3 najlepšie recepty s kyslou kapustou: zdravá pochúťka s množstvom vitamínov

Máte radi kapustu? Veď čo iné si dopriať k nedeľné kachničce. A ak ste priaznivci zdravej stravy, určite si obľúbite kapustovej šaláty a kvasená kapusta .

Prvý kapusta sa objavuje už koncom jari, hlavným obdobím je však jeseň, kedy kapusta hrá všetkými farbami. Podľa tých delíme kapusta na biele, červené a niekedy aj modré.

A hlavne na kyslú kapustu vám prinášame tyhle recepty.

Poctivá kapustnica z kyslej kapusty

Poctivá kapustnica, čo zasýti a je správne kyslá.

INGREDIENCIE

  • 2 cibule
  • 2 klobásy
  • 1 balenie kyslej kapusty
  • 1 kyslá smotana
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 3 zemiaky
  • 2 bobkové listy
  • 3 guľôčky nového korenia
  • 5 guličiek čierneho korenia
  • rasca
  • soľ
  • korenie
  • maslo

POSTUP

  1. Cibuľu nakrájame najemno a na masle opražíme dozlata.
  2. Pridáme pokrájanú klobásu a kapusta.
  3. Dusíme.
  4. Pridáme korenie, osolíme a okoreníme.
  5. Zalejeme vodou a varíme.
  6. Zeleninu a zemiaky pokrájame na kocky a pridáme do polievky.
  7. Varíme domäkka.
  8. Vmiešame smotanu.
  9. Podávame.

Recept na kapustu - hotová výborná kapustnica

Domáci halušky s kapustou

Pripravte domáce halušky, nie je to tak zložité.

INGREDIENCIE

  • 500 g zemiakov
  • 200 g polohrubej múky
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 1 balenie kyslej kapusty
  • 300 g slaniny
  • 1 lyžica masla

POSTUP

  1. Zemiaky oškrabeme a nastrúhame najemno.
  2. Pridáme múku, vajce a osolíme.
  3. Vypracujeme cesto.
  4. Hrniec s vodou privedieme k varu.
  5. Halušky cez sito PASÍRUJE do vriacej vody.
  6. Akonáhle vyplávajú na povrch, halušky vyberieme.
  7. Slaninu pokrájame a orestujeme na masle.
  8. Kapusta varíme približne 30 minút domäkka.
  9. Halušky premiešame s kapustou aj slaninou a podávame.

Recept na kapustu - hotové najlepšie halušky

Ľahký šalát z červenej kapusty

Chutný a zdravý šalát hotový za pár minút.

INGREDIENCIE

  • 1 červená kapusta
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • 2 lyžičky horčice
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • hrsť pažítky

POSTUP

  1. Kapusta pokrájame najemno.
  2. Ostatné ingrediencie premiešame a vytvoríme zálievku.
  3. Zálievku starostlivo premiešame s kapustou.
  4. Podávame.

Recept na kapustu - najlepšie šalát z červenej kapusty

Predstavili sme vám tri osvedčené recepty s kapustou.

Okrem soli a korenia použite na kapustu bobkový list, klinčeky, nové korenie a rascu. Nebojte sa kapusta prisladiť. Kyslejšie chuti naopak dosiahnete pridaním nálevu z kyslej kapusty alebo vínneho octu.

Do duseného kapusty pridajte jablko či ananás.

Ak máte chuť na kapustu zapekané, opäť môžete využiť našich receptov na webe.

Zdieľajte svojim priateľom:

Milan & Ondra

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napísať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená do žiadnej databázy. Vyžadované polia sú označené *.