Praktické a rýchle jedlo z jedného hrnca

Jedlo z jedného hrnca má výhodu v tom, že pri jeho príprave nemusíme špiniť príliš veľa riadu.

Väčšinou nám stačí naozaj len ten jeden hrniec a máme uvarené. Tento spôsob varenia oceníme hlavne na dovolenke alebo vtedy, nemáme ak je príliš času na varenie.

Využiť môžeme i tlakový hrniec.

Čo varíme v jednom hrnci

Medzi jedlá z jedného hrnca môžeme zaradiť výdatné polievky z mäsového základu, dusené zmesi mäsa, zeleniny a zemiakov, zmesi strukovín, zemiakov a zeleniny aj s prídavkom mäsa alebo údeniny, miešané zmesi so zemiakmi a zeleninou vrátane húb.

Nie vždy sa tieto jedlá dajú považovať za diétne, ale ak venujeme pozornosť použitým druhov surovín a zvýšime podiel zeleniny, môžu splniť aj tieto nároky.

Pokrmy väčšinou nezahušťujeme, mali by byť husté zo zmesi surovín.

Kurča s ryžou z jedného hrnca

Ak budeme variť v jednom hrnci kurča, môžeme použiť napríklad aj iba stehná.

INGREDIENCIE

  • 4 kuracie stehná
  • hrnček ryže
  • soľ
  • bobkový list
  • kurkuma
  • mleté čierne korenie
  • olej
  • cesnak

POSTUP

  1. Kuracie stehná umyjeme, prípadne vykostíme.
  2. Ryžu opláchneme a dáme do pekáča.
  3. Na ryžu položíme osolené a okorenené stehná, ktoré sme potreli cesnakom roztlačeným so soľou.
  4. Dochutíme bobkovým listom a kurkumou.
  5. Podlejeme vodou a pokvapkáme olejom a dáme do rúry piecť.
  6. Pečieme domäkka, prípadne ešte dolievame vodu.
Hotový recept na kurča s ryžou z jedného hrnca
Zdroj: tiphero.com

Cestoviny z jedného hrnca

Rýchly obed alebo teplú večeru získame uvarením cestovín v jednom hrnci.

INGREDIENCIE

  • asi 400 g cestovín
  • 300 g paradajok
  • 1 cibuľa
  • cesnak podľa chuti
  • čerstvá bazalka
  • 70 g tvrdého syra
  • 3 lyžice oleja
  • soľ
  • mleté čierne korenie

POSTUP

  1. V kastróle na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridáme umyté a nakrájané paradajky, cesnak a bazalku a dusíme.
  3. Osolíme a okoreníme a pridáme cestoviny.
  4. Podlejeme vodou, aby boli cestoviny ponorené.
  5. Kedy je pokrm hotový, poznáme podľa toho, že sú cestoviny mäkké a paradajky vytvorila omáčku.
  6. Jedlo naservírujeme na tanier a posypeme strúhaným syrom.
Hotový recept na cestoviny z jedného hrnca
Zdroj: potluck.ohmyveggies.com

Bravčové mäso z jedného hrnca

V jednom hrnci ľahko uvaríme i bravčové mäso – napríklad z pleca.

INGREDIENCIE

  • 750 g bravčového pliecka
  • 1 väčšia cibuľa
  • soľ
  • korenie
  • cesnak
  • mletá sladká paprika
  • konzerva celých paradajok
  • 1 hrnček ryže
  • asi 350 g hlávkovej kapusty
  • olej

POSTUP

  1. Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kocky.
  2. V kastróle na oleji mäso zo všetkých strán opečieme.
  3. Potom pridáme paradajky, cesnak, soľ a mletú papriku a podlejeme.
  4. Dusíme do polomäkka.
  5. Pridáme ryžu a nakrájanú kapustu, opäť podlejeme a dusíme do zmäknutia ryže i mäsa.
Hotový recept na bravčové mäso z jedného hrnca
Zdroj: cookscountry.com

Kurča z jedného hrnca

Doplňte kurča zemiakmi a všetko uvarte v jednom hrnci. Tento jednoduchý pokrm zvládne aj kuchár-začiatočník.

INGREDIENCIE

  • 3 kuracie prsia
  • 500 g surových zemiakov
  • soľ
  • korenie
  • grilovacie korenie
  • 1 téglik sladkej smotany na varenie
  • olej

POSTUP

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenšie plátky.
  2. Surové zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
  3. Vezmeme hlbší pekáč, vymažeme olejom a dno poukladáme plátky zemiakov.
  4. Na zemiaky položíme osolené, okorenené a grilovacím korením posypanej kuracie prsia.
  5. Posledná vrstva budú opäť zemiaky.
  6. Všetko zalejeme smotanou.
  7. Dáme piecť do rúry domäkka.
Hotový recept na kurča z jedného hrnca
Zdroj: whitelightsonwednesday.com

Výhodou jedál z jedného hrnca je to, že nie je potrebné zvlášť variť prílohu. Maximálne môžeme k tomuto typu pokrmov ponúknuť na zahryznutie pečivo – chlieb či chrumkavú žemľu.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.