Vynikajúce recepty na brownies s čokoládou 6x inak: inšpirujte sa!


Brownies možno nezaujú na prvý pohľad, ale skúste ich ochutnať.

Je to jemná a vláčna čokoládová lahôdka, ktorá sa sama rozpúšťa v puse.

A viete, že sa brownies dajú pripraviť aj zdravo?

Alebo z úplne nečakaných ingrediencií?

Pozrite sa na naše recepty.

Čokoládové brownies s malinami

Dezert, ktorý je krásne chrumkavý na povrchu a ľahko nedopečený vo vnútri. Kombinácia tmavej čokolády a malín je skrátka a dobre jeden z najlepších receptov na brownies.

Ingrediencie

  • 150 g masla
  • 200 g tmavej čokolády
  • 3 vajcia
  • 200 g cukru
  • 80 g hladkej múky
  • 60 g kakaa
  • 150 g malín (čerstvých alebo rozmrazených)

Postup

  1. V mise rozšľahajte vajcia s cukrom
  2. Pomaly vmiešajte múku a kakao
  3. Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo a čokoládu
  4. Vlejte do misy a rozmiešajte do hladka
  5. Zmes nalejte do vyššieho plechu vyloženého papierom na pečenie
  6. Rovnomerne zasypte malinami
  7. V rúre vyhriatej na 180 ° pečte 30 minút
  8. Hotové brownies by mali byť na povrchu pevné a vo vnútri vláčne
  9. Servírujte pokrájané na štvorce alebo obdĺžniky, ozdobené lístkom mäty
tri štvorčeky brownies s malinami
Zdroj: whatsgabycooking.com

Fazuľové brownies bez múky

Radi skúšate niečo netradičné? Nejete živočíšne výrobky? Alebo sa vyhýbate lepku? Vo všetkých prípadoch sú brownies z fazule ideálnou voľbou. Upečte si ich podľa nášho receptu.

Ingrediencie

  • 2 plechovky červených fazule
  • 2 PL kakaa
  • 40 g (bezlepkových) ovsených vločiek
  • 1 banán
  • 100 ml rastlinného mlieka
  • štipka soli
  • 120 g agáve sirupu
  • 4 PL kokosového oleja
  • 1 ČL jedlej sódy
  • 1 ČL vanikového extraktu

Postup

  1. Fazuľa zlejte a prepláchnite
  2. Zmiešajte ich s banánom, rastlinným mliekom, kokosovým olejom, agáve sirupom a vanilkovým extraktom a rozmixujte
  3. Rozmixujte ovsené vločky a zmiešajte ich v mise s cukrom, jedlou sódou a soľou
  4. Prilejte fazuľovú zmes a starostlivo premiešajte
  5. Nalejte na plech, v ktorom je rozložený papier na pečenie
  6. Pečte 25 minút v rúre rozohriatej na 180 °
  7. Po vychladnutí rozkrájajte na štvorce
  8. Servírujte ozdobené čerstvým ovocím
brownies kocky na doske s fazuľami
Zdroj: straitsroadkitchen.com

Low carb brownies z červenej repy

Repové brownies sú skvelým spôsobom, ako túto zdraviu prospešnú zeleninu viac zaradiť do svojho jedálnička.

Ingrediencie

  • 500 g červenej repy
  • 2 vajcia
  • 100 g masla
  • 80 g trstinového cukru
  • 60 g kakaa
  • štipka soli
  • 100 g hladkej múky
  • 100 g horkej čokolády

Postup

  1. Repu olúpte a rozkrájajte na menšie kúsky
  2. Dajte do hrnca, zalejte vodou a varte kým nezmäkne
  3. Po vychladnutí ju rozmixujte tyčovým mixérom
  4. V miske vyšľahajte vajcia
  5. Pridajte zmäknuté maslo, soľ, cukor a rozmixovanú červenú repu
  6. Nasekajte alebo nastrúhajte čokoládu
  7. V inej miske zmiešajte múku, kakao a nastrúhanú čokoládu
  8. Pomaly vlejte repovú zmes a starostlivo premiešajte
  9. Predhrejte rúru na 180°
  10. Cesto nalejte do vymastenej formy a pečte 30 minút
brownies na papieri na pečenie s nožom a repou v pozadí
Zdroj: chatelaine.com

TIP Zaujímate sa o low carb diétu? Objavte tie najlepšie low carb recepty .

Cuketové brownies muffiny

Čokoládové brownies sa dajú ľahko upiecť aj v muffinových košíčkach. Skvelá desiata na výlet alebo na piknik.

