Obľúbené recepty na krabie tyčinky na jednom mieste. Inšpirujte sa!

Krabie tyčinky nás môžu miasť svojim názvom. Aj keď v názve počujeme krab, sú vyrábané iba z mäsa rybieho .

To, že sú vyrábané z rýb nemení ale nič na fakte, že sú chutnou surovinou , z ktorej sa dá vykúzliť, či už desiata , tak výborné hlavné jedlo.

A my si spoločne ukážeme 4 jednoduché recepty s krabími tyčinkami .

Nátierka z krabích tyčiniek

Táto krabia nátierka je vyrobená z tyčiniek krabieho mäsa, zeleru a majonézy. Je to lahodná kombinácia a rýchle osviežujúce letné jedlo.

Čo budeme potrebovať

• 25 dkg krabích tyčiniek
• 1 nátierkové maslo
• 1 tavený syr
• 3 lyžice majonézy
• 1 stredne veľká cibuľa
• korenie
• soľ

Postup:

1. Maslo vymiešame so syrom, majonézou a pridáme jemne nasekané krabie tyčinky s jemne nakrájanou cibuľou.
2. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
3. Všetko dôkladne premiešame a podávame natreté na pečivo.

Cestovinový šalát z krabích tyčiniek

Ľahký a svieži šalát, ktorý sa skvele hodí ku každej letnej grilovačke.

Čo budeme potrebovať

• 2 balíčky krabích tyčiniek
• 1 cibuľa
• 2 uhorky
• 1 paprika
• 1 jarná cibuľka
• 100 g cestovín (penne)
• 30 g syra fety

Na zálievku

• 2 lyžice octu
• 2 lyžice kečupu
• 2 lyžice horčice
• 1 kyslá smotana
• 2 lyžice bieleho jogurtu
• korenie
• soľ
• štipka chilli
• cukor

Postup

1. Najskôr si pripravíme zálievku – zvaríme ocot, kečup a horčicu, pridáme soľ a čili korenie a necháme vychladnúť.
2. Do vychladnutej zálievky vmiešame smotanu bielym jogurtom a dochutíme.
3. Uvaríme cestoviny podľa návodu a schladíme ich ľadovou vodou.
4. Krabie tyčinky opražíme na masle, potom ich nakrájame na drobné kúsky a vložíme do misky.
5. K nim pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu, pridáme vychladnuté cestoviny a všetko zalejeme zálievkou a podľa potreby ešte dochutíme.
6. Navrch nadrobíme syr feta.

Polievka z krabích tyčiniek

Rýchla a ľahká krabie polievka. Je to jedna z najviac upokojujúcich polievok, ktorú si môžete uvariť v každom ročnom období.

Čo budeme potrebovať

• 1 balíček krabích tyčiniek
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1-2 lyžice ryže
• citrónová šťava
• petržlenová vňať
• soľ
• 3/4 litra vody alebo vývaru (najlepšie rybieho)

Postup

1. Vodu alebo vývar osolíme a uvedieme do varu.
2. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na rezančeky nastrúhanú mrkvu, na kúsky nakrájané krabie tyčinky a prepláchnutú ryžu.
3. Všetko varíme 10-15 minút. Podľa potreby osolíme a pridáme trochu citrónovej šťavy a zelenú petržlenovú vňať.

Šalát z krabích tyčiniek

Recept na šalát s krabom je chrumkavá, krémová a chutná kombinácia krabích tyčiniek, zeleniny a ľahkého cesnakového majo-jogurtového dresingu. Mažeme na toasty, žemle alebo podávame len tak ako predjedlo.

Čo budeme potrebovať

Na šalát

• 240 g krabích tyčiniek
• 120 g kukurice
• 120 g nakrájanej uhorky
• 100 g nakrájaného jablka
• 30 g zeleného zeleru

Na zálievku

• 40 g majonézy
• 40 g gréckeho jogurtu
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžica octu
• štipka cesnakového prášku
• 1-2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru

Postup

• V malej miske zmiešajte ingrediencie na dresing a premiešajte.
• Do misy pridajte nakrájané tyčinky, uhorky a kukuricu, zeler, jablko a prelejte dresingom.
• Miešajte, kým sa všetko neobalí dresingom.

Ako sa krabie tyčinky vyrába?

Krabie tyčinky sú imitáciou krabieho mäsa, ktoré boli zlisované do tvaru tyčinky a často zafarbené červenou farbou.

Tento druh mäsa je často cenovo dostupnejší pre použitie v šalátoch z morských plodov a podobných pokrmoch a keďže sa pri spracovaní tepelne upraví, je možné ho konzumovať bez ďalšej úpravy.

Niektoré druhy sushi, ako sú kalifornské rolky, sa tiež typicky vyrábajú s použitím imitácie krabieho mäsa, často z krabích tyčiniek.

Všeobecne sú tieto tyčinky vyrobené z rybieho mäsa, ktoré má jemnú chuť a možno do neho ľahko pridať umelé alebo prírodné krabie príchuť.
Tyčinky sa typicky upravujú s pridaním ďalších prísad, ako sú spojivá, vaječné bielky, a potom sa tvaruje tak, aby mäso držalo pohromade v okrúhlom alebo obdĺžnikovom tvare tyčinky. Do tejto zmesi sa často pridáva krabia aróma. Akonáhle sú krabie tyčinky zostavené a ochutené, sú často ponorené do farbiaceho kúpeľa, aby sa vonkajšia strana zafarbila do červena alebo oranžova, aby pripomínala pancier kraba.