.
• Grilujte balíčky po dobu 15-20 minút, kým kurča nedosiahne vnútornú teplotu 73 °C a zemiaky nie sú uvarené.
• Z každého balíčka vyberte plátok slaniny a nakrájajte na kúsky.
• Posypte zmes v balíčku nakrájanou slaninou.
• Kurča potrite zvyšnú barbecue omáčkou a ozdobte plátkami čerstvého koriandra a avokáda.
• Užite si to!

Grilované zemiaky v alobale

Tento jednoduchý recept na grilované zemiaky v alobale sú skvelou letnou prílohou. Navyše majú úžasnú výraznú chuť!

INGREDIENCIA

• 1 kg baby zemiakov, nakrájaných na kúsky veľkosti sústa
• 1 červená paprika, nakrájaná
• 1 žltá paprika, nakrájaná
• 1 šálka nakrájanej sladkej cibule
• 3 strúčiky cesnaku, olúpané a rozdrvené
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 1/4 šálky korenia fajita
• 1/4 šálky čerstvého nasekaného koriandra

POSTUP

• Predhrejte si gril.
• Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, papriku, cibuľu a cesnak.
• V malej miske prešľahajte limetkovú šťavu, olivový olej a fajita korenia.
• Nalejte koreniacu zmes na zemiaky a premiešajte, aby sa obalili.
• Umiestnite dva listy silného alobalu na rovný povrch a nasypte zemiaky do stredu.
• Sklopte strany hore okolo zemiakov a utesnite hore tým, že strany pritlačíte k sebe, aby ste vytvorili balíček.
• Balíček položte priamo na grilovací rošt a pečte 25–30 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
• Zemiaky po 15 minútach nezabudnite skontrolovať av prípade potreby ich rýchlo premiešať, aby sa dno nepripálilo.
• Pred otvorením preneste balíček na rovný povrch.
• Ihneď podávajte s nasekaným koriandrom.

Nielen grilované jedlá, ale aj chrumkavé kúsky pečiva, si smiete pripraviť v sendvičovačoch. Vedeli ste o tom? Pozrite sa, čo ďalšie tento šikovný spotrebič vie. Odpovede nájdete v našej recenzii sendvičovačov .

A ako sa vám naše dnešné recepty páčili? Napíšte nám do komentárov!