Muffiny na slano: recepty & inšpirácie na skvelú desiatu

V súčasnosti veľmi obľúbené pečivo, malé bochníčky s anglickým názvom muffiny, sa najčastejšie pečú v sladkom prevedení.

Ale pochutnať si na nich môžu aj tí, ktorí nemilujú sladkú chuť.

Nájde sa rad receptov aj na muffiny v slanom prevedení, prípadne sa dajú mierne upraviť recepty na sladké muffiny.

Príprava muffinov na slano je pritom jednoduchá a veľmi rýchla.

Do cesta vmiešame špenát s cesnakom a syr.

Inšpirujte sa našimi receptami na slané muffiny!

Slané muffiny so šunkou a syrom

1/2 lyžička soli

  • 3/4 hrnčeka hladkej múky
  • 110 g nivy alebo feta syru
  • 1 lyžica byliniek (petržlen, bazalka)
  • 1 vajíčko
  • 1/4 hrnčeka oleja
  • cuketa
  • Slané muffiny so sušenými paradajkami a olivami
  • 1 hrnček nakrájanej šunky na menšie kocky

255 l mlieka

  1. 1 lyžička kypriaceho prášku
  2. Zmiešame múku, prášok do pečiva, korenie a soľ.
  3. Vyšľaháme mlieko a vajcia.
  4. 150g syra feta (na kúsky)
  5. Rozdelíme do vymazaných (alebo papierom vyložených) foriem na muffiny a pečieme cca 20-25 minút.

Slané muffiny so šunkou a syrom imnam.cz

Feta je syr s jedinečnou orechovou chuťou, ktorý je vyrobený z ekologického ovčieho alebo kozieho mlieka , konzumácia pre ľudské telo je veľmi prospešná. Feta syr je pomerne ľahko stráviteľný , menej alergický a zápalový ako ostatné syry.

Muffiny so slaninou a cibuľkou

1/2 lyžička soli

  • ľahko stráviteľný
  • 150 g čerstvých špenátových listov
  • 10 vajec
  • ¼ hrnčeka strúhaného parmezánu
  • zápalový
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 375 ml mlieka
  • Muffiny so špenátom a syrom
  • 1/2 strúčika cesnaku

255 l mlieka

  1. 1 lyžička kypriaceho prášku
  2. Špenát nakrájame na kúsky, cesnak pokrájame na drobno.
  3. Premiešame múku s práškom do pečiva, soľou.
  4. Vyšľaháme mlieko s vajciami a olejom a premiešame so sypkú zmesou.
  5. Do pár minút možno vykúzliť chutné raňajky alebo desiatu.
  6. Rozdelíme do vymazaných (alebo papierom vyložených) foriem na muffiny a pečieme cca 20-25 minút.

Netradičné slané vaječné muffiny 12tomatoes.com

5 lyžíc olivového oleja

1/2 lyžička soli

  • 180 g polohrubej múky
  • 3 jarné cibuľky
  • 3/4 lyžičky prášku do pečiva
  • Slanné muffiny bez múky
  • 50 g syra feta
  • 1 mozzarella
  • 1 hrnček hladkej múky
  • Predhrejeme rúru na 190 ° C.
  • ¼ hrnčeka olivového oleja
  • štipka soli

255 l mlieka

  1. Predhrejeme si rúru na 180 ° C.
  2. Vymastíme olivovým olejom formičky na muffiny alebo použijeme papierové košíčky.
  3. Nakrájame slaninu a cibuľku na kocky.
  4. Zmiešame so zvyškom všetkých surovín okrem parmezánu.
  5. Po poriadnom premiešaní nandáme cesto do formičiek a dáme piecť na 20 minút na 200 ° C.
  6. Päť minút pred koncom posypeme muffiny parmezánom a nechajte dozlata dopiecť.
  7. Po vybratí z rúry ich necháme chvíľku vychladnúť.
  8. Podávať ich môžete so zemiakmi alebo zobať samotnej napríklad k vínu.

Potom pridáme cuketu, syr feta a petržlen. www.theworktop.com

Slané muffiny s paradajkami a mozzarellou

1/2 lyžička soli

  • 2 ks vajec
  • ¼ hrnčeka mlieka
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Pečieme 20-25 minút.
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
  • 80 ml plnotučného mlieka
  • 60 g čiernych olív
  • 3 hrste baby špenátu,

255 l mlieka

  1. 2 lyžice čerstvej petržlenu (nasekané)
  2. Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, korenie, lístky oregana a nakoniec zľahka vmiešajte olej.
  3. Cestom naplníme dno formičiek na muffiny, vymastenej olejom alebo vyložené papierovými košíčkami na muffiny.
  4. Vložíme nakrájané olivy, rozdrobený feta syr a sušené paradajky a zalejte zvyškom cesta asi do troch štvrtín formičiek.
  5. Dvanásťmiestna Mafinový formu vyložíme papierovými košíčkami.

