Pripravte si domáce jogurtové múčniky

Ako si vyrobiť domáci jogurt? Aké sú najlepšie jogurtové múčniky?

Že netušíte? A nie je to škoda? Jogurtové kultúry priaznivo ovplyvňujú naše zažívanie a ako je známe, zdravé zažívanie je základom dobrej imunity .

Vstúpte do sveta jogurtového pečenia nasledujúcimi 5 najlepšími recepty s jogurtom!

jogurtová bábovka

INGREDIENCIE

  • 400 g polohrubej múky
  • 200 g cukru
  • 100 g masla
  • 1/2 hrnčeka vody
  • 3 vajcia
  • 1 veľký biely jogurt
  • prášok do pečiva

POSTUP

  1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vmiešame zmäknuté maslo, horúcu vodu a jogurt.
  2. Múku prosyjeme s práškom do pečiva a vmiešame do cesta.
  3. Dobre prepracujeme a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.
  4. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 40 minút alebo dozlatista.
  5. Nakoniec dozdobíme polevou z bieleho jogurtu s práškovým cukrom a drobnými vetvičkami mäty či iné bylinky. Uchovávame v chladničke, najmä v lete.
Recept na jogurtovú bábovku
pinterest.com

jogurtová buchta

INGREDIENCIE

  • 1 veľký jogurt
  • 1 hrnček cukru
  • 3 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 3 vajcia

na ozdobu:

  • 1 hrnček vlašských orechov
  • 1/2 hrnčeka jogurtu
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 2 lyžice medu

POSTUP

  1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme jogurt a múku s práškom do pečiva.
  2. Vmiešame dobre vyšľahaný sneh z bielkov.
  3. Pečieme v predhriatej rúre pri 175º C asi 40 minút.
  4. Po vychladnutí potrieme jogurtom ušľahaným s práškovým cukrom a v druhej vrstve medom, navrch nasypeme olúpané vlašské orechy, môžu byť aj nastrúhané.
Recept na jgurtovou buchtu
pinterest.com

jogurtový koláč

INGREDIENCIE

  • 1 veľký jogurt
  • 300 g polohrubej múky
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 g zmäknutého masla
  • prášok do pečiva
  • 200 g čučoriedok (jahôd / rebarbory ​​/ marhúľ)

POSTUP

    1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.
    2. Vmiešame jogurt a zmäknuté maslo.
    3. Múku prosyjeme, premiešame s práškom do pečiva a vmiešame do cesta.
    4. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov a čučoriedky.
    1. Pečeme v předehřáté troubě při 180º C asi 35 minut nebo dozlatova.
  1. Po vychladnutí na mřížce lehce posypeme moučkovým cukrem.
Recept na jogurtový koláč
pinterest.com

Domáci jogurt

INGREDIENCIE

  • 1,5 litra plnotučného mlieka
  • 2 lyžice aktívneho jogurtu s Biokultura

POSTUP

  1. Mlieko nalejeme do hrnca s ťažkým dnom (ako na puding).
  2. Akonáhle sa objaví mliečna pena, vypneme a penu vyberieme lyžicou.
  3. Rýchlo schladíme, napríklad tak, že položíme hrniec do umývadla s vdou a ľadom.
  4. Pokúsime sa odhladnout teplotu, mala by byť ako telesná teplota, nie vyššia ako 40º C a nie menej ako 35 ° C.
  5. V tejto chvíli zmiešame trochu mlieka s jogurtom v malej vedľajšej nádobe.
  6. Veľmi dobre premiešame, potom nalejeme do zvyšku mlieka a po premiešaní nalievame do uzatvárateľných pohárov.
  7. Udržujeme v teple po dobu 8 hodín. To možno zariadiť napríklad v hrnci s teplou vodou, ktorú občas dohrejeme. S nádobkami však nehýbeme!
  8. Takto si vyrobíme vynikajúce biely jogurt, ktorý podávame s domácou zaváraninou alebo s ovocím. Hodí sa aj na domáce marinády!
Recept na domáci jogurt
pinterest.com

jogurtová bublanina

INGREDIENCIE

  • 200 g polohrubej múky
  • 200 g cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1 hrnček jogurtu
  • prášok do pečiva
  • 3 vajcia
  • 2 hrnčeky vykôstkovaných čerešní

POSTUP

  1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme olej a jogurt.
  2. Múku prosyjeme a vmiešame do cesta s práškom do pečiva.
  3. Pridáme čerešne a vyšľahaný sneh z bielkov.
  4. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 40 minút.
Recept na jogurtovú bublaninu
pinterest.com

Tip: Na všechny moučníky s jogurtem se hodí také drobenka.

Pokud si chcete vyrobit i jogurt na slano nebo řecké tzatziki, navštivte naše další recepty.

Máte už doma vlastnoručne vyrobený jogurt? Podeľte sa o recept na neho s priateľmi na facebooku, ocenia to!

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.