Najlepšie recepty na nízkokalorické polievky na jednom mieste. Vychutnajte si ich všetky!

Pokiaľ naháňate posledné dve kilá alebo sa zaujímate o zdravú stravu aj dlhodobejšie, určite oceníte nasledujúci článok.

Vybrali sme pre vás totiž skvelé recepty na diétne polievky 6x inak.

Chcete li karfiolovú, šošovkovú alebo tekvicovú?

U nás je vždy z čoho vyberať!

Užite si to!

Tekvicová polievka so zázvorom

Po tejto polievke sa utlčú aj nedietárky a ujedať vám bude celá rodina. Je totiž diabolsky dobrá!

INGREDIENCIA

• 1 tekvica
• 1 cibuľa
• 1 lyžica masla
• 1 menšia chilli paprička
• kúsok zázvoru
• 1 l zeleninového vývaru

POSTUP

1. Cibuľu nakrájajte najemno a na lyžici masla orestujte.
2. Pridajte na plátky pokrájaný kúsok zázvoru a nasekanú čili papričku.
3. Tekvicu tiež pokrájajte a pridajte do hrnca.
4. Krátko restujte a zalejte vývarom.
5. Varte domäkka a rozmixujte.
6. Dochuťte soľou a korením.
7. Podávajte.

Šampiňónová polievka

Táto lahodná zdravá polievka zo šampiňónov a zeleniny je bez tuku a navyše je taaak dobrá! Doprajte si chuťové orgie bez výčitiek svedomia.

Ingrediencie

• 2 lyžice masla
• 1 hrnček mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
• 1 šálka cibule, nakrájané na plátky
• 1 hrnček póru, rozpoleného a nakrájaného na plátky
• 3/4 šálky nakrájaného rapíkatého zeleru
• 3 veľké strúčiky cesnaku, nasekané nahrubo
• 2 lyžičky lístkov čerstvého tymiánu
• 1 kg šampiňónov, opláchnutých a nakrájaných na hrubé plátky
• 6 šálok kuracieho vývaru
• 1 lyžička morskej soli
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Postup

1. Rozpustite maslo vo veľkom hrnci na strednej teplote.
2. Pridajte mrkvu, cibuľu, pór, stopkový zeler a cesnak.
3. Varte a restujte, kým nezmäkne, ale nezačne hnednúť, asi 10 minút.
4. Pridajte tymian, šampiňóny, kuracie vývar, soľ a korenie.
5. Zahrievajte do varu, potom stiahnite na nízku teplotu, prikryte a varte na miernom ohni 30 minút.
6. Zložte z ohňa, nalejte do misiek a podávajte.

Nízkokalorická brokolicová polievka

Brokolica je superpotravinou plnou vitamínov a ďalších prospešných látok. Vďaka vysokému obsahu vody je skvelým pomocníkom pri chudnutí. Pripravte si z nej jednoduchú polievku!

INGREDIENCIA

• 500 g brokolice
• 1 zelerová vňať
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička oleja
• 1 hrsť pažítky
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ
• korenie

POSTUP

1. Cesnak nakrájajte na plátky a orestujte na lyžičke oleja.
2. Pridajte nasekanú zelerovú vňať.
3. Ružičky brokolice pridajte k cesnaku.
4. Zalejte vývarom a varte do zmäknutia.
5. Rozmixujte.
6. Dochuťte soľou a korením.
7. Posypte čerstvou pažítkou a podávajte.

Polievka z červenej šošovky a špenátu

Táto nízkokalorická korenená polievka je plná zeleniny a šošovky bohaté na bielkoviny. Je krásne hrejivá, zdravá a navyše si na nej pochutnáte!

