4x recepty na cuketové múčniky: skúste niečo nové

Cuketu ako hlavné jedlo alebo ako univerzálny prísadu do rôznych pokrmov sme už prebrali.

Ale cuketu možno ako máloktorú zeleninu pridávať aj do sladkých múčnikov všetkého druhu.

Svojou neutrálne chuťou a nevýraznou farbou všetky múčniky len zľahčí a navyše je urobí aj menej kalorickými.

1. Hrnčekové cuketová bábovka s orieškami

Bábovku z cukiet si pripravte, keď už nebudete vedieť čo s nadmernou úrodou cukiet, kedy je ich úroda takmer nekonečná. Je skutočne jednoduchá a rýchlo pripravená. A navyše vydrží vláčna aj týždeň, keď náhodou kúsok zostane.

INGREDIENCIE:

1 hrnček = 300 ml

• 1 1/2 hrnčeka polohrubej múky
• 1 hrnček krupicového cukru
• 2 vajcia
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 1/4 hrnčeka oleja
• 1 hrnček nastrúhanej cukety
• 1/2 hrnčeka posekaných orechov
• 1 vanilkový cukor
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• štipka soli

POSTUP:

• Všetky ingrediencie zmiešame v hladké polotekuté cesto, vlejeme do vymastenej a hrubou múkou alebo strúhankou vysypanej formy.
• Pečieme vo vyhriatej rúre zo začiatku 180 ° C, potom zmiernime na 160 ° C, kým vpichnutí špajľu nevytiahneme suchú.
• Pečieme asi 45 minút.

zdroj : senza-carne.blogspot.com

Objavte podobné tipy

Recepty na polievky z cukety 5x inak: ochutnajte naše špeciality

Milan & Ondra

9. 10. 2019

3 jednoduché šaláty do veľkonočného obdobia

Milan & Ondra

9. 10. 2019

Najlepšie recepty z pomarančov: inšpirujte sa!

Milan & Ondra

29. 10. 2019

Vyskúšajte tieto recepty na španielsku paellu aneb Blysknite sa klasikou španielskej kuchyne

Milan & Ondra

10. 01. 2021

2. Cuketový koláč s jablkami

Vyzkoušejte si připravit vynikající jemný koláč z cukety a jablek.

INGREDIENCIE:

• 200 g cukety nastrúhanej nahrubo
• 100 g cukru
• 150 g polohrubej múky
• polovicu sáčku prášku do pečiva
• 0,4 dl oleja
• 1 vajce
• na posýpku trochu masla, cukru a hrubej múky
• na prekladoch 2 až 4 jablká

POSTUP:

• Z cukety, cukru, polohrubej múky, prášku do pečiva a oleja vymiešame cesto.
• Z masla, hrubej múky a cukru pripravíme posýpku, jablká nakrájame na plátky.
• Do vymastenej a vysypanej tortovej formy nasypeme posýpku, na ňu poukladáme jablká nakrájané na plátky, na ne nalejeme cesto a hore opäť rozložíme jablká.
• Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 30 minút.

zdroj : ketodietapp.com

3. Cuketové muffiny

INGREDIENCIE:

• 2,5 hrnčeka hrubej múky
• 2 hrnčeky nastrúhanej cukety
• 2 hrnčeky práškového cukru
• 1 hrnček oleja
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička škorice
• 3 ks vajcia

POSTUP:

• V mise zmiešame všetky sypké suroviny okrem hrnčeka cukru.
• Do druhej, väčšej misy dáme vajcia s odloženým hrnčekom cukru, vyšľaháme hustú penu.
• Potom vmiešame mlieko, olej, sypkú zmes a krátko všetko prošleháme.
• V tejto fáze do hmoty vmiešame nastrúhanú cuketu, zmesou naplníme jamky v Mafinový forme (množstvo je tak na dve formy), plníme len do dvoch tretín, muffiny pečením nadobudnú.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C asi 15-20 minút.

zdroj : blog.kitchenaid.cz

4. Cuketový perník

Výborný domáci perník , ktorý je porovnateľný s klasikou, rozdielom je jeho vláčnosť, ktorú mu dáva cuketa.

INGREDIENCIE:

• 800 g cukety – olúpané, bez semienok
• 3 vajcia
• 200 g hnedého cukru
• 4 lyžice medu
• 150 g rozpusteného masla alebo rastlinného oleja
• 200 g špaldovej múky
• 200 g pšeničnej celozrnnej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžica kvalitného kakaa
• 1 lyžica škorice
• 1 balenie perníkového korenia
• 3 lyžice šalvie semienok
• kôra z 1 citróna
• orechy podľa chuti

POSTUP:

1. Predhrejeme rúru na 160 ° C.
2. Plech si vyložíme papierom na pečenie.
3. Nastrúhame cuketu na jemnom strúhadle.
4. Šťavu, ktorú pustí, nezlievame.
5. Pridáme vajcia, olej, semienka, citrónovú kôru a dobre premiešajte.
6. V druhej mise zmiešame všetky zostávajúce “suché” ingrediencie.
7. Teraz môžeme prepojiť obe zmesi a vzniknuté cesto dať rovno na plech a do predhriatej rúry.
8. Pečieme 25 – 30 minút.

zdroj: pinterest.com

Tak jako cuketa patří k létu a z ni připravené moučníky, tak k moučníkům patří určitě i nějaký osvěžující nápoj.

Můžete zkusit připravit limonádu z bezových květů, domácí džus, nebo ovocnou limonádu.