Zostaňte doma a pripravte si naše koktaily na Silvester! Chutia lepšie ako na bare

Rozlúčka s práve uplynulým rokom a privítanie roku nadchádzajúceho sa oslavuje nielen s dobrým jedlom, ale aj s dobrým pitím.

Presne na tento účel sme pripravili tieto recepty na silvestrovské koktaily, ktoré rozprúdia každú zábavu!

Poďte vyskúšať pár našich obľúbených a zlomte stereotyp, že miešané drinky patria len k letu!

Mojito

Mojito nechutí skvele len v lete, presvedčte sa o tom!

Čo budeme potrebovať

• 4 diely jemne perlivej neochutenej vody alebo sódy na prípravu drinkov
• 1 diel bieleho rumu (najlepší karibský)
• šťava zo štvrtiny limetky (ideálne robiť dva drinky naraz a vytlačiť polovicu limetky + plátok limetky na ozdobenie
• trstinový cukor (asi dve lyžice, v závislosti od pohára – odmeriavajte tak, aby boli cca 3 mm cukru na dne
• čerstvá mäta
• ľadová triešť (ak nemáme možnosť vytvoriť z ľadu triešť, postačia ľadové kocky)

Postup

1. Najskôr nameriame cukor. Riadime sa veľkosťou pohára prípadne preferenciou, či chceme drinky sladšie.
2. Pridáme mätu a limetkovú šťavu. Pretlačíme, aby mäta pustila vôňu.
3. Zalejeme dielom rumu a prikryjeme ľadovou triešťou.
4. Zvyšok pohára doplníme sódou – podiel by mal vyjsť na 4 diely.
5. Opäť všetko premiešame.
6. Na okraj pohára umiestnime narezaný plátok limetky.

Aperol Spritz

Jednoduchý koktail, ktorý má každý spojený so žiarivo oranžovou farbou, z vás urobí tých najlepších hostiteľov.

Čo budeme potrebovať

• 3 diely Prosecca
• 2 diely Aperolu
• 1 diel sódy
• triešť z ľadu na zjemnenie
• plátok pomaranča na ozdobenie

Postup

1. Do väčšieho vínového pohára dáme niekoľko lyžíc ľadu (asi dve tretiny pohára).
2. Nalejeme presne rovnaký pomer Prosecca a Aperolu.
3. Dolejeme sódou po okraj a všetko premiešame – na túto príležitosť je dobré pripraviť si slamky. Vo vínovom pohári sa môžu zdať dlhé, preto ich môžeme zastrihnúť tak, aby bolo pohodlné z nich piť.
4. Dozdobíme plátkom pomaranča.

Cuba libre

Známy, jednoduchý a skvele chutiaci. Prečo si nepripraviť práve tento?

Čo budeme potrebovať

• 4 diely coca coly
• 1 diel bieleho rumu
• šťava z polovice limetky (množstvo pre dva drinky)
• druhá polovica limetky na dozdobenie (množstvo pre dva drinky)
• ľadové kocky

Postup

1. Naplníme pohár kockami ľadu. Nielen, že drink zostane dlho vychladený, zároveň pôsobí štýlovo.
2. Vytlačíme šťavu z limetky a nalejeme ju na ľady. Druhú polovicu nakrájame na plátky.
3. Dolejeme rumom a coca colou.
4. Pár plátkov limetky vhodíme voľne do pohára, jeden nakrojíme a ozdobíme ním okraj.

Piña colada

Tento recept na silvestrovský koktail sa skvele hodí k tematickej novoročnej oslave! Tropická zmes bohatej kokosovej smotany, bieleho rumu a sladkého ananásu, rozprúdi každú zábavu!

Čo budeme potrebovať

• 120 ml ananásovej šťavy
• 60 ml bieleho rumu
• 60 ml kokosovej smotany
• plátok ananásu, na ozdobu

Postup

• Všetky ingrediencie spolu s hrsťou ľadu rozmixujte v mixéri do hladka. Nalejte do vysokého pohára a ozdobte podľa chuti.

