Pripravte si sladké lievance s ovocím

Lievančeky patrí medzi obľúbené sladké jedlá. Podávame je väčšinou k večeru, ale veľmi dobre poslúži ako hlavný chod po sýtejšie, napríklad mäsové polievke alebo ako chutný múčnik po ľahším obedu.

Na ich prípravu nájdeme niekoľko variantov ako v základnom ceste, tak predovšetkým v ingredienciách, ktorými lievančeky plníme alebo zdobíme. Tu by sme mali dávať prednosť ovociu a to predovšetkým čerstvému.

A práve na ovocné lievance sme pre vás pripravili 3 recepty. Budete ich milovať.

Lievance z tvarohu s čučoriedkami

Tieto lievance si môžu dať s chuťou aj ľudia, ktorí si strážia svoju životosprávu, nie sú príliš kalorické.

INGREDIENCIE

pre 4 osoby

• 2 vajcia
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1 šálka celozrnnej hladkej múky
• 250 g tvarohu jemného
• javorový sirup alebo med
• čerstvé čučoriedky
• 1 a 1/2 lyžičky sódy
• rastlinný olej
• mlieko podľa potreby ak by bolo cesto príliš husté

POSTUP

1. Všetky suroviny zamiešame do hladkého cesta.
2. Do cesta pridáme aj časť čerstvých čučoriedok.
3. Rozpálime teflónovú panvicu s malou kvapkou oleja a smažíme pozvoľna menšie lievance.
4. Tvarohové lievance podávame s javorovým sirupom alebo medom a čerstvými čučoriedkami.

bakerbynature.com

Kysnuté lievance s banánom

Cesto na lievance je krásne nadýchané a ľahké, v spojení s ovocím z nich robí naozajstnú lahôdku.

INGREDIENCIE

• 240 ml mlieka
• 15 g trstinového cukru
• 7 g droždia
• 30 g hladkej múky
• 100 g celozrnnej pšeničnej hladkej múky
• 30 g ovsených vločiek
• 1 vajce
• 1 veľký banán
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• Olej na vyprážanie
• mandle, jahody, javorový sirup

POSTUP

1. Do misky vložíme droždie, cukor a 10g hladkej múky.
2. Do druhej misky nasypeme ovsené vločky.
3. Mlieko zohrejeme, nesmie byť horúce.
4. Do misky s droždím nalejte 50ml mlieka a rozmiešajte.
5. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť kvások.
6. Zvyšné mlieko nalejeme k vločkám a necháme 20-30 minút odležať.
7. Banán vložíme do misy s nabobtnalými vločkami, pokvapkáme citrónom, pridáme vajce a vzišiel kvások.
8. Rozmixujeme tyčovým mixérom.
9. Primiešame zvyšnú múku a necháme prikryté utierkou na teplom mieste kysnúť aspoň ½ hodiny.
10. Cesto premiešame na pomastenom lievanečníku pozvoľna opekáme lievančeky.
11. Lievance posypeme drvenými mandľami, nakrájanými jahodami a prelejeme javorovým sirupom.

vareniste.cz

Jogurtové lievance s jablkami

Ak máte chuť na veľmi jemné lievance, ktoré môžeme rýchlo pripraviť aj bez kysnutia.

INGREDIENCIE

• 1 vajce
• 1/2 šálky jogurtu gréckeho typu
• 1/2 šálky mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 šálka celozrnnej múky
• 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
• 4 lyžice medu
• 3 čajové lyžičky škorice
• 1/2 lyžičky muškátového orieška
• štipka soli
• 1 šálka strúhaného jablka
• olej na vyprážanie
• orechy

POSTUP

1. Zmiešame vajcia, jogurt, mlieko a vanilkový extrakt.
2. Pridáme suché prísady do tej istej misky a premiešame dohromady.
3. Pridáme strúhané jablko.
4. Zahrejeme nepriľnavou panvicu na stredne nízky plameň.
5. Pridáme lyžičku oleja.
6. Nalejeme cesto na panvicu a smažíme malé lievance.
7. Lievance smažíme z každej strany asi 2 -3 minúty.
8. Podávame s obľúbeným sirupom, vlašskými orechmi a plátky jabĺk.

runninginaskirt.com

Ovocie do lievančekov môže byť rôzne, z domáceho sa hodí ako drobné ovocie, ako sú jahody, maliny, černice, tak jablká, marhule broskyne i slivky. Z dovážaného ovocie určite využijeme banány, kivi, pomaranče.

K ovociu sa podľa druhu hodí ešte čokoláda, kakao, strúhaný kokos, hrozienka. Lievančeky dozdobíme bielkovým snehom alebo ušľahanú smotanou na šľahanie.

Chutili vám 3 vybrané lievančeky? Pre viac receptov na ne navštívte náš ďalší článok.