Tieto recepty na čaj zo šípok vás nielen zahrejú, ale tiež posilnia vašu imunitu

Šípka má celý rad zdravotných výhod, ktoré získate ak si pripravíte náš recept na šípkový čaj.

Nielen že vás v chladných mesiacoch zahreje, ale aj vášmu telu veľké množstvo antioxidantov, ktoré bojujú proti ochoreniam ako je chrípka.

Vyskúšajte ho sami!

Šípkový čaj z čerstvých šípok

Čaj z čerstvých šípok je starý osvedčený liečivý prostriedok podporujúci našu imunitu v chladných a vlhkých zimných mesiacoch.

Čo budeme potrebovať

• 20 šípok
• 250 ml vody

Postup

1. Čerstvo natrhané šípky rozpolíme alebo rozdrvíme, zalejeme studenou vodou a necháme 12 hodín vylúhovať.
2. Druhý deň zahrejeme na teplotu asi 80 ° C, odstavíme a necháme 10 minút lúhovať.
3. Potom čaj precedíme cez jemné sitko alebo plátno.

Šípkový čaj zo sušených šípok

Ak nemáte dostať čerstvý šípok, nezúfajte a kúpte si sušený. Aj z neho si môžete uvariť lahodný a zdravý čaj.

Čo budeme potrebovať

• 300 g sušených šípok

Postup

1. Večer pokrájame šípky na polovice a zalejeme vo väčšej nádobe studenou vodou.
2. Necháme cez noc lúhovať.
3. Druhý deň je čaj pripravený a stačí ho zahriať. Len mierne, aby sa nezničili vitamíny.
4. Ideálne do 70 stupňov.

Pečený čaj zo šípky s jablkami

Alternatíva ku klasike je tento recept na šípkový čaj. Je plný voňavého korenia a sladkého jabĺčka. Ochutnajte sami.

Čo budeme potrebovať

• 1 kg jabĺk
• 1 lyžicu mletej škorice
• 2 ks celej škorice
• 0,5 kg šípok
• 5 ks klinčekov
• 450 g cukru
• 150 ml rumu
• čerstvý tymián

Postup

1. Jablká umyjeme, vykrájame jadrovníky a nakrájame na kocky.
2. Šípky tiež prepláchneme a odstránime stopky.
3. Všetko rozprestrieme na hlboký plech a poprášime mletou škoricou. Pridáme niekoľko klinčekov a kúsky celej škorice.
4. Pečieme 15 – 20 min. pri 220°C.
5. Pridáme cukor – na plný veľký plech 300 – 450 g a pečieme ďalších 20 min.
6. Nakoniec pridáme rum na plný plech asi 5 lyžíc a dopečieme posledných 15 min.
7. Nakoniec primiešame zdrhnuté lístky tymiánu a premiešame.
8. Horúce plníme do vyparených pohárov.
9. Do každého pohára môžeme na vrch ešte naliať 1 lyžičku rumu – zabraňuje prípadnému rozvoju plesní.

Aké sú účinky šípkového čaju?

Šípkový čaj je bylinný čaj vyrobený z plodov rastliny ruže. Má jemnú kvetinovú chuť, ktorá je ľahko sladkastá s výrazným kyslým podtónom.

Tu je 8 zdravotných výhod pitia šípkového čaju.

Bohatý na antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré chránia alebo znižujú poškodenie buniek spôsobené molekulami nazývanými voľné radikály.

V štúdii o obsahu antioxidantov v šiestich ovocných extraktoch sa zistilo, že šípok má najvyššiu antioxidačnú kapacitu.

Môže podporovať zdravý imunitný systém

Jednou z najpôsobivejších výhod šípok je ich vysoká koncentrácia vitamínu C. Vitamín C zohráva zásadnú úlohu vo vašom imunitnom systéme, vrátane tvorby bielych krviniek zvaných lymfocyty, ktoré chránia vaše telo pred infekciou.

Môže napomáhať chudnutiu

Výskumy naznačujú, že šípkový čaj môže pomôcť pri chudnutí. Štúdie ukazujú, že šípky z rastliny Rosa canina majú vysoký obsah antioxidantu zvaného tilirosid, ktorý môže mať vlastnosti na spaľovanie tukov.

Môže bojovať proti starnutiu pleti

Kolagén je najhojnejší proteín vo vašom tele a je zodpovedný za udržanie pružnosti pokožky. Šípkový čaj navyše obsahuje karotenoid astaxantín, ktorý môže mať účinky proti starnutiu, pretože pomáha predchádzať rozpadu kolagénu.