Naplnené papriky: vždy nový zážitok

Radi sa v kuchyni bavíte? Tak práve pre vás sú nasledujúce recepty na plnené papriky . Môžete si hrať s tvarom, farbou a kombinovať chute náplňou tak, aby úprava priniesla vždy nový zážitok .

Papriky k plneniu by mali byť pokiaľ možno skôr širšie a kratšie, aby sa do nich náplň dobre vkladala a špičky nezostávali prázdne.

Tiež sa viac hodia odrody krehkých sladkých paprík na rozdiel od kapiou, ktoré sú aj po podusení skôr tuhšie a podobne je to aj so širokými rajčinovými paprikami.

Papriky musí byť samozrejme úplne zdravé, bez poškodených alebo nahnitých častí. Pre plnenie im odkrojíme vršok a buď si ho uchováme pre zakrytie alebo ho úplne odložíme.

Ďalej môžeme plnené papriky zapekať, grilovať či nakladať.

Recept na party papriky plnené syrom

Rýchla chuťovka, po ktorej sa hostia utlčieme. Pozor, vysoko návykové.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 500 g chilli papričiek (možno aj iné druhy paprík)
  • 200 g lučiny
  • 100 g balkánskeho syra
  • trochu mlieka
  • hrsť pažítky nasekanej najemno
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. Odkrojíme vršok paprík a vydlabeme semienka.
  2. Nastrúhame balkánsky syr.
  3. Zmiešame lúkach a balkán s pažítkou, soľou a korením.
  4. Pre jemnejší konzistenciu pridáme trochu mlieka.
  5. Papriky plníme syrovou náplňou.
  6. Podávame.

Skvelý hotový recept na papriky plnené syrom

Recept na nakladané papriky plnené kapustou

Naložte si papriky a užívajte si ich chuti nielen v lete.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 500 g kapiou (hodí sa aj iné druhy)
  • 125 g kyslej kapusty
  • 1 lyžička horčičného semienko
  • 1 bobkový list
  • soľ
  • korenie
  • 400 ml vody
  • 125 ml octu
  • 40 g cukru
  • 10 g soli
  • 1 lyžička repkového oleja

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme nálev zvarením vody s octom a cukrom.
  2. Nálev necháme vychladnúť.
  3. Odkrojíme vršok paprík a vydlabeme semienka.
  4. Papriky naplníme kapustou.
  5. Na dno pohára dáme bobkový list a horčicové semienku.
  6. Do pohára vložíme papriky a zalejeme nálevom. Papriky nesmie pozerať.
  7. Navrch dáme olej.
  8. Pohár uzavrieme a sterilizujeme 25 minút na 90 ° C.

Hotový recept na chutné nakladané papriky. Možno nakladať aj plnené kapustou.

Recept na papriky plnené mletým mäsom a ryžou

Vynikajúci zdravý recept pre rodinný obed. Ak máte k dispozícii gril, neváhajte ho využiť miesto pečenie v rúre.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 3 veľké papriky
  • 1 hrnček uvarenej ryže
  • 300 g mletého hovädzieho
  • 2 paradajky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/2 cibule nasekanej najemno
  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku
  • oregano
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. Rúru rozohrejeme na 180 ° C.
  2. Zároveň rozpálime panvicu s olivovým olejom.
  3. Orestujeme cibuľu a cesnak.
  4. Pridáme mäso a 5 minút restujeme.
  5. Vsypeme nasekaná paradajky.
  6. Osolíme. Okoreníme. Posypeme oreganom.
  7. Pridáme ryžu a restujeme ďalších 10 až 15 minút.
  8. Odkrojíme vršok paprík a vydlabeme semienka.
  9. Papriky naplníme zmesou.
  10. Pečieme približne 15 minút.
  11. Podávame.

Hotový recept na vynikajúce pečené papriky plnené mletým mäsom

Recept na plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Tento recept nesmie chýbať. Veď kto by ich nemal rád.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 2 veľké papriky
  • 300 g mletého hovädzieho
  • 2 lyžice masla
  • 1 cibuľa nasekaná najemno
  • hrsť strúhanky
  • 1 vajce
  • soľ
  • korenie
  • oregano
  • múka
  • 1 paradajkový pretlak
  • škorica
  • 1 bujón

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme omáčku.
  2. V hrnci speníme na masle 1/2 cibule.
  3. Pridáme múku a vytvoríme zápražku.
  4. Vlejeme paradajkový pretlak a rovnaké množstvo vody.
  5. Privedieme k varu.
  6. Ochutíme bujónom, soľou, korením a škoricou.
  7. Necháme chvíľu prebublávať.
  8. Rúru rozpálime na 180 ° C.
  9. Zároveň rozohrejeme panvicu.
  10. Zvyšok cibuľky orestujeme na masle dozlata.
  11. Pridáme mäso.
  12. Osolíme. Okoreníme.
  13. Odstavíme z ohňa.
  14. Do zmesi pridáme vajce a zahustíme strúhankou.
  15. Odkrojíme vršok paprík a vydlabeme semienka.
  16. Papriky naplníme zmesou.
  17. Pečieme približne 15 minút.
  18. Podávame s ryžou.

Hotový chutný recept na plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Predstavili sme vám štyri verzie, ako možno jednoducho a chutne pripraviť plnené papriky.

Je len na vašej fantázii, aké ďalšie druhy plnených paprík vymyslíte.

Podarili sa plnené papriky a chutia celej rodine? Doprajte im viac pokrmov z plnených paprík s pomocou našich ďalších receptov.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.