Netradičné jogurtové recepty: sladké i na slano

S konzumáciou jogurtu sa nemusíme obmedzovať iba na raňajky alebo desiatu.

Jogurt je aj za tepelnej úpravy skvelým pomocníkom najmä pri pečení. Jedná sa o mliečny výrobok pripravovaný pridaním mliečneho zákvasu do vareného a čiastočne odpareného mlieka.

V niektorých krajinách sa jogurtu prisudzujú dokonca aj liečebné účinky a priaznivý vplyv na dlhovekosť.

Nielen z toho dôvodu sme pre vás pripravili 4 úžasné recepty s jogurtom.

Recept na rýchlu bábovku z jogurtu s vôňou kokosu

Rozplýva sa na jazyku a prípravu máte počas niekoľkých minút hotovú.

INGREDIENCIE

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g krupicového cukru
  • 200 g bieleho jogurtu
  • 100 ml oleja
  • 3 vajcia
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • kokos
  • maslo

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. V mise prošleháme vajcia a cukor.
  3. Pridáme múku a prášok do pečiva.
  4. Nakoniec vmiešame biely jogurt, olej a citrónovú šťavu.
  5. Vypracujeme hladké cesto.
  6. Formu vymastíme maslom a vysypeme kokosom.
  7. Pečieme približne 45 minút.
Hotový recept na chutnú jogurtovú bábovku.

Recept na langoše z bieleho jogurtu bez dlhého kysnutia

Langoše, aké si pamätáte z detstva zo stánku od rybníka.

INGREDIENCIE

  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1/2 kelímku bieleho jogurtu
  • 1/2 lyžičky jedlej sódy
  • 42 g droždia
  • 1 lyžička cukru
  • soľ
  • repkový olej
  • cesnak
  • voda
  • kečup
  • strúhaný syr

POSTUP

  1. Vytvoríme kvások zmiešaním vlažného mlieka, lyžičky cukru, lyžice hladkej múky a rozdrobeného droždia.
  2. Necháme 10 minút kysnúť.
  3. V mise premiešame hladkú múku, jogurt, štipku soli a sódu.
  4. Pridáme kvások a vypracujeme cesto.
  5. Vytvarujeme placky.
  6. Na rozpálenom oleji smažíme z oboch strán.
  7. Zmiešame prelisovaný cesnak s trochou vody.
  8. Langoše potierame cesnakom.
  9. Prelejeme kečupom, zasypeme syrom a podávame.
Hotový skvelý recept na langoše z bieleho jogurtu.

Recept na letnú buchtu z jogurtu s ovocím

Lahodná buchta, ktorú pripravíte z nadbytku letnej úrody ovocia.

INGREDIENCIE

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 2 kelímky bieleho jogurtu
  • 2 vajcia
  • 1 hrnček krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 prášok do pečiva
  • ríbezle (ale aj iné sezónne ovocie)
  • 1 hrnček hrubej múky
  • 3/4 hrnčeka práškového cukru
  • 4 lyžice masla

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. V mise vyšľaháme vajcia s krupicovými a vanilkovým cukrom.
  3. Vmiešame jogurt, polohrubú múku a prášok do pečiva.
  4. Cesto nalejeme na plech.
  5. Poukladáme ríbezľami.
  6. V osobitnej miske zmiešame hrubú múku a práškový cukor.
  7. Pridáme rozpustené maslo a vytvoríme posýpku.
  8. Vrstvu ríbezlí posypeme posýpkou.
  9. Pečieme približne 40 minút.
Hotový recept na najlepšiu jogurtovú buchtu s ovocím.

Recept na mamičkin koláč z jogurtu s ovocím

Nechajte sa omámiť jemnou chuťou dezertu. Vychutnáte si ho na raňajky, ale aj k popoludňajší káve.

INGREDIENCIE

  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 téglik bieleho jogurtu
  • 1/2 hrnčeka krupicového cukru
  • 1/3 hrnčeka slnečnicového oleja
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • nektarinky (ale aj iné sezónne ovocie)
  • 1 hrnček hrubej múky
  • 3/4 hrnčeka práškového cukru
  • 4 lyžice masla

POSTUP

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Najprv si pripravíme posýpku.
  3. V miske zmiešame hrubú múku a práškový cukor.
  4. Pridáme rozpustené maslo a vytvoríme posýpku.
  5. Zvyšok ingrediencií zmiešame v osobitnej mise a vytvoríme vláčne cesto.
  6. Nalejeme do koláčovej formy.
  7. Poukladáme plátky nektáriniek.
  8. Posypeme mrveničkou.
  9. Pečieme približne 30 minút.
Hotový recept na skvelý jogurtový koláč s ovocím.

Recept na krehké kuracie rezne v jogurte

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 2 kuracie prsné rezne
  • 1 téglik bieleho jogurtu
  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku
  • rozmarín
  • soľ
  • korenie
  • 1 vajce
  • strúhanka
  • repkový olej

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme jogurtovú marinádu.
  2. Zmiešame jogurt, vajcia, cesnak a dochutíme rozmarínom, soľou a korením.
  3. Mäso naložíme do marinády a necháme v chladničke cez noc.
  4. Druhý deň rezne vyberieme a obalíme v strúhanke.
  5. Rozpálime panvicu s olejom.
  6. Smažíme dozlata z oboch strán.
  7. Podávame s uvarenými zemiakmi.
Hotový recept na vynikajúce kuracie rezne v jogurte.

Predstavili sme vám päť ozkoušených receptov, ako možno netradične využiť v chladničke jogurt.

Pri sladkom pečení možno pre ozvláštnenie použiť jogurt ochutený.

Jogurt možno využiť ďalej pri príprave polievok, šalátových dressingov a jogurtových nápojov.

Recepty na prípravu jogurtu a tiež ďalších jogurtových pokrmov navštívte náš ďalší článok.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.