Koložvárska kapusta
bravčové pliecko: 600 g
bravčový bôčik (údený): 200 g
klobása: 250 g
cibuľa: 100 g
kyslá kapusta: 600 g
kyslá smotana: 300 ml
ryža: 250 g
olej
červená paprika (mletá)
čierne korenie (mleté)
soľ
Kategória:
zelenina s mäsom
Postup:
Bravčové pliecko umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Pridáme nakrájané pliecko, papriku. Osolíme, okoreníme a za občasného podlievania vodou dusíme do mäkka. Kyslú kapustu udusíme vo vlastnej šťave, ryžu uvaríme. Zapekaciu misu vyložíme kapustnými listami a naplníme vrstvou kyslej kapusty. Na kyslú kapustu dáme vrstvu ryže a duseného mäsa. Pridáme časť na kocky nakrájaného bôčika a kolieska klobásy. Postup opakujeme až do spotrebovania všetkých surovín. Povrch pokryjeme kyslou kapustou, zalejeme kyslou smotanou a dáme zapiecť do rúry na 45 minút.
Poslať recept na email:
Pošli
Podobné recepty:
Cestoviny s morskými plodmi
bazalka (čerstvá), biele víno, cestoviny, cibuľa, morské plody, oliva, olivový olej, paradajky, soľ
Toast na spôsob pizzy
cesnak, čierne korenie (mleté), mozarella, oliva, olivový olej, oregáno, paradajky, saláma, šampiňón, sardinka, soľ, šunka, toastový chlieb
Oravské teľacie rezne
chlieb, čierne korenie (mleté), kaviár, losos (údený), maslo, múka, sardinka, soľ, teľacie rezne, vajíčko
Losos na olivovom oleji
čierne korenie (mleté), citrón, losos, olivový olej, petržlenová vňať, soľ
Losos na cesnaku
cesnak, citrón, losos, olivový olej, tabasko
Vianočný steak z lososa
cesnak, citrónová šťava, losos, maslo, mlieko, soľ, steak sauce (tekuté korenie), vegeta
Marinovaný losos
bobkový list, horčicové semienko, koňak, kôpor, kryštálový cukor, losos, pomaranč, soľ
Pečený vianočný losos
čierne korenie (mleté), losos, morská soľ, olivový olej
Losos na horčici
čierne korenie (mleté), citrónová šťava, horčica, losos, olivový olej, šalotka, smotana na šľahanie, soľ
Losos s koriandrom
čierne korenie (mleté), citrónová kôra, citrónová šťava, koriander (mletý), losos, maslo, soľ