Obľúbené pochúťky s cesnakom: ultimátnej zdravie

Tiež si nedokážete predstaviť svoje kulinárske výtvory bez cesnaku?

Už ste skúsili treba cesnakovou omáčku? Alebo máte radšej klasickú cesnačku?

Skúste si pripraviť niektoré recepty s cesnakom, ktoré poteší vaše chuťové bunky a ešte upevníte svoje zdravie a imunitu.

Vybrali ešte 4 najzaujímavejšie receptúry, o ktorých sme presvedčení, že vám zachutia.

Cesnaková nátierka

Ľahká desiata alebo večera, presne pre tieto účely sa táto nátierka hodí. Príprava je úplne jednoduchá a rýchla, takže jej zvládne naozaj každý a nemusí byť práve majstrom kuchyne.

INGREDIENCIE

  • 40 dkg strúhaného tvrdého syr (klasický eidam, údený eidam, gouda atď.)
  • 3 trojuholníčky taveného smotanového alebo šunkovej syra
  • 4 – 5 strúčikov cesnaku
  • Soľ podľa chuti
  • štipka čierneho korenia
  • 300 ml majonézy
  • 200 g Perly, Ramy pod.

POSTUP

  1. Pripravíme si misu, nasypeme do nej strúhaný syr, pridáme trojuholníčky, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme (ja dávam korenie štyroch farieb), prilejeme majonézu a prihodíme perlu.
  2. Potom vezmeme ručný šľahač a všetky ingrediencie spoločne vyšľaháme, kým sa nespoja.
  3. Necháme vychladiť a potom servírujeme na čerstvom pečive, chrumkavom chlebe alebo napríklad na ryžovom chlebíčku. Záleží, čo máte radi.

Nátierka z cesnaku
bsugarmama.com

cesnaková polievka

Polievka s cesnakom má už po mnoho generácií svoje čestné miesto v kuchyni. Každý má síce svoju vlastnú receptúru, ale nie je na škodu, vyskúšať nejaký recept od iných gazdiniek.

INGREDIENCIE

  • 1 vajce
  • 1 polievková lyžica masti
  • 5 až 6 strúčikov cesnaku
  • 350 g zemiakov
  • 1,3 l vody
  • 1/2 lyžičky drvenej rasce
  • 1/2 lyžičky majoránky
  • 2 plátky chleba
  • 1 hrnček silného mäsového vývaru
  • Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

POSTUP

  1. Rozpustíme si sadlo na panvici a dáme naň opiecť chleba nakrájaný na malé kocky.
  2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na rovnako veľké kocky (zhruba 1 x 1 cm) a dáme do hrnca s vodou.
  3. Osolíme, okoreníme, prihodíme rascu, majoránku, masť, vývar a dáme variť.
  4. Akonáhle zemiaky trochu zmäknú, rozmiešame do polievky vajíčko a necháme ešte krátko povariť.
  5. Potom pridáme prelisovaný cesnak a podľa potreby dochutíme soľou či korením.
  6. Pri servírovaní dáme polievky na tanieri opečený chlieb a podávame.

polievka Cesnačka
tripadvisor.cz

cesnakový dip

Hľadáte vhodnú alternatívu obyčajné majonézy, ktorá sa bude hodiť k mäsu, zelenine, ale tiež treba smaženému syra? Skúste tento jednoduchý cesnakový dip.

INGREDIENCIE

  • 1 téglik bieleho jogurtu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/4 lyžičky oregana (prípadne iného korenie, čo máte radi)
  • 2 polievkové lyžice majonézy
  • soľ podľa chuti
  • štipka čerstvého mletého štvorfarebnej korenia

POSTUP

  1. Do misky dáme jogurt, majonézu, pridáme prelisovaný cesnak, oregano, osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.
  2. Tento dip sa perfektne hodí k rôznym druhom zeleniny, syrov, ale tiež sa dá použiť ako dressing do šalátu alebo podklad do sendviče.

DIP s cesnakom
garlicmatters.com

cesnaková omáčka

Dostali ste chuť na údené mäso, ale už vás nebaví k nemu robiť len zemiakovú kašu? Skúste to trošku inak a miesto kaša si urobte domácu knedľu a k tomu vynikajúce cesnakovou omáčku, ktorá je s údeným mäsom úplne perfektný dvojkou.

INGREDIENCIE

  • 1 l vývaru z údeného mäsa
  • 2 lyžice hladkej múky
  • stolový olej (môže byť aj masť)
  • 1 cibuľa
  • 3 – 4 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • štipka majoránky (alebo napríklad ligurčeka)
  • 1/4 lyžičky worchestrovej omáčky

POSTUP

  1. V hrnci rozpálime olej alebo masť a speníme na ňom cibuľku, aby získala zlatistý nádych.
  2. Potom zasypeme hladkú múku a urobíme svetlú zápražku.
  3. Tú potom zalejeme studeným vývarom z údeného mäsa a na strednom ohni povaríme asi 25 minút.
  4. Predtým, než zložíme hrniec z platne, pridáme rozotrený cesnak, osolíme, okoreníme, dochutíme worchestrovú omáčkou a majoránom.
  5. Kto by chcel, môže ešte omáčku zjemniť smotanou.

Omacka plna cesnaku
hispanickitchen.com

Nestačí? Pozrite sa aj na ďalšie recepty s cesnakom.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.