Podomácky robený bufet za studena

Každý poznáme pocit, kedy k nám príde neočakávaná návšteva a my nemáme pripraveného nič, čím by sme ich pohostili.

Odteraz ale nemusíte vešať hlavu, pretože tu nájdete 5 jednoduchých receptov na studené pokrmy, ktoré z vašej kuchyne urobia razom chutný domáce bufet.

šalát Coleslaw

ingrediencie

• 1 menšia hlávka kapusty
• 3 stredné mrkvy
• 1 cibuľa
• ocot alebo limetku na pokvapkanie
• 3 lyžice cukru
• soľ
• korenie
• trocha majonézy a smotany

postup

1. Kapusta a mrkvu nastrúhame na jemno
2. Potom si nakrájame na malé kúsky cibuľu a pridáme cukor, okoreníme a posolíme
3. Pokvapkáme troškou octu alebo limetky a všetko dobre premiešame
4. Necháme odstáť najmenej 2-3 hodiny a pred servírovaním pridáme trošku majonézy a smotany

vajíčková nátierka

ingrediencie

• 1 tvaroh
• 5 vajec varených na tvrdo
• 1 lyžica plnotučnej horčice
• 1 lyžica majonézy (nie je nutná)
• soľ

postup

1. Vidličkou roztlačíme vajcia na jemno
2. Pridáme ostatné ingrediencie a zamiešame

Do nátierky môžeme primiešať aj nasekanú petržlenovú vňať, ktorá jej dodá príjemnú chuť.

Podávame natreté na pečive .

oškvarková nátierka

ingrediencie

• 600 gramov mletých oškvarkov
• 2 varené vajcia
• soľ
• korenie
• horčica
• jarná cibuľka

postup

1. Najskôr nakrájame jarnú cibuľku a varené vajcia
2. Všetko potom vmiešame do mletých oškvarkov a pridáme soľ, korenie a trochu horčice

apetitonline.cz

Škvarková nátierka najlepšie chutí na čerstvom chlebe.

rybie chlebíčky

Tieto vynikajúce chlebíčky potierame hneď dvomi nátierkami.

ingrediencie

• 1 veka
• 4 varené vajcia

nátierka 1

• krabička sardiniek v oleji
• 1 lyžica masla
• 1 tavený syr
• 1/2 nakrájanej cibule
• 1 lyžička horčice
• citrónová šťava
• mleté čierne korenie

nátierka 2

• krabička rybičiek v pretlaku
• paprika kapia, nakrájaná na drobné kúsky
• 1 lyžica masla
• 1 tavený syr
• mletá paprika
• citrónová šťava
• soľ

postup

1. Najskôr pripravíme obe nátierky tak, že rybičky vykostíme a vymiešame s ďalšími prísadami
2. Veku alebo chleba nakrájame
3. Polovicu natrieme raz nátierkou a ďalšie tou druhou
4. Podávame ozdobené podľa chuti

K tejto nátierke môžete pridať aj konzervovaného tuniaka, ktorý doplní celkovú chuť.

Syrová roláda z plátkového syra

ingrediencie

• plátkový tvrdý syr
• 4 plátky šunky
• 10 dkg taveného syra
• 2 lyžice masla
• 2 varené vajcia
• 1 uhorka
• nadrobno nakrájaná cibuľa
• soľ
• mleté čierne korenie
• horčica
• pažítka

postup

1. Plátky syra vložíme do mikroténového vrecka, ponoríme do horúcej vody a necháme rozpustiť
2. Teplý syr rýchlo rozvaľkáme na tenký plát, potrieme ho nátierkou a poukladáme plátky šunky, Plát stočíme do rolády a necháme vychladnúť, potom krájame na plátky
3. Nátierku vytvoríme tak, že maslo vymiešame s taveným syrom, pridáme ostatné suroviny, ktoré nakrájame na drobno vrátane časti šunky a dochutíme soľou, korením, horčicou a pažítkou

mimibazar.sk

A keďže sa vašej fantázii a chuti medze nekladú, dovnútra môžete pridať čokoľvek, čo vás napadne.

Radšej by ste urobili rýchle jednohubky? Aj v tomto prípade využite našich receptov na viac rybích nátierok.