1 hrnček strúhaného syra (mozzarella, čedar) sensetaste.com

Na muffiny na slano můžeme použít několik druhů těst třené, kynuté, bramborové.

Těsto lze doplnit různými ingrediencemi.

Přidáváme jemně nakrájenou uzeninu nebo vařené či pečené maso, strouhaný sýr nebo drobné kostičky cibule či jiné zeleniny.

1 1/2 hrnčeka cukety (nastrúhané)

Môžete skúsiť pripraviť ako netradičný a chutné pohostenie pre svoju návštevu, ale obľúbené budú tiež ako desiata do školy pre deti.

1/2 lyžička soli

  • 300 g hladkej múky
  • 1 lyžička prášku na pečenie
  • hrsť cherry paradajok, na plátky
  • 2 ks vajcia
  • 5 plátkov anglickej slaniny
  • 2 hrnčeky múky
  • cuketa
  • čerstvá bazalka, sekaná

255 l mlieka

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Do náplňou vlejeme vajcia a dáme do rúry predhriatej na 180 ° C.
  3. Múku zmiešame s kypriacim práškom, cherry paradajkami, mozzarellou, šunkou, mliekom, maslom a vajcom.
  4. Zmes rozdelíme do pripravených košíčkov, navrch dáme plátky paradajok, posypeme bazalkou.
  5. 6 plátkov šunky, na kocky
  6. Necháme vychladnúť a podávame.

Slané Cuketové muffiny ako ich nepoznáte allotment2kitchen.blogspot.com

¼ hrnčeka bieleho jogurtu

Príprava nadýchané vaječné zmes plná skvelé zeleniny a chutných syrov Vám rozhodne nezaberie príliš času a vykúzlite tak behom chvíľky fantastickú raňajky alebo večeru.

1/2 lyžička soli

  • 1 vajce
  • 60 g sušených paradajok
  • 3 hrste krájané brokolica, žltej papriky, červenej papriky, cherry paradajok
  • hrsť nadrobno nakrájanej slaniny, strúhaného chedaru, strúhanej mozzarelly, šalotky, hrsť krájané jarnej cibuľky
  • soľ a korenie na dochutenie

255 l mlieka

  1. Muffiny so sušenými paradajkami a olivami
  2. Formu na 12 muffinov vytrieme olejom a začneme kombinovať ingrediencie.
  3. Osolíme a okoreníme.
  4. Dozdobíme polovicu budúcich muffinov šalotkou a druhou jarnou cibuľkou.
  5. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C, asi 20 – 25 minút.
  6. Pečieme asi 20 minút.

Slané muffiny so špenátom a syrom dinneratthezoo.com

Slané Cuketové muffiny

Väčšina receptov na cuketové mafiny býva v sladkej podobe, ale cuketa ako zelenina naopak nabáda k úprave naslano.

1/2 lyžička soli

  • POSTUP
  • 1 vrecúško kypriaceho prášku
  • menej alergický
  • Plech vymastíme.
  • 1 lyžička soli
  • cuketa
  • Muffiny s paradajkami a mozzarellou
  • Vmiešame zvyšok prísad.
  • V mise zmiešame vajcia s mliekom.

255 l mlieka

  1. Predhrejeme si rúru na 200 ° C a pripravíme si plech so 6 otvormi na muffiny.
  2. 1/4 hrnčeka mlieka
  3. Zmiešame dohromady múku, soľ a prášok na pečenie.
  4. Postupne prilievame mlieko, olej a vajíčko.
  5. Slané muffiny so slaninou a jarnou cibuľkou
  6. Miešame, kým nie je zmes krásne jemná.
  7. Všetky ingrediencie dôkladne prepojíme s cestom.
  8. Cesto vlejeme do otvorov na muffiny a pečieme v rúre po dobu asi 20-25 minút.

Vo väčšej nádobe rozmiešame vajcia. runningtothekitchen.com

Viete, že cuketa má veľmi nízky obsah kalórií, obsahuje 91% vody, vlákninu, minimum sacharidov a vitamínov, ale veľa minerálov – hlavne draslík, fosfor, vápnik a horčík.

Cuketa má silné močopudné účinky. Pokrmy z cukety priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca, obličiek a tráviaceho traktu. Vysoký obsah vlákniny pôsobí dobre na trávenie a vyprázdňovanie čriev.

Cuketa sa používa do polievok i hlavných jedál ako je kapusta, plnené, zapekané, na nátierky a vyprážané placky. Ale samozrejme si z cukiet môžete urobiť aj výtečné múčniky.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.