3 top recepty na zdravý šalát z ovocia i zeleniny

Ovocný šalát je nielen osviežujúci, ale samozrejme aj zdravý a doslova nabitý vitamíny.

Pri príprave ovocného šalátu je dobré dbať na výber sezónnych potravín. Využiť sa dá ako len jeden druh ovocia, tak rôzne zmesi, ktoré sú väčšinou aj chutnejšie.

Ovocný šalát môžeme dopĺňať všetkými druhmi orechov, semienok, hrozienkami, niekedy aj plátky sušeného ovocia, prípadne i kompótovým ovocím.

Doslazujeme podľa potreby medom alebo cukrom a podľa chuti alebo podľa receptu pripravíme aj zálievku.

Poďme sa teda pozrieť na 3 obľúbené recepty na ovocný šalát.

Ovocný a zeleninový šalát v kombinácii

Kombinácia ovocia a zeleniny je veľmi obľúbená a moderná. Takýto šalát možno konzumovať ako desiatu alebo ľahkú večeru. Má v sebe veľa vitamínov a jedná sa o neošúchanou chuťovú kombináciu.

Vyskúšajte recept na netradičné ovocný šalát so zeleninou a grepom.

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 100 g mix zelených šalátov
  • 10 veľkých zrelých jahôd
  • červený grep
  • pár lístkov mäty
  • 50 g kozieho syra
  • šťava z polovice citróna
  • štipka soli
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/2 lyžice balzamikového octu

POSTUP

  1. Natrháme listy šalátu a dáme ich do misy. Vylúpeme grep a zbavíme ho i vnútorné šupky – do šalátu patrí len čistá dužina. Jahody nakrájame na strednej kúsky.
  2. Zálievku pripravíme z olivového oleja, ktorý v mise vymiešame s balsamikem a štipkou soli. Potom, čo vznikne krémová konzistencia, pridáme do zálievky šťavu z polovice citróna a lyžicu vody.
  3. Do misy pridáme zeleninu a ovocie – šalát, jahody a grep a dôkladne premiešame so zálievkou.
  4. Podávame s nadrobeným kozím syrom a ozdobou v podobe lístkov mäty.

Hotový recept kombinácia ovocného a zeleninového šalátu freepik

Zjemnite ovocný šalát jogurtom či smotanou

Výživoví poradcovia vás budú za túto kombináciu milovať, vďaka bielkovinám obsiahnutým v jogurte vás šalát dlhšie zasýti a stáva sa nutrične vyváženým pokrmom. Pre menej diétne variantu zameňte jogurt za smotanu a naservírujte sebe či vašim deťom chutný ovocný pohár.

Vyskúšajte recept na svieži ovocný šalát s jogurtom a medom .

INGREDIENCIE pre dve osoby

  • 150g bieleho jogurtu
  • 1 lyžička medu
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 banán
  • 1/2 hrnčeka čučoriedok
  • 1/2 hrnčeka malín
  • 1 hrnček jahôd
  • 1 hrnček hroznového vína

POSTUP

  1. Zmiešame jogurt, med a extrakt z vanilky.
  2. Banán nakrájame na plátky a v oddelenej mise zalejeme pomarančovou šťavou.
  3. Guličky hroznového vína prepolíme a pridáme so zvyškom ovocia do misy s banánom.
  4. Hotový salát nandáme do servírovacích misek a přelijeme jogurtem.Hotový recept na ovocný šalát s jogurtom

Zaujmite zálievkou na ovocný šalát

Kombinácia ovocie je výborná sama o sebe. Vás však čaká príprava sviatočného obeda pre rodinu, návšteva kamarátky alebo sa chcete predviesť na party. Aby váš šalát nebol zabudnutý, nebojte sa ho ozvláštniť zálievkou.

Vyskúšajte recept na univerzálny citrusovo-medový dresing .

INGREDIENCIE pre štyri osoby

  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžička pomarančovej kôry
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 2 lyžice pomarančovej šťavy
  • 1/2 lyžice šťavy z limetky

POSTUP

  1. Všetky ingrediencie starostlivo premiešame v malej miske.
  2. Zalejeme pokrájané ovocie a môžeme podávať.

Hotový recept na ovocný šalát preliaty zálievkou.

Popísali sme vám tri možné úpravy ovocných šalátov, ktoré určite podporia vaše zdravie a dodajú vám dostatok energie.

Využite suroviny, pre ktoré už nebolo v šaláte miesto a vyskúšajte napríklad malinovku z čerstvého ovocia .

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.