▷ TOP 3 recepty na syrové krokety | AZ recepty (aktualizované 2019)

Milujete syrové krokety známe z fast foodov, ale radšej by ste si ich pripravovali doma zo surovín, ktoré poznáte?

Práve pre vás sme pripravili tri recepty, ktorými sa môžete inšpirovať a pochutnávať si na syrových kroketách treba každý deň.

Naše recepty si obľúbite pre jednoduchosť prípravy a vynikajúcu chuť kroket.

Základný recept na syrové krokety

Ak máte 15 až 20 minút času, poďme sa pustiť do prípravy.

INGREDIENCIE pre dve osoby

80 dkg syra (napríklad eidam a Niva)
5 vajec
strúhanka
repkový olej na vyprážanie
POSTUP

Syr nastrúhame najemno.
Pridáme vajce, strúhanku a vymiesime cesto.
Vytvarujeme guličky cca 5 cm v priemere.
Krokety vložíme do rozpáleného oleja a osmažíme.
Podávame podľa chuti so zeleninou či zemiakmi.
Tip: pre zníženie kalorickej hodnoty nie je nutné krokety smažiť, dobre poslúži aj pečenie v rúre.

Syrové krokety so salámou a zemiakmi
Zemiakové krokety sú stálicou v kuchyni. Čo sa však stane, keď ako hlavnú zložku zvolíme syr a všetko doplníme chrumkavou šunkou či slaninou?
INGREDIENCIE pre dve osoby

60 dkg syra (vhodný je cheddar, ale aj iné druhy)
40 dkg zemiakovej kaše (poprípade uvarené zemiaky)
40 dkg šunky či slaniny
5 vajec
strúhanka
repkový olej na vyprážanie
POSTUP

Šunku či slaninu nakrájame najemno a osmažíme chrumkava.
Nastrúhame syr a dáme do misy so šunkou.
Pridáme zvyšné ingrediencie a vymiesime cesto.
Vytvarujeme guličky cca 5 cm v priemere.
Krokety vložíme do rozpáleného oleja a osmažíme.
Podávame so zeleninovým šalátom.

Vaječný-syrové krokety po grécky
V gréckej kuchyni patrí krokety zo syra medzi tradičné pokrmy. Gréci ich radi podávajú ako predjedlo a zdieľa s priateľmi. Inšpirovať sa môžete nasledujúcim receptom.
INGREDIENCIE pre dve osoby

1 vajce
1/4 hrnčeka hladkej múky
1 hrnček syra Asiago (poprípade iný tvrdý syr)
olivový olej
šťava z citróna
POSTUP

V miske zmiešame vajcia, múku a syr.
Vytvarujeme cesto. Pokiaľ by zmes nedržala pokope, pridáme trochu vody.
Cesto umiestnime do chladničky na 30 až 60 minút.
Vytvarujeme krokety.
Krokety vložíme do rozpáleného oleja a osmažíme.
Pri podávaní pokvapkáme citrónom.

Popísali sme vám tri recepty na prípravu syrových kroket, ktoré určite poteší vaše chuťové bunky.
Ak máte aspoň trochu času navyše, tak sa oplatí pripravené cesto odložiť do chladu a nechať trochu stuhnúť. Potom sa s ním oveľa lepšie pracuje.
Pre zvýraznenie chuti podávajte s dipom. Inšpiráciu na špeciálnu dipy hľadajte v našich ďalších článkoch na webe.