Poznáte recepty na bagely? Vyskúšajte týchto 5 najlepších!

Dlhé a chrumkavé bagety sa stali bežnou súčasťou sortimentu pečiva a všetci ich poznajú predovšetkým obkladanej ako sendviče.

Ale občas sa objavuje, najmä v amerických filmoch a románoch, pečivo s názvom BAGELA, správne bagel.

Mohlo by sa zdať, že ide o spriaznené výrobky a tým aj o obdobné názvy, ale nie je to tak.

Presvedčte sa o tom v nasledujúcich receptoch.

Cesto na bagel

Nie je nad to pripraviť si svoje vlastné domáce cesto na bagel.

INGREDIENCIE

  • 500 g hladkej múky
  • 40 g droždia
  • 1 vajce
  • 200 ml mlieka
  • 100 ml vody
  • 1 lyžica cukru
  • 50 g zmäknutého masla
  • 2 lyžičky soli
  • 3 lyžičky chlebového korenia (rasca, fenikel)

POSTUP

  1. Do misky nalejeme vlažné mlieko, rozdrobíme do neho droždie, posypeme cukrom a zaprášime múkou.
  2. Kvások necháme vzísť.
  3. Zmiešame hladkú múku, soľ, chlebové korenie, vajce a zmäknuté maslo.
  4. Pridáme kvások a spojíme v hladké cesto.
  5. Podľa potreby pridáme vodu, aby cesto bolo vláčne.
  6. Vypracujeme a necháme na teplom mieste vykysnúť.
  7. Vykysnuté cesto rozdelíme na rovnaké bochníky.
  8. Tie rúk stlačíme a pomocou okrúhleho vykrajovadlá odstránime stred.
  9. Bagely premiestnime na plech, potrieme rozšľahaným vajcom a necháme ešte 20 minút kysnúť.
  10. Ešte raz potrieme vajíčkom a posypeme slnečnicovými semienkami.
  11. Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 15 – 20 minút dozlatista.

Bagel s lososem

Chrumkavý sezamový bagel doplnených údeným lososom a svieže nátierkou s kôprom a sušenými paradajkami.

INGREDIENCIE

  • 120 g čerstvého smotanového syra typu Lučina
  • 1-2 lyžice hustého bieleho jogurtu
  • 1-2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 1-2 lyžičky nasekaného kôpru celé vetvičky na ozdobenie soľ
  • 1-2 lyžičky pažítky, nasekanej
  • 2 bagely sypané sezamom
  • 200 g plátkov údeného lososa
  • 80 g sušených paradajok, nasekanej

POSTUP

  1. Syr premiešame s bielym jogurtom, kôprom a pažítkou.
  2. Podľa chuti osolíme a ochutíme citrónovou šťavou.
  3. Bagel pozdĺžne rozrežeme a opečieme (v toustovači, na panvici alebo v rúre pod grilom).
  4. Spodný diel bagelu vždy potrieme nátierkou, naň kladieme nakrájané sušené paradajky, prikryjeme plátkami údeného lososa a ozdobíme kôprom.

Bagel s lososom a kôprovou nátierkou myemeraldkitchen.ie

Bagel s Parmskou šunkou

Sa môže hodiť aj ako chutná desiata do školy pre deti.

INGREDIENCIE

  • 2 bagely
  • 100 g syru Lučina
  • čerstvé bylinky
  • 100 g Parmskej šunky
  • 2 paradajky, nakrájané na plátky
  • poľná na ozdobu

POSTUP

  1. Lučinu zmiešame s bylinkami.
  2. Bagel pozdĺžne rozrežeme.
  3. Spodný diel bagelu vždy potrieme lučinou s bylinkami, prikryjeme paradajkami, plátky Parmskej šunky a ozdobíme valeriánkou.

Bagel s parmskou šunkou dialogueagency.com

Bagel so syrom a rukolou

Chutný bagel sa so smotanovým syrom a pikantné rukolou.

INGREDIENCIE

  • 1 bagel sypaný makom
  • 50 g lučiny alebo kozieho syra
  • 1 paradajka, pokrájané na plátky
  • hrsť lístkov rukoly

POSTUP

  1. Bagel pozdĺžne rozrežeme a nasucho opečieme v toustovači.
  2. Obe časti potom potrieme syrom, poukladáme paradajkami a posypeme rukolou.
  3. Nakoniec spojíme.

Bagel sa smotanovým syrom a rukolou pinterest.com

Bagel s vajcom a slaninou

Jednoduchý recept na prípravu skvelého jedla, akým bagel s vajcom a slaninou, ktorý môže slúžiť ako výdatné raňajky.

INGREDIENCIE

  • 1 bagel
  • 1 ks vajcia
  • 2 plátky anglickej slaniny
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 lyžica obľúbeného dresingu

POSTUP

  1. Bagel rozkrojíme napoly a opečieme na panvici s pár kvapkami olivového oleja.
  2. Bagel dáme bokom a na rozpálenej panvici opečieme plátky anglickej slaniny a jedno vajce na volské oko.
  3. Slaninou a vajcom obložíme bagel, potrieme svojim obľúbeným dressingom.

Bagel s vajcom a slaninou realfood.tesco.com

Bagel s kuracím mäsom

Takto pripravený bagel sebou môžeme pripraviť aj na menšie výlet alebo piknik, určite bude chutiť.

INGREDIENCIE

  • 2 šálky nakrájaných kuracích pŕs
  • 6 plátkov nakrájanej predpečené anglickej slaniny
  • 1/4 šálky nakrájaného zeleru
  • 2 lyžice jemne nasekanej jarnej cibuľky
  • 1 lyžička sekanej bazalky
  • 1/4 lyžičky pretlačeného cesnaku
  • 1/4 šálky majonézy
  • 4 bagely

POSTUP

  1. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a orestujeme na panvici, necháme vychladnúť.
  2. V mise zmiešame všetky suroviny dokopy s kuracím mäsom a vytvoríme šalát.
  3. Bagel prekrojíme a na spodnú časť kladieme kôpku pripraveného šalátu.
  4. Ozdobíme plátkom uhorky, priklopíme a podávame.

Bagel s kuracím mäsom pillsbury.com

K receptům s bagelem se jistě bude hodit i nějaký chutný dip, vyzkoušejte si připravit některý z našich nabízených.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.