Ingrediencie

  • 1 stredná cuketa
  • 2 PL kokosového oleja
  • 2 PL masla
  • 150 g cukru
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 1 ČL jedlej sódy
  • 150 g múky
  • 80 g kakaa
  • 80 g čokolády

Postup

  1. Olúpanú cuketu postrúhajte na hrubom strúhadle a vytlačte z nej šťavu
  2. Čokoládu nasekajte alebo tiež nastrúhajte
  3. Cuketu zmiešajte s čokoládou rozpusteným maslom, olejom a vajcom
  4. Múku premiešajte so soľou, cukrom, kakaom a jedlou sódou
  5. Primiešajte cuketovú zmes
  6. Cesto nalejte do košíčkov na muffiny
  7. Pečte v vyhriatej rúre na 180° po dobu 30 minút
brownies v muffinovom plechu
Zdroj: keyingredient.com

Kokosové brownies s orechmi

Jednoduché brownies s jemnou kokosovou príchuťou as orechmi podľa vašej chuti a výberu.

Ingrediencie

  • 150 g masla
  • 200 g tmavej čokolády
  • 3 vajcia
  • 200 g cukru
  • 80 g hladkej múky
  • 60 g kakaa
  • 40 g kokosových plátkov alebo strúhaného kokosu
  • 100 g vlašských orechov (alebo lieskových, kešu, pekanových . . .)

Postup

  1. V mise rozšľahajte vajcia s cukrom
  2. Pomaly vmiešajte múku a kakao
  3. Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo a čokoládu
  4. Vlejte do misy a rozmiešajte do hladka
  5. Zmes nalejte do pekáča vyloženého papierom na pečenie
  6. Posypte kokosom a ľahko podrvenými orechmi
  7. Rúru predhrejte na 180°
  8. Brownies pečte 30 – 40 minút
vláčne orechové muffiny vyskladané na seba
Zdroj: beamingbaker.com

Zaujíma vás, ako fungujú výrobníky domácich minerálnych vôd? V našej recenzii Sodastreamov sa dozviete všetko potrebné.

Zdravé brownies z avokáda

Bezlepkové brownies z avokáda sú krásne krémové. Maslo nahradí avokádový olej, ktorý je nabitý vitamínmi A, D a E. Pochutnať si môžete aj zdravo.

Ingrediencie

  • 1 zrelé avokádo
  • 2 vajcia
  • 170 g trstinového cukru
  • 70 g kokosovej múky
  • 30 g kakaa
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 ČL jedlej sódy

Postup

  1. Rozmixujte pokrájané avokádo s vajcami, múkou, cukrom a vanilkovým extraktom
  2. V miske premiešajte múku, kakao a jedlú sódu
  3. Prilejte avokádovú zmes a rozmiešajte do hladkého krému
  4. Nalejte do hranatej formy vyloženej papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite
  5. Rúru predhrejte na 180°
  6. Pečte 25 – 30 minút
štyri kúsky brownies s avokádom v pozadí
Zdroj: onehungrybunny.com

TIP: Pozrite sa na ďalšie skvelé recepty s avokádom .

Kde sa vzala táto čokoládová pochúťka?

Brownies pochádza z USA a jedná sa o najrozšírenejší americký dezert. Je považovaný skôr za sušienku – je sa rukami a nie vidličkou ako klasická torta alebo koláč ao jej vzniku koluje veľa legiend.

Niektorí tvrdia, že kuchár omylom pridal do cesta na sušienky dávku čokolády. Iní rozpráva, že naopak chcel pripravovať tortu, ale nemal dostatok múky. Alebo by sa vám viac páčila historka o žene, ktorá zabudla do torty pridať prášok do pečiva? Keď nevykysol, ako by mal, rozrezala ho a podávala svojim hosťom ploché dezerty štvorcového tvaru a chuti, do ktorej sa všetci zamilovali.

Oficiálna verzia hovorí o Berte Palmerovej, manželke bohatého chicagského podnikateľa, ktorá od svojho manžela dostala ako svadobný dar Hotel Palmer House. V roku 1893 sa tu konal veľtrh, na ktorý chcela Berta pripraviť špeciálny dezert.

Jeho jedinečnosť mala spočívať v tom, aby sa vošiel do škatuliek, ktoré návštevníčky veľtrhu dostávali ako pozornosť. Cukrár hotela pripravil hustú čokoládovú tyčinku, posypanú orechmi a zaliatu marhuľovou polevou. Jednalo sa o niečo úplne nové a jedinečné a cukrovinka zožala obrovský úspech.

Americké brownies sa často podávajú s pohárom mlieka. Skvelé sú ale napríklad so šľahačkou, pocukrované alebo teplé doplnené kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Zbiehajú sa vám sliny? Tak ho jednoducho vyskúšajte.

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikmi dobrého jedla a radi varíme. Na tomto webe vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej bežnými receptami. Budeme radi, ak naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť, ako vám chutili. Dobrú chuť! :)

Páčil sa vám tento článok? Dajte 5 hviezdičiek. :)

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.