Vyskúšajte tieto najlepšie recepty na múčniky z banánu. Neplytvajte a pečte!

Vedeli ste, že banány sú druhým najviac konzumovaným ovocím na svete? Ako inšpiráciu sme pre vás pripravili 6 receptov na banánové múčniky , ktoré si zamilujte na prvé uhryznutie!

Nielen, že sa pomaly, ale iste stávajú bežnou súčasťou našej stravy, ale tiež sa čoraz častejšie, vďaka vysokému obsahu prírodného cukru a vláčnej konzistencii, pridávajú do receptov na sladké pečenie.

Banánová bábovka s orechmi

Nadýchané cesto plné chrumkavých orechov! Pripravte si tento banánový múčnik buď v klasickej forme na bábovku alebo ako mini múčniky vo formičkách na muffiny!

Čo budeme potrebovať

• 125 g zmäknutého masla (alebo margarínu)
• 300 g cukru
• lyžička vanilky
• 2 vajcia (rozšľahané)
• 3 zrelé banány (roztlačené)
• 80 ml šálky mlieka
• 500 g múky
• ½ lyžičky soli
• ½ lyžičky jedlej sódy/2-1 šálky vlašských orechov)

Postup

• Zmäknuté maslo a cukor, vyšľahajte do hladkej zmesi
• Pridajte vanilku a vajcia
• Vmiešajte suché ingrediencie
• Striedavo pridávajte banány a mlieko
• Potom pridajte orechy
• Formu na bábovku vymažte tukom a vysypte múkou alebo použite do košíčky na muffiny
• Banánovú bábovku potom vložte do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 45-60 minút
• Ak ste sa rozhodli pre muffiny. Pečte pri rovnakej teplote 20-25 minút.

Kakaovo-banánová buchta na plech

Rýchly, nadýchaný, čokoládou získaný recept na múčnik s banánom, ktorým potešíte babičku, manžela aj kamarátku na diéte.

Čo budeme potrebovať

• 90 g masla (rozpusteného)
• 180 g cukru
• 2 veľké vajcia
• lyžička vanilkového extraktu
• 80 g roztlačených veľmi zrelých banánov (približne 2 banány)
• 30 g kakaového prášku
• 90 g hladkej múky
• ¼ lyžičky soli
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• 120 g čokoládových lupienkov

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov
• Vymažte a vyložte štvorcový plech 20 x 20 centimetrov papierom na pečenie
• Vo veľkej mise prešľahajte maslo, cukor, vajcia, vanilkový extrakt a roztlačený banán
• V samostatnej miske zmiešajte kakaový prášok, múku, soľ a prášok do pečiva
• Preosejte múčnú zmes do misy s mokrými ingredienciami, a potom ich jemne premiešajte, kým sa nespoja
• Pridajte čokoládové lupienky a cesto znova premiešajte
• Prelejte zmes do pripravenej formy a pečte 30-40 minút, alebo pokiaľ špajľu zapichnutú do stredu buchty nevytiahnete suchú
• Banánovú buchtu nechajte v plechu asi 15 minút odpočívať, než ju preložíte na mriežku, aby úplne vychladla
• Nakrájajte na 12 kúskov a podávajte

Banánové muffiny s čokoládou

Chutná desiata do školy aj do práce. Muffiny, od ktorých sa nebudete môcť odtrhnúť. Pripravte ich radšej z dvojnásobnej dávky.

