Fazuľová polievka

Porcie

Porcie

4 porcie
Katégoria

Kategória

Polievky

Ingrediencie

230g šušenej fazule
200g údeného mäsa
150g zemiakov
250g koreňovej zeleniny
mletá paprika
soľ
bobkový list
čierne korenie

Postup receptu

1. Prípravu tejto polievky musíme začať deň dopredu tak, že si v mise so studenou vodou necháme namočenú fazuľu  12 hodín. Potom vodu zlejeme a fazuľu vložíme do hrnca s osolenou vodou. Varíme 20 minút.

2. Očietíme a nakrájame si zeleninu. Orestujeme ju v hrnci na troche rozpáleného oleja.

3. Zeleninu ochutíme korením, soľou, mletou paprikou a bobkovým listom. Pridáme fazuľu a dolejeme vodou. Varíme 30 minút za občasného miešania.

4. Ako posledné pridáme do polievky nakrájané zemiaky a údené mäso. Varíme kým suroviny zmäknú. Hotovú polievku ešte dochutíme podľa chuti a môžme podávať.

Ďalšie recepty z kategórie Polievky

Pozrite si aj iné chutné recepty