Jednoduché recepty na údeninové pochúťky 5x inak. Vyskúšajte ich všetky!

Údeniny u nás patria medzi obľúbené pokrmy.

Zbiehajú sa vám sliny pri predstave šunky, párov či salámy?

Potom ste tu správne!

Pripravili sme si pre vás totiž 5 najlepších receptov s údeninami v hlavnej úlohe.

Vyskúšajte rolky zo šunky alebo napríklad klobásové jednohubky.

Šunkové rolky

Tieto šunkové rolky sú jednoduchým a elegantným predjedlom, ktoré si navyše môžete pripraviť vopred. Poteší všetkých vašich hostí!

INGREDIENCIA

• 700 g smotanového syra, zmäkčeného
• 3 lyžice chrenu v pohári
• 2 lyžice nadrobno nakrájané cibule
• 230 g kyslej smotany
• 1 kg šunky, nakrájané na tenké plátky

POSTUP

• V strednej miske zmiešame smotanový syr, chren, cibuľu a kyslú smotanu.
• Zmes rozotrieme na plátky šunky.
• Plátky pevne zrolujeme a zaistíme špáradlá.
• Dobrú chuť!

Vyprážaný šalát v cestíčku

Tento pokrm nie je nič pre diétarov! Ale veríme, že si nájde svojich fanúšikov. Je jednoduchý na prípravu aj ingrediencie a vaše chuťové bunky potešia najmä po náročnom dni.

INGREDIENCIA

• 400 g salámy
• 3 vajcia
• štipka soli
• 3 lyžice polohrubej múky
• strúhanka
• tuk na vyprážanie

POSTUP

• Olúpanú salámu nakrájame na tenké kolieska.
• Žĺtky dobre premiešame so soľou a múkou, pridáme vodu a rozmiešame.
• Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a primiešame k cestíčku.
• Salámu obalíme v zmesi zo žĺtkov a bielkov, potom v strúhanke a na rozpálenom tuku alebo tuku osmažíme dozlatista.
• Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.

Uhorkové jednohubky s klobásou

Skvelá desiata nielen pre fanúšikov nízkosacharidového stravovania! Na tejto pochúťke si pochutnajú aj deti.

INGREDIENCIA

• 1 uhorka, nakrájaná na plátky
• 2 bio kuracie klobásy
• 2 lyžice hummusu
• 6 cherry paradajok

POSTUP

• Ogrilujeme si alebo osmažíme kuracie klobásy.
• Nakrájané uhorky položíme na tácku alebo tanier.
• Na každý plátok uhorky pridáme kopček hummusu.
• Nakrájame klobásy a plátky pokladáme na hummus.
• Nakrájame cherry paradajkami na polovice a každú polovicu položíme na klobásu,
• Nakoniec jednohubky zaistíme špáradlom.
• Môžeme podávať!

Šunkový šalát

Tento šalát zo šunky, majonézy, řapíkatého zeleru a cibule je úplne luxusný! Navyše je jednoduchý a rýchly na prípravu. Vyskúšajte ho aj vy a zamiluje si ho celá vaša rodina.

INGREDIENCIA

• 700 g šunky bez kosti, nakrájané na kocky
• 1 vajce uvarené natvrdo
• 1 stopka stopkového zeleru, nakrájaná nahrubo
• 2 lyžičky jemne nakrájanej cibule
• ¾ šálky majonézy
• 1 lyžica horčice
• soľ a korenie podľa chuti
• krekry alebo rožky na podávanie

POSTUP

• Šunku, vajcia, stopkový zeler a cibuľu dáme do mixéra alebo kuchynského robota a ochutíme trochou čerstvého čierneho korenia.
• Pulzujeme 20-25 krát, aby sa všetko krásne rozsekalo.
• Zoškrabeme strany mixéra a všetko premiešame.
• Zostávajúce ingrediencie premiešame v samostatnej mise.
• Potom pridáme zmes rozmixovanej šunky a všetko ešte raz premiešame.
• Zakryjeme a dáme na niekoľko hodín chladiť do chladničky.
• Šalát podávame natretý na krekroch či rožkoch.

Párky v lístkovom ceste

Dali by ste si nejakú chuťovku? Potom tu pre vás máme inšpiráciu, ktorú ocenia deti aj dospelí. Párky v lístkovom ceste sa skvele hodia na rôzne oslavy, ale môžete si ich pripraviť aj len tak ako desiatu. Navyše na ne potrebujete iba 4 ingrediencie!

INGREDIENCIA

• 275 g chladeného lístkového cesta
• 6 párkov (môžete použiť aj mini páriky)
• 1 vajíčko na potretie
• morská soľ
• rasca alebo sezam

POSTUP

• Najprv si predhrejeme rúru na 180 °C.
• Na podlhovastý plech položíme papier na pečenie.
• Ak máme obdĺžnikové lístkové cesto, rozvaľkáme si ho na pomúčenej doske na tenký plát.
• Ten rozkrojíme na 6 dlhých pásov, ktorými obalíme párky.
• Takto pripravené a obalené párky poukladáme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby lístkové cesto chytilo pekný zlatistý nádych.
• Podľa chuti môžeme povrch posypať morskou soľou, rascou alebo sezamom.
• Párky v ceste pečieme vo vyhriatej rúre približne 15 až 20 minút.
• Podávame s kečupom, horčicou alebo obľúbeným dipom.
• Dobrú chuť!

A ako sa vám aše dnešné recepty páčili? Napíšte nám do komentárov!