Kačací perkelt s hubami
kačica: 1 ks
čerstvé hríby: 200 g
cibuľa: 100 g
paradajkový pretlak: 3 PL
pažítka zväzok
hladká múka: 10 g
voda: 100 ml
masť: 60 g
červená paprika (mletá): 1 PL
čierne korenie (mleté)
soľ
Kategória:
kačacie mäso
Postup:
Kačicu umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, nakrájanú kačicu. Osolíme, okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave. Potom šťavu zaprášime múkou, pridáme paradajkový pretlak, nakrájané huby. Podlejeme horúcou vodou a dusíme ešte asi 30 minút. Povrch posypeme nasekanou pažítkou. Podávame so zemiakovými haluškami alebo cestovinami.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Zemiakový šalát s grilovanou zeleninou
balzamový ocot, čierne korenie (mleté), cuketa, jarná cibuľka, panenský olivový olej, paprika, paradajky, pažítka, soľ, zemiaky
Grilovaná klobása
cibuľa, eidam, grilovacia klobása
Grilovaná kukurica so slaninou
anglická slanina, horčica, kukurica
Vajíčkový šalát so zeleninou
biele korenie (mleté), cibuľa, horčica, jablko, kari korenie, kefír, pažítka, reďkovka, šalát, soľ, vajíčko
Jarný šalát II
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, dijónska horčica, kefír, pažítka, petržlenová vňať, reďkovka, šalátová uhorka, soľ, vajíčko
Syrový šalát VI
citrónová šťava, eidam, gouda, kefír, kôpor, reďkovka, tvaroh, uhorka (konzervovaná)
Šalátová misa
citrónová šťava, horčica, jarná cibuľka, kryštálový cukor, kukurica (konzervovaná), panenský olivový olej, paprika, reďkovka, šalát, šalátová uhorka, vajíčko
Syrový šalát s hroznom II
biele hrozno, feta, gouda, horčica, majonéza, modré hrozno, reďkovka, smotana na šľahanie
Syrový šalát s reďkovkou
citrónová šťava, eidam, horčica, kyslá smotana, panenský olivový olej, reďkovka, tvaroh, údený syr
Reďkovkový šalát III
kryštálový cukor, kyslá smotana, ocot, reďkovka, soľ, šunka, voda