Najlepšie polievky na Vianoce na jednom mieste: inšpirujte sa!

Že polievka je grunt vedeli už naši starí rodičia.

Nielen preto by nemala chýbať na štedrovečernú tabuľu. Polievka má za úlohu vzbudiť chuťové bunky a pripraviť žalúdok na ďalší chod.

Pokiaľ si na viacchodové menu nepotrpíte, podávajte polievku na obed a večer začnite rovno šalátom s kaprom.

Na mnohých stoloch bude podávaná tradičná rybia polievka, ale možnosťou je viac.

Podľa tradície sa do polievok pridávajú aj krúpy a strukoviny, predovšetkým potom hrách. Tým bol zabezpečený dostatok peňazí a úrody na ďalší rok.

Inšpirujte sa nasledujúcimi recepty na vianočné polievky!

Tradičné rybia vianočné polievka

Recept na poctivú polievku, ktorá ctí vianočné tradíciu.

INGREDIENCIE

  • 1 rybie hlava
  • mliečia
  • ikry
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1/4 zeleru
  • 1/4 póru
  • 2 lyžice masla
  • hladká múka
  • 2 hrste petržlenovej vňate
  • soľ

POSTUP

  1. Rybie hlavu uvaríme v 1,5 l vody.
  2. Akonáhle je mäkká, vyberieme ju a oberieme mäso.
  3. Mäso vrátime do polievky.
  4. Pridáme mlieč a ikry.
  5. Varíme približne 15 minút.
  6. Zeleninu nakrájame na kocky a pridáme do polievky.
  7. Varíme domäkka.
  8. Z masla a múky vytvoríme zápražku.
  9. Dáme do polievky a chvíľu varíme.
  10. Polievku dochutíme soľou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
  11. Podávame.

Hotový recept na skvelú vianočnú rybiu polievku

Kuracie vianočné polievka

Polievka s kvapkaním tak, ako by ju uvarila babička.

INGREDIENCIE

  • 1 kuracie stehno
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1 kocka masoxu
  • hrsť pažítky
  • 3 lyžice polohrubej múky
  • 1 vajíčko
  • štipka soli

POSTUP

  1. Kuracie stehno dáme do vody a privedieme k varu.
  2. Zeleninu nakrájame na kocky a pridáme k mäsu.
  3. Akonáhle je stehno mäkké, vyberieme ho.
  4. Mäso oberieme a vložíme späť do polievky.
  5. Dochutíme masoxom.
  6. Polohrubú múku premiešame s vajíčkom a osolíme.
  7. Necháme stuhnúť v mrazničke.
  8. Kvapkanie nastrúhame do vriacej polievky.
  9. Dozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Hotový recept na najlepší vianočný kuracie polievku

Vianočné slepačia polievka

Polievka s ryžou, čo zachutí i deťom.

INGREDIENCIE

  • 1 sliepky
  • 2 cibule
  • 4 mrkvy
  • 1 stopkový zeler
  • 1/2 póru
  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku
  • hrsť petržlenovej vňate
  • 1 sáčok uvarenej ryže

POSTUP

  1. Zeleninu pokrájame na kúsky.
  2. Sliepku s cibuľou dáme do vody a varíme domäkka.
  3. Sliepku vyberieme, oberieme a mäso dáme späť do polievky.
  4. Pridáme zvyšok zeleniny a varíme, kým nezmäkne.
  5. Dochutíme cesnakom a soľou.
  6. Vmiešame uvarenú ryžu a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
  7. Podávame.

vianočné polievky recepty

Predstavili sme vám tri vianočné polievky, ktoré sa dobre vynímajú u štedrovečernej večere a alebo na božie hod.

Do polievok sa hodia pečeňové knedličky , kvapkanie, krutóny, ryža alebo aj cestoviny. Polievka by však nemala byť príliš sýta.

Polievku podávame na slávnostnom servisu tak, aby vynikla atmosféra Vianoc.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.