So zázvorom v kuchyni: čaj či polievka a mnoho ďalšieho

Zázvor nie je mrkva, bežne ho doma nepestujeme a ani do polievky ho denne nepridávame.

Nielen pre svoju pálčivú chuť je vo svete už dávno obľúbeným korením. Jeho zdravotné účinky sú totiž veľmi významné!

Že by sme s ním však mali začať sa presvedčíme vďaka týmto 5 jednoduchým receptom so zázvorom .

zázvorový čaj

INGREDIENCIE

  • 1 koreň zázvoru asi 5 cm dlhý
  • 1 l vody
  • 4 lyžice medu
  • 1/2 citróna
  • hrsť mäty

POSTUP

  1. Koreň ošúpeme a nastrúhame.
  2. Nastrúhaný zázvor presypeme do hrnca, zalejeme vodou a varíme 10 minút.
  3. Čaj scedíme a chuť doladíme medom, citrónom a mätou.
  4. Podávame teplé.

Recept na zázvorový čaj

zázvorová limonáda

INGREDIENCIE

  • 200 g cukru
  • 1 liter vody
  • 1 liter perlivé vody
  • 5 cm koreňa zázvoru
  • 3 citróny
  • hrsť čerstvej mäty
  • 1 citrón / limetka na ozdobu

POSTUP

  1. Koreň ošúpeme a nastrúhame rovnako ako na čaj.
  2. Po uvarení však priamo do hrnca nasypeme cukor a miešame, kým sa nerozpustí.
  3. Počkáme, až sa zvarený sirup schladí, a dolejeme ho perlivú vodou a šťavou z 3 citrónov.
  4. Podávame s lístkami mäty a kolieskom citróna alebo limetky.

Recept na zázvorové limonády

Mrkvová polievka so zázvorom

INGREDIENCIE

  • 2 korene zázvoru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 5 mrkvou
  • 1 lyžica oleja
  • lyžička karí
  • soľ, korenie
  • 1 liter vývaru
  • téglik smotany
  • petržlenová vňať na ozdobu

POSTUP

  1. Zeleninu olúpeme a nakrájame, zázvor nastrúhame.
  2. Na rozpálenom oleji osmažíme cesnak, pridáme mrkvu a zázvor a podlejeme vývarom.
  3. Osolíme, okoreníme, pridáme kari a povaríme do zmäknutia mrkvy a zázvoru.
  4. Všetko rozmixujeme a vrátime do hrnca.
  5. Vmiešame smotanu.
  6. Na tanieri ozdobíme petržlenom.

Recept na mrkvovú polievku so zázvorom

Tekvicová polievka so zázvorom

INGREDIENCIE

  • dužina z 1 tekvice
  • 2 korene zázvoru
  • 3 mrkvy
  • 1 lyžica masla
  • soľ, korenie
  • 1 lyžička škorice
  • 1 cibuľa
  • 1 liter vývaru
  • hrsť lístkov ligurčeka na ozdobu

POSTUP

  1. Dužinu z tekvice nakrájame na kocky a zbavíme semien.
  2. Ošúpanú mrkvu nakrájame na kolieska.
  3. V hrnci na masle opražíme nakrájanú cibuľu.
  4. Prisypeme tekvicu a mrkvu a znovu krátko opražíme.
  5. Pridáme nastrúhaný koreň zázvoru a škoricu.
  6. Zalejeme vývarom, osolíme a okoreníme.
  7. Varíme domäkka. Potom polievku rozmixujeme, opäť vrátime do hrnca a vmiešame smotanu.
  8. Podávame s hrsťou ligurčeka.

Recept na Tekvicová polievka so zázvorom

zázvorové sušienky

INGREDIENCIE

  • 250 g hladká múka
  • 3 lyžičky sušeného zázvoru
  • 1 lyžička škorice
  • 125 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 lyžica medu
  • 2 žĺtky
  • 5 cm čerstvého koreňa zázvoru

POSTUP

  1. Múku a korenia premiesime s maslom.
  2. Pridáme cukor, med a žĺtky.
  3. Rozmixujeme s nastrúhaným zázvorom.
  4. Spojité cesto necháme hodinu odpočinúť v chladničke.
  5. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme.
  6. Pečieme pri 175 ° C do zezlatavění.

Recept na zázvorové sušienky

Zázvor neškriabe nožom, ale škrabkou . Pre nápoje potom krájame nožom na tenké plátky, do pokrmov strúhame na strúhadle.

Zázvor je tiež vhodný ako prísada do rôznych čajov, a to pre jeho liečivé účinky.

Našli ste svoj obľúbený zázvorový recept? Podeľte sa oň s priateľmi

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.