Margarita

Tequila a triple sec sa snúbia v tomto skvelom silvestrovskom kokteile zmiešanom s limetkovou šťavou. Okraj pohára ozdobte soľou pre extra šmrnc!

Čo budeme potrebovať

• ľad
• 50 ml tequila reposado
• 25 ml limetkovej šťavy
• 20 ml triple sec (pomarančový likér)

Na ozdobu

• Soľ
• 2 klinky limetky

Postup

• Posypte malý tanier niekoľkými lyžičkami soli.
• Okraj pohára potrite jedným klinom limety a potom ho obaľte v soli tak, aby bol celý okraj pokrytý.
• Naplňte koktailový šejker ľadom, potom pridajte tequilu, limetkovú šťavu a triple sec.
• Trepte, kým na vonkajšia strana šejkra necítite chlad.
• Zmes preceďte do pripraveného pohára cez čerstvý ľad.
• Podávajte s plátkom limetky.

Cosmopolitan

Nenechajte sa zmiasť farbou, tento drink má silu!

Čo budeme potrebovať

• 45 ml citrónovej vodky
• 15 ml triple sec (pomarančový likér)
• 30 ml brusnicovej šťavy
• 10 ml limetkovej šťavy
• ľad

Na ozdobu

• pomarančová kôra alebo klin limetky na okraj pohára

Postup

• Ingrediencie pretrepte v koktailovom šejkri s ľadom a sceďte do koktailového pohára.
• Na výrobu ozdoby držte 3 cm kúsok pomarančovej kôry asi 10 cm nad vašim kokteilom a veľmi opatrne s ním mávajte nad zapálenou zápalkou alebo plameňom zapaľovača.
• Ohnite vonkajší okraj kôry smerom k plameňu, aby sa uvoľnili pomarančové oleje, a potom kôru vložte do nápoja.

Nový rok v histórii a vo svete

Už tisíce rokov sa oslavuje začiatok nového roka.

Niekedy to bola len príležitosť pre ľudí na jedenie, pitie a zábavu, ale na niektorých miestach boli slávnosti spojené s prírodnými alebo astronomickými udalosťami.

Napríklad v Egypte sa začiatok roka zhodoval s tým, kedy sa zaplavila rieka Níl, a to sa normálne stalo, keď vychádzala hviezda Sirius.

Peržania a Feničania začali svoj nový rok jarnou rovnodennosťou (to je okolo 20. marca, kedy Slnko svieti viac-menej priamo na rovník a dĺžka noci a dňa je takmer rovnaká).

Najstaršia oslava Nového roka
Mesto Babylon v starovekej Mezopotámii bolo miestom, kde boli zhruba pred 4000 rokmi zaznamenané prvé oslavy Nového roka.

Moderné oslavy
V mnohých mestách po celom svete sa po polnoci 31. decembra konajú veľkolepé ohňostroje. V posledných rokoch bolo Sydney v Austrálii hostiteľom jednej z prvých z týchto osláv, pretože Nový rok tam dorazí skôr ako väčšina ostatných veľkých medzinárodných miest.

Tradičné oslavy Nového roka
V Škótsku sa Silvester nazýva Hogmanay alebo „prvá noha“ je to zvyk, pri ktorom tesne po polnoci navštevujú domy priateľov a susedov. Prvá osoba, ktorá navštívi váš dom, by mala priniesť darček, pretože to bude znamenať šťastie.

V Španielsku je zvykom zjesť 12 hrozna pri zvonení zvonov o polnoci 31. decembra. Pri každom zvuku zvonu sa zje jeden strapec a každý strapec má priniesť šťastie na každý mesiac v nadchádzajúcom roku.

V Brazílii, Ekvádore, Bolívii, Venezuele a niektorých ďalších krajinách Strednej a Južnej Ameriky nosia ľudia na Silvestra špeciálnu spodnú bielizeň rôznych farieb. Červená má v novom roku prinášať lásku, žltá zase peniaze.