Plátky z morky – zdravý a chutný hlavný chod

Morčacie mäso, zvlášť potom to biele, je veľmi jemné, málo tučné a možno z neho pripraviť celú radu jedál.

Málokto si kúpi celú morku, spravidla by sa nám ani nevošla do rúry.

Bez problémov však zoženiete chladené či mrazené plátky z morčacích pŕs alebo priamo celá morčacie prsia .

A práve z tých si pripravte skvelé morčacie plátky podľa našich receptov.

Morčacie plátky na smotane

Vďaka smotane sa stanú plátky ešte krehkejšie. Úprava morčacieho v rúre je chutným obedom či večerou, pre vás takmer bez práce.

INGREDIENCIE

  • 2 morčacie plátky
  • soľ
  • korenie
  • smotana na varenie alebo na šľahanie

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 190 ° C.
  2. Morčacie plátky jemne naklepeme.
  3. Osolíme a okoreníme z oboch strán.
  4. Zalejeme smotanou.
  5. Pečieme približne 30 minút.
  6. Podávame s ryžou.

Hotový recept na skvelé zapečené morčacie plátky.

Morčacie plátky na hubách

Boli ste na hubách a neviete čo s nádielkou? Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť morčacie plátky, ktoré si s chuťou húb rozumejú.

INGREDIENCIE

  • 2 morčacie plátky
  • 1/2 cibule
  • 1 lyžica masla
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • soľ
  • korenie
  • 1 kocka bujónu
  • 1/2 hrnčeka húb
  • 1 lyžice múky

POSTUP

  1. Na masle opražíme cibuľu
  2. Morčacie plátky jemne naklepeme.
  3. Osolíme a okoreníme z oboch strán.
  4. Plátky pridáme k cibuli a sprudka opečieme.
  5. Posypeme paprikou a pridáme huby.
  6. Podlejeme vodou a dusíme.
  7. Mäso vyberieme až bude mäkké.
  8. Do omáčky pridáme kocku bujónu.
  9. V troške vody rozmiešame múku a omáčku zahustíme.
  10. Varíme približne 20 minút.
  11. Mäso vložíme späť.
  12. Podávame s ryžou.

Recept na chutné morčacie plátky na hubách.

Morčacie plátky na kari

Upravte morčacie prsia ako minútku inšpirovanú thajskou kuchyňou. Štipľavá chuť karí je zjemňované kokosovým mliekom a spoločne vytvárajú chuťovú symfóniu.

INGREDIENCIE

  • 2 morčacie plátky
  • 1/2 cibule nakrájaná na plátky
  • 1 červená paprika
  • 1 lyžica masla
  • soľ
  • korenie
  • kari korenie
  • 1/2 plechovky kokosového mlieka
  • hrsť pražených arašidov

POSTUP

  1. Na masle orestujeme cibuľku.
  2. Pridáme na plátky pokrájanú papriku.
  3. Mäso nakrájame na kocky a restujeme spolu s cibuľou a paprikou.
  4. Osolíme. Okoreníme.
  5. Zasypeme karí.
  6. Keď je mäso mäkké, zalejeme zmes kokosovým mliekom.
  7. Pridáme arašidy a približne 5 minút miešame.
  8. Podávame s ryžou.

Hotový skvelý recept na morčacie plátky na kari.

Morčacie plátky so syrom

Jednoduchá kombinácia v štýle „za málo peňazí veľa muziky“. Obzvlášť deti roztečený syr milujú.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 2 morčacie plátky
  • soľ
  • korenie
  • rozmarín
  • 4 plátky syra
  • repkový olej

POSTUP

  1. Rozohrejeme panvicu s repkovým olejom.
  2. Morčacie plátky jemne naklepeme.
  3. Osolíme a okoreníme z oboch strán, posypeme rozmarínom.
  4. Z každej strany krátko restujeme, kým nie je mäso hotové.
  5. Plátky poukladáme syrom a necháme roztiecť.
  6. Podávame so zemiakmi.

Hotový recept na skvelé morčacie plátky so syrom.

Predstavili sme vám štyri recepty, ako možno chutne a rýchlo upraviť morčacie mäso.

Morčacie mäso je naozaj pre každého , býva doporučované v diétach a zvyčajne ním nepohrdnú ani deti.

Vhodnými prílohami sú ryža, varené alebo opečené zemiaky, zemiaková kaša, ale aj hranolky.

Ak sa morky nemôžete nabažiť. vyskúšajte aj ďalšie recepty, v ktorých je hlavnou surovinou morka .

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.