Čo budeme potrebovať

• 180 g hladkej múky
• lyžička jedlej sódy
• ½ lyžičky soli
• 120 g cukru
• 125 g polosladkých čokoládových lupienkov
• 3 stredne zrelé banány (roztlačené)
• 75 g rozpusteného masla mierne vychladnutého
• 1 veľké vajcia
• lyžička vanilky

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov a formu na muffiny vyložte papierom na pečenie alebo ju vymažte tukom a vysypte hrubou múkou
• V mise zmiešajte múku, soľ, jedlú sódu a cukor, prešľahajte a dajte bokom
• Banány roztlačte vo veľkej mise, pridajte vajcia, rozpustené maslo a vanilku a premiešajte, aby sa všetko spojilo
• Suché ingrediencie pridajte k mokrým a zmiešajte, kým sa nespoja
• Pridajte čokoládové lupienky a pokračujte v miešaní, kým sa cesto nespojí
• Cesto rozdeľte do formičiek a podľa potreby pridajte ďalšie kúsky čokoládových lupienkov
• Pečte pri teplote 180 stupňov po dobu 15-20 minút, alebo kým špáradlo nevyjde, pri zapichnutí do stredu muffinu čisté

Banánové lievance bez múky

Super rýchle, super zdravé a len s minimom kalórií. Dá sa od receptu chcieť viac? Podávame podľa chuti s džemom, jogurtom, kyslou smotanou alebo s čerstvým ovocím.

Čo budeme potrebovať

• 1 zrelý banán
• 2 vajcia

Postup

1. Banán s vajcami rozmixujeme
2. Lievance vyprážame na panvici na miernu teplotu
3. Podávame

Slávnostné banánové rezy

Skvelé rezy, ktoré ozdobia všetky rodinné oslavy. Nezľaknite sa dlhého postupu, dezert bez problémov zvládnu aj menej skúsené cukrárky.

Čo budeme potrebovať

• 150 g hladkej múky
• 3 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 200 ml oleja
• 100 ml vody
• ½ kypriaceho prášku

Na krém

• 250 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový puding
• 1/2 l mlieka
• 3 banány

Na polevu

• 2 tégliky kyslej smotany
• 200 g čokolády na varenie

Postup

1. Najprv pripravíme cesto
2. Rúru predhrejeme na 190 stupňov
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
4. Zmiešame žĺtky s cukrom a kakaom
5. K žĺtkom pridáme ostatné ingrediencie, sneh vmiešame na záver
6. Cesto vlejeme na plech a pečieme približne 10 minút
7. Upečenú placku rozdelíme na dve polovice a necháme vychladnúť
8. Potom si pripravíme krém
9. V mlieku uvaríme puding a necháme vychladnúť
10. Vymiešame maslo s cukrom
11. Polovicu placky potrieme krémom
12. Poukladáme kolieskami banánu
13. Prikryjeme druhou polovicou placky
14. Pustíme sa do prípravy polevy
15. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli
16. Opatrne vmiešame kyslú smotanu
17. Polevou potrieme vrch rezov
18. Podávame vychladené

Banánové palacinky s vôňou vanilky

Vnútri nadýchané a zvonku chrumkavé palacinky jemne kombinujú chuť banánov a vanilky. Ideálne nedeľné raňajky alebo ako rýchly múčnik z banánu.

Čo budeme potrebovať

• 200 g hladkej múky
• 1 lyžica krupicového cukru
• 1 vanilkový cukor
• ½ kypriaceho prášku
• štipka soli
• 1 zrelý banán
• 150 ml mlieka
• 2 vajcia
• 3 lyžice rozpusteného masla
• olej na vyprážanie

Postup

1. Všetky ingrediencie spoločne premixujeme
2. Rozpálime olej
3. Zmiernime plameň a vyprážame palacinky z oboch strán.
4. Podávame s domácim džemom alebo tvarohom

Predstavili sme vám 6 osvedčených receptov na banánov é múčniky , ako je možné pri sladkom pečení svetovo najobľúbenejšie ovocie!

Pokiaľ v múčniku používate tepelne nespracované banány, budete čeliť ich tmavnutiu. Toho sa vyvarujete čiastočne tým, že banány pred umiestnením do múčnika pokvapkáme citrónovou šťavou .

Pokiaľ máte záujem aj o nepečené banánové recepty, napríklad pudingy , inšpirujte sa našimi ďalšími receptami.