Štrúdľu na slano so zeleninou

Áno, čítate správne, nie sladký, ale slaný štrúdľu je dnes na programe dňa!

Čím budeme slaný šrúdl plniť? Mäsom, hubami či zeleninou.

Viac sa dozviete v našich 3 jednoduchých receptoch ! Poďme teda piecť!

Slaný štrúdľa so špenátom

INGREDIENCIE

• 1 lístkové cesto
• 100 g tvrdého syra
• soľ, rasca
• malá cibuľka nakrájaná nadrobno
• 3 strúčiky rozotreného cesnaku
• sezamové semienka
• špenátový pretlak
• vajce na potretie

POSTUP

1. Rozvaľkáme si cesto a prenesieme na plech.
2. Medzitým si uvaríme špenát podľa zvyku, pridáme cesnak a cibuľu.
3. Špenát rovnomerne nanášame na lístkové cesto.
4. Potom ho pokryjeme syrom.
5. Nakoniec závin opatrne zabalíme, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme rascou a sezamom.
6. Pečieme pri 220 ° C do ružova.

Slaný štrúdľa s kapustou

INGREDIENCIE

• 1 lístkové cesto
• soľ, rasca
• malá cibuľka nakrájaná nadrobno
• biele kyslá kapusta
• vajce na potretie

POSTUP

1. Rozvaľkáme cesto a rozprestrieme na plech.
2. Kapusta precedíme a podusíme na cibuľke, osolíme a okoreníme.
3. Kapusta rozprosřeme doprostred cesta.
4. Nakoniec závin opatrne zabalíme, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme rascou.
5. Pečieme pri 220 ° C do ružova.

Slaný štrúdľu s cibuľovou náplňou

INGREDIENCIE

• 1 lístkové cesto
• 3 cibule
• 150 g slaniny alebo údeného mäsa
• soľ, rasca
• 2 lyžice oleja

POSTUP

1. Očistenú cibuľu nakrájame na tenké kolieska, orestujeme na oleji spolu s kockami slaniny.
2. Osolíme, posypeme rascou a dusíme, kým sa neodparí všetky šťava.
3. Nakoniec cibuľu ochutíme sójovou omáčkou.
4. Lístkové cesto rozprestrieme na plech, stred posypeme strúhankou a na ňu nanesieme cibuľovú zmes.
5. Kratšie strany cesta založíme cez náplň, dlhšej strany narežeme vo vodorovných pruhoch a preložíme na striedačku cez náplň.

Záviny potierame buď rozpusteným maslom, masťou alebo rozšľahaným vajcom. K potieranie sa dá použiť aj svetlé pivo.

Na povrchu môžeme potreté záviny ešte posypať semienkami a narezať “okienka”. Záviny pripravené na pečenie vkladáme do predhriatej rúry a pečieme dozlata.

Ak predsa len máte radšej sladké štrúdle, skúste naše ďalšie recepty.

Dopečenie? Zamilovali ste si slané štrúdle viac ako sladké? Napíšte nám o svojich dojmoch v sekcii komentárov pod článkom!