Skvelé recepty na tiramisu: rozplýva sa na jazyku

Tiež ste fanúšikmi výborného krémového múčnika voňajúceho po káve? Potom vás určite poteší nasledujúce recepty, podľa ktorých pripravíte ako tradičné tiramisu, tak i jeho obľúbené obmeny.

Vyskúšajte teda niektorý z nasledovných receptov a vaše tiramisu bude hviezdnej!

Recept na pravej tiramisu z mascarpone

Pripravte tiramisu lepší ako v najbližšej cukrárni.

INGREDIENCIE pre 8 osôb

• 2 mascarpone (2 x 250 g)
• 3 žĺtky
• 2 smotany na šľahanie
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 balíčky cukrárskych piškót (2 x 200 g)
• 2 šálky silnej kávy
• 1 dl likéru Amaretto
• kakaový prášok

POSTUP

1. Kávu necháme vychladnúť a premiešame s likérom.
2. Žĺtky vyšľaháme vo vodnom kúpeli s cukrom.
3. Vyšľaháme mascarpone a opatrne vmiešame žĺtkový krém.
4. Vytvoríme šľahačku a taktiež ju vmiešame do krému.
5. Cukrárske piškóty jeden po druhom namáčame v káve a dáme na dno pripravenej nádoby.
6. Prelejeme krémom.
7. Rovnakým spôsobom vytvoríme aj druhú vrstvu.
8. Poprášime kakaom a necháme cez noc odležať v chladničke.
9. Podávame.

Recept na tiramisu z mascarpone bez vajec

Dezert nadýchaný ako obláčik. Aj bez vajec možno hrať veľké divadlo.

INGREDIENCIE pre 8 osôb

• 2 mascarpone (2 x 250 g)
• 2 smotany na šľahanie
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 balíčky cukrárskych piškót (2 x 200 g)
• 2 šálky silnej kávy
• 1 dl likéru Amaretto
• kakaový prášok

POSTUP

1. Kávu necháme vychladnúť a premiešame s likérom.
2. Mascarpone vyšľaháme s cukrom.
3. Ušľaháme šľahačku a opatrne premiešame s mascarpone.
4. Cukrárske piškóty jeden po druhom namáčame v káve a dáme na dno pripravenej nádoby.
5. Prelejeme krémom.
6. Rovnakým spôsobom vytvoríme aj druhú vrstvu.
7. Poprášime kakaom a necháme cez noc odležať v chladničke.
8. Podávame.

Recept na tiramisu zo kyslej smotany

Žiadny recept nie je vytesaný do skaly. Skúste nahradiť mascarpone smotanou a užite si výsledok.

INGREDIENCIE pre 8 osôb

• 2 kelímky kyslej smotany
• 2 vanilkové cukry
• 2 balíčky cukrárskych piškót (2 x 200 g)
• 2 šálky silnej kávy
• 1 lyžica rumu
• kakaový prášok

POSTUP

1. Kávu necháme vychladnúť a premiešame s rumom.
2. Kyslú smotanu premiešame s vanilkovým cukrom.
3. Cukrárske piškóty jeden po druhom namáčame v káve a dáme na dno pripravenej nádoby.
4. Prelejeme smotanou.
5. Rovnakým spôsobom vytvoríme aj druhú vrstvu.
6. Poprášime kakaom a necháme cez noc odležať v chladničke.
7. Podávame.

Recept na tiramisu z nátierkového masla

Napadlo by vás, že skvelé tiramisu možno vytvoriť aj z nátierkového masla? Neveriaci vyskúšajú.

INGREDIENCIE pre 8 osôb

• 2 nátierkové maslá
• 2 smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukry
• 2 balíčky cukrárskych piškót (2 x 200 g)
• 2 šálky silnej kávy
• 2 lyžice rumu
• horkú čokoládu alebo kakaový prášok

POSTUP

1. Kávu necháme vychladnúť a premiešame s rumom.
2. Nátierkové maslo vyšľaháme so smotanou a premiešame s vanilkovým cukrom.
3. Cukrárske piškóty jeden po druhom namáčame v káve a dáme na dno pripravenej nádoby.
4. Prelejeme krémom.
5. Rovnakým spôsobom vytvoríme aj druhú vrstvu.
6. Poprášime kakaom a necháme cez noc odležať v chladničke.
7. Podávame.

Predstavili sme vám štyri skvelé recepty na tiramisu.

Vyberú si milovníci tradície i inovátori. Pre tých, čo radi experimentujú, okrem kyslej smotany a nátierkového masla dobre fungujú aj recepty s lučinou .

Do dezertu môžete vpašovat vrstvu banánov, jahôd, ale aj iné ovocie . Hneď sa stane sviežejším.

Krom dezertů určitě vyzkoušejte i další italské recepty na hlavní chody. Stojí to za to.