6 naj receptov na syrovú cottage nátierku. Skvelá na oslavu, na večeru i desiatu

Ste milovníci tvarohového syra „kotyč“?

Skvelá správa! Tak ste u nás správne.

Máme pre vás tie najlepšie recepty na nátierku z cottage, s ktorou zažiarite na oslave ale aj pri rodinnej večeri či desiate.

Tieto nátierky sa skvele hodia napríklad na chlebíčky, na jednohubky alebo k akémukoľvek čerstvému pečivu.

Zdravá cottage nátierka

Pripravte si túto fitness variantu nátierky z cottage.

Ingrediencie

• 150g cottage syra (1 kelímok)
• 200g lučiny (príchuť akú máte radi)
• 3-4ks reďkoviek
• Pažítka alebo jarná cibuľka
• Soľ, mleté korenie (podľa chuti)

Postup

• Najprv v mise zmiešajte syr cottage s lučinou.
• Reďkovky nastrúhajte alebo nadrobno nakrájajte a pridajte do misy.
• Pažítku alebo jarnú cibuľku nasekajte.
• Nátierku ochutnajte a prípadne osoľte a okoreňte.
• Podávajte na čerstvom pečive posypanú nasekanou pažítkou.

Reďkovková nátierka s cottage

Táto výborná a zdravá cottage nátierka s reďkovkami je so svojou pikantno-jemnou chuťou ideálna napríklad na popoludňajšiu desiatu.

Ingrediencie

• 150g cottage syra
• 120g reďkoviek
• 150g jogurtu gréckeho typu (3,5%)
• Vetvička pažítky
• Soľ

Postup

• Umyte reďkovky a najemno ich postrúhajte. V cedníku ich drobet osoľte a nechajte vypotiť prebytočnú tekutinu.
• Odkvapkané reďkovky v mise zmiešajte s cottage syrom.
• Pridajte najemno nasekanú pažítku a jogurt.
• Podľa chuti a hlavne opatrne osoľte. Reďkovky už osolené totiž sú, tak aby ste nepresolili.
• Hotovú nátierku podávajte s čerstvým pečivom a uchovávajte v chladničke.

Syrová cottage nátierka

Výborná nátierka zo syra s prídavkom tvarohového cottage syra, ktorú si zamilujete.

Ingrediencie

• 150g cottage syra
• 20g zmäknutého masla
• 60g eidamu (strúhaného najemno)
• 50g majonézy
• 1 lyžička horčica
• 1/2 menšie cibule
• Pažítka alebo petržlenová vňať

Postup

• Eidam postrúhajte najemno. Cibuľu nasekajte nadrobno.
• V mise zmiešajte cottage so zmäknutým maslom a dobre spojte. Pridajte majonézu a horčicu.
• Potom primiešajte nastrúhaný eidam a najemno nasekanú cibuľu.
• Všetko premiešajte, prípadne osoľte a dajte odležať do chladničky.
• Nátierku podávajte posypanú čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.

Vajíčková nátierka s cottage a reďkovkami

Máte radi vajíčkové nátierky? Vyskúšajte si ju pripraviť trochu inak. Nebudete ľutovať.

Ingrediencie

• 150g cottage syra
• 4ks vajíčok natvrdo
• 1ks taveného syra
• Soľ, mleté korenie
• Reďkovky

Postup

• Najprv uvarte vajcia natvrdo (12-15 minút). Potom ich nechajte vychladnúť a nastrúhajte nahrubo.
• V mise zmiešajte nastrúhané vajíčka s cottage syrom, taveným syrom a poriadne spojte.
• Podľa chuti pridajte soľ a korenie a podávajte na čerstvom pečive s pokrájanými reďkovkami.

Cottage nátierka s tuniakom

Túto tuniakovú nátierku s cottage syrom si zamilujete. Ideálne pre milovníkov pokrmov z rýb.

Ingrediencie

• 200g cottage
• 160g tuniaka (v oleji)
• 1 kocka lučiny (prípadne žervé)
• 1ks malé cibule
• 1 lyžica horčice
• Soľ a mleté korenie podľa chuti

Postup

• Najprv nakrájajte cibuľu najemno.
• Tuniaka nechajte odkvapkať.
• V mise tuniaka rozdrobte vidličkou a zmiešajte s nakrájanou cibuľou.
• Pridajte lučinu, horčicu, cottage syr a premiešajte.
• Nakoniec ochuťte soľou a korením podľa vašej chuti a hotovú nátierku nechajte odležať v chladničke aspoň 1 hodinu.
• Nátierku podávajte s pečivom, ozdobenou napríklad kyslou uhorkou a vajíčkom.

Avokádová cottage nátierka

Pripravte si nátierku z tohto trendy ovocia, ktoré teraz každý fotí na sociálnych sieťach. Avokádová nátierka s cottage syrom je správnou voľbou na raňajky alebo na ľahkú desiatu.

Ingrediencie

• 1ks zrelého avokáda
• 150g cottage syra
• Šťava z citróna
• 1 strúčik cesnaku
• Soľ a mleté korenie

Postup

• Najprv do misy vydlabajte obsah avokáda pomocou lyžičky.
• Vidličkou ho roztlačte a potom pokvapkajte citrónovou šťavou. (Z dôvodu toho, aby nezhnedlo a nezhorklo.)
• Pridajte cottage, pretlačený cesnak a premiešajte.
• Nakoniec podľa chuti osoľte a okoreňte.
• Podávajte s čerstvým pečivom a bylinkami.

Čo je cottage syr a ako ho jesť?

„Kotyč“ syr je tvarohový syr, z ktorého je v priebehu spracovania odstránená kyslosť. To syru dodáva sladkastú chuť. Vyrábajú sa vysušením a oproti tvarohu sa pri spracovaní redukujú syridla, čo znamená, že v ňom stále zostáva srvátka.

A na aké všetky spôsoby sa dá jesť?

Keďže je cottage bohatý na bielkoviny, je vhodnou surovinou na raňajky. Stačí ho napríklad dať do mixéra, pridať kakao alebo iné vaše obľúbené suroviny, a máte pestré a výdatné raňajky hotové za pár sekúnd.

Cottage môžete využiť aj do dresingov. Oproti ostatným dipom a dresingom, majú menšie množstvo kalórií a väčší obsah bielkovín. Pridajte do neho lyžicu citrónovej šťavy, nejaké bylinky, korenie, soľ a cesnak. Máte výborný dresing napríklad do šalátov.

Okrem nátierok si cottage môžete premeniť aj na báječný dezert. Stačí dať cottage do mixéra, pridať banán, nakrájaný ananás, jahody, vanilku a rozmixovať. Vzniknutú zmes rozdeľte do pohárov, dajte doprostred drievko alebo plastovú lyžičku a zamrazte.

Cottage sa skrátka hodí na takmer každý pokrm. Na sladké aj slané. Skúste si ho pridať napríklad aj na chlieb s marmeládou.