3 jednoduché šaláty do veľkonočného obdobia

V období Veľkej noci sa obklopujeme radom delikates a často potom máme potrebu stravu trochu odľahčiť.

Ideálnou voľbou pre odľahčenie stravy sú šaláty. S nastupujúcim jarou môžeme naplno využiť vlastné fantázie a možností, ktoré poskytujú dostupné suroviny vrátane jarnej zeleniny.

Vybrali sme tri odskúšané recepty. Všetky sú chutné, dobre stráviteľné a jednoduché. Poďte sa s nami pustiť do prípravy.

Syrový veľkonočné šalát

Lahodný syrový šalát, ktorý zasýti aj miesto hlavného jedla.

INGREDIENCIE

  • 3 hrnčeky tvrdého syra postrúhaného nahrubo
  • 1 uhorka nastrúhaná nahrubo
  • 1 paradajku pokrájané na menšie kúsky
  • 1 červená cibuľa nasekaná najemno
  • 1/2 zelenej papriky pokrájané na menšie kúsky
  • 1/2 červenej papriky pokrájané na menšie kúsky
  • 1/2 hrnčeka kyslej smotany alebo jogurtu
  • 1/4 hrnčeka majonézy
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 prelisovaný strúčik cesnaku
  • 1/2 lyžičky horčice
  • 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • 1/2 lyžičky sušenej majoránky
  • 1/2 lyžičky mletej papriky
  • 1/2 lyžičky trstinového cukru

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme zálievku.
  2. Zmiešame kyslú smotanu, majonézu, citrónovú šťavu a cesnak.
  3. Pridáme horčicu, cukor a ostatné koreniny.
  4. Necháme hodinu odležať.
  5. Vo väčšej mise premiešame syr a zeleninu.
  6. Prelejeme zálievkou a zamiešame.
  7. Podávame s čerstvým pečivom.

Recepty na veľkonočné šaláty - skvelý syrový

Tip: šalát pekne vyzerá servírovaný na listoch ľadového šalátu.

Vajíčkový veľkonočné šalát

Skvelý vaječný šalát. Možno využiť aj ako nátierku na chlebíčky.

INGREDIENCIE

  • 6 uvarených vajec
  • 1/2 hrnčeka zeleru nastrúhaného nahrubo
  • 1/4 hrnčeka majonézy alebo jogurtu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 menšia červená cibuľa nasekaná najemno
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. Najprv si pripravíme zálievku zmiešaním majonézy a citrónovej šťavy.
  2. Vajcia nakrájame na kocky a dáme do väčšej misy.
  3. Prisypeme aj zeler a cibuľu.
  4. Prelejeme zálievkou a premiešame.
  5. Dochutíme soľou a korením.
  6. Podávame.

Recepty na veľkonočné šaláty - najlepšie vaječný

Tip: podľa chuti môžeme pridať jarné zeleninu alebo varené zemiaky.

Veľkonočné zemiakový šalát

Skvelý zemiakový šalát z jarných surovín. Pochutí si celá rodina.

INGREDIENCIE

  • 500 g nových zemiakov
  • 2 špargle
  • 1/2 hrnčeka hrášku
  • 1/2 hrnčeka nasekaného póru
  • 1/2 hrnčeka pokrájaných reďkoviek
  • šťava z 1 citróna
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu
  • 1 lyžica dijonskej horčice
  • 1 lyžica olivového oleja

POSTUP

  1. Zemiaky nelúpeme a uvaríme domäkka.
  2. Do vriacej vody vložíme špargľu a varíme približne 5 minút.
  3. Zemiaky a špargľu nakrájame na plátky.
  4. Vo väčšej mise premiešame zemiaky, špargľa, hrášok, pór a reďkovky.
  5. Pripravíme si zálievku zmiešaním citrónovej šťavy, vínneho octu, horčice a olivového oleja.
  6. Šalát prelejeme zálievkou a premiešame.
  7. Podávame.

Recepty na veľkonočné šaláty - skvelý zemiakový

Tip: prečítajte si, ako upravovať špargľu .

Predstavili sme vám tri recepty na veľkonočné šaláty, ktoré prídu na chuť.

Šaláty môžeme upravovať podľa vlastných preferencií. Dochucujeme čerstvými bylinkami ako je petržlen, bazalka, rozmarín, medvedí cesnak a ďalšie.

Medzi jarné zeleninu, ktorá sa v šalátoch dobre vyníma, patrí predovšetkým reďkovky, pór, jarná cibuľka, špargľa, hrášok, hlávková a ďalšie šaláty. Fantázii sa medze nekladú.

Ak je zrovna zimné obdobie, skúste i šaláty pre túto ročnú dobu.

Další výborné recepty:

Zdieľajte svojim priateľom:

Profilový obrázek

Milan & Ondra

Obaja sme fanúšikovia dobrého jedla a varenie nás baví. Na webe Webrecepty vás chceme inšpirovať tradičnými, ale aj menej obvyklými recepty. Budeme radi, keď naše recepty vyskúšate a dáte nám vedieť ako vám chutilo. Dobrú chuť! :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.