Skvelé a ľahké múčniky ku káve

Dokážete si predstaviť deň bez kávy?

Ak nie, určite vás poteší sladko a prenikavo voňajúce kávové múčniky , kde je káva jednou z hlavných ingrediencií.

Kto je majstrom v príprave nielen espressa, ale aj kávových múčnikov, sú Taliani.

Základ ich presláveného tiramisu nie je tvorený ničím iným než cukrárskymi piškótami namočenými v silnej káve.

Ale ani u nás sa nenecháme zahanbiť, pozrite sa na populárnej recepty v našich končinách.

Lahodný krém na torty aj rolády

Krém, ktorého príprava vám zaberie len niekoľko minút. Váš múčnik bude neodolateľný.

INGREDIENCIE

• 5 žĺtkov
• 15 g instantnej kávy
• 650 ml plnotučného mlieka
• 180 g krupicového cukru
• 60 g hladkej múky

POSTUP

1. Polovicu mlieka ohrejeme na platni.
2. Prisypeme kávu a miešame, kým sa nerozpustí.
3. Potom vyšľaháme žĺtky s cukrom
4. Pomaly vlíváme mlieko.
5. Prisypeme múku.
6. Za stáleho miešania privedieme k varu.
7. Miešame do zhustnutia.

Torta s prídavkom čokolády

Recept spája dve sladké neresti – kávu a čokoládu. Dezert rozhodne nebudete pripravovať naposledy.

INGREDIENCIE na korpus

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček cukru
• 6 lyžíc kakaového prášku
• 1 lyžička soli
• 1 hrnček majonézy
• 1 hrnček vychladnuté silnej kávy
• vanilková esencia

INGREDIENCIE na krém

• 1/3 hrnčeka šľahačky
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica vychladnuté silnej kávy
• 1 hrnček čokoládových chipsov (popr. Nastrúhanej čokolády)

POSTUP

1. Rúru si predhrejeme na 180 ° C.
2. Všetky ingrediencie na korpus premiešame a vypracujeme cesto.
3. Nalejeme do tortovej formy a pečieme približne 30 min.
4. Tortu necháme vychladnúť a pripravíme si krém.
5. Ingrediencie na krém vložíme do hrnca a za stáleho miešania zahrievame.
6. Akonáhle sa krém začína variť, sporák vypneme.
7. Nalejeme na tortu a podávame.

Tak trochu iná bábovka

Na bábovku existuje 1000 a 1 receptov. Vyskúšajte ten nasledujúci a zaručene sa stane jedným z vašich favoritov.

INGREDIENCIE

• 200 g hladkej múky
• 150 g krupicového cukru
• 1/2 balíčka vanilkového cukru
• 130 g masla
• 130 ml silnej kávy
• 2 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 10 g kakaa
• 50 g mletých mandlí
• práškový cukor na posypanie

POSTUP

1. Rúru si predhrejeme na 160 ° C.
2. Všetky ingrediencie starostlivo premiešame a vypracujeme cesto.
3. Pečieme približne 50 minút.
4. Posypeme práškovým cukrom a podávame.

Roláda pre všetky príležitosti

Čo by to bolo za výber najlepších receptov bez tak obľúbené rolády. Nedeľné dezert bez hodín strávených pri sporáku.

INGREDIENCIE na cesto

• 150 g polohrubej múky
• 100 g krupicového cukru
• 5 žĺtkov
• 5 bielkov
• štipka soli
• trocha vody

INGREDIENCIE na krém

• 3 žĺtky
• 250 g Hery
• 60 g práškového cukru
• 1 lyžica rumu
• 1 lyžica kávy
• 1 lyžica kakaa
• hrsť mletých vlašských orechov

POSTUP

1. Predhrejeme rúru na 180 ° C.
2. Najprv si pripravíme cesto.
3. Zmiešame žĺtky, cukor a múku.
4. Pridáme 6 lyžíc vody.
5. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
6. Sneh opatrne vmiešame do cesta.
7. Vlejeme na plech vyložený papierom na pečenie.
8. Pečieme približne 10 minút.
9. Ešte horúcu roládu zrolujeme a necháme chladnúť.
10. Potom pripravíme krém.
11. Žĺtky vymiešame s cukrom a Herou.
12. Pridáme rum, kávu a kakao.
13. Miešame dohladka.
14. Krém necháme 2 hodiny odpočívať v chladničke.
15. Roládu rozvinieme, potrieme krémom a posypeme orieškami.
16. Opäť zrolujeme a podávame.

Tradičné korpus z piškótového cesta

Poctivý a klasický korpus z piškótové cesta, ktorý je skvelým základom takmer každého torte.

INGREDIENCIE na cesto

• 150 g polohrubej múky
• 150 g krupicového cukru
• 1/3 hrnčeka silnej kávy
• 5 vajec
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli

POSTUP

1. Predhrejeme rúru na 150 ° C.
2. Oddelíme žĺtky od bielkov.
3. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
4. Zašľaháme aj polovicu cukru.
5. Žĺtky vyšľaháme so zvyškom cukru a kávou.
6. Múku premiešame s práškom do pečiva.
7. K žĺtkom opatrne vmiešame polovicu múky a polovicu snehu z bielkov.
8. Pridáme aj zvyšok múky a snehu.
9. Pečieme približne hodinu.
10. Plníme ľubovoľnými krémy.

Predstavili sme vám päť skvelých a jednoduchých receptov, kde hlavnú úlohu hrá káva.

Kávové múčniky sa dobre kombinujú aj s ovocím, vhodné sú predovšetkým banány , ale aj jablká.

Na ozdobu sa tiež nebojíme použiť mleté orechy.

Pre kávové milovníkov máme tiež pripravené top 3 recepty na ľadové kávu.