Ingrediencie

• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 malá nakrájaná cibuľa
• 3 nakrájané mrkvy
• 3 nakrájané stonky stonkového zeleru
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 šálka opláchnuté červené šošovky
• 450 g čerstvého špenátu
• 1 polievková lyžica talianskeho korenia
• 1 lyžička rasce
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 plechovka (425 g) nakrájaných paradajok

Postup

1. Do veľkého hrnca nalejte ¼ šálky zeleninového vývaru.
2. Pridajte cibuľu a cesnak.
3. Varte na strednom plameni, kým cibuľa nezosklovatí.
4. Pridajte mrkva a stopkatý zeler.
5. Varte ďalších 5 minút.
6. Pridajte talianske korenie a rascu a podľa chuti osoľte a okoreňte.
7. Premiešajte.
8. Pridajte zvyšok zeleninového vývaru, plechovku nakrájaných paradajok a šošovku.
9. Priveďte do varu a potom prikryte pokrievkou a znížte plameň na stredne nízku teplotu.
10. Varte 30 minút za občasného miešania.
11. Keď ste pripravení podávať, pridajte špenát a premiešajte.
12. Špenát pridávajte po hŕstoch, kým sa nevstrebe a nespojí s polievkou. Špenát rýchlo vädne.
13. Podávajte pokvapkaný čerstvým citrónom a ozdobené čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou (voliteľne).

Jednoduchá polievka z karfiolu

Karfiol je obľúbeným bračekom brokolice. V našej kuchyni je o niečo obvyklejší a rovnako tak chutný. Užite si túto ľahkú a výživnú polievku, po ktorej nepriberiete!

INGREDIENCIA

• 500 g karfiolu
• 0,5 l zeleninového vývaru
• 0,5 l mlieka
• soľ
• korenie

POSTUP

1. Karfiol rozdeľte na ružičky a uvarte vo vývare domäkka.
2. Rozmixujte.
3. Prilejte mlieko a za stáleho miešania priveďte do varu.
4. Podávajte.

Diétna zeleninová polievka

Táto polievka je skvelá, ak potrebujete schudnúť, pretože má nízky obsah tuku a kalórií, je plná zeleniny a vynikajúcich chutí! Tak na čo čakáte? Poďte si ju s nami pripraviť hneď teraz!

Ingrediencie

• 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 šálka mrkvy, nakrájané na kocky
• 4 šálky nakrájanej kapusty (cca ¼ hlávky kapusty)
• 1 šálka zelených fazuliek, nakrájaných na 2,5 cm kúsky
• 2 celé nakrájané papriky
• 800 g konzervovaných nakrájaných paradajok
• 6 šálok hovädzieho vývaru
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 2 bobkové listy
• ½ lyžičky tymiánu
• ½ lyžičky bazalky
• korenie podľa chuti
• 2 šálky ružičiek brokolica
• 2 šálky nakrájané cukety

Postup

1. Vo veľkom hrnci opečte cibuľu a cesnak na strednom plameni, kým mierne nezmäknú.
2. Pridajte mrkva, kapusta a zelené fazuľky a varte ďalších 5 minút.
3. Vmiešajte papriky, paradajky, vývar, paradajkový pretlak, bobkové listy a korenie.
4. Varte 6-7 minút.
5. Pridajte cuketu a brokolicu.
6. Varte ďalších 5 minút alebo do zmäknutia.
7. Pred podávaním odstráňte bobkové listy.
8. Užite si to!

• Pri podávaní môžeme polievku posypať hrsťou opražených semienok . Jedlo potom dobre vyzerá, ešte lepšie chutí a telu dodáme dôležité zdravé tuky.
• Namiesto klasického mlieka môžeme v polievke využiť aj mlieko kokosové , jedlá tak získa nádych exotiky. Myslíme však na množstvo, mlieko z kokosu je kalorickejšie ako mlieko kravské.
• Druhy zeleniny je možné rôzne kombinovať, v krémových polievkach sa dobre vyníma aj cuketa alebo paradajky .
• V prípade, že polievku podávame ako obed, doplníme ju vhodnou bielkovinou , napríklad nízkotučným syrom nakrájaným na kocky. Polievka tak dlhšie zasýti. Na večeru opäť k polievke pridáme syr, šunku alebo jogurt

A ako vám naše polievky chutili? Napíšte nám to